『壹』 豬油拌面很好吃，豬油拌面怎麼做
豬板油洗凈切丁，入鍋，加水持平，加入幾片姜，持續加熱翻炒，待水分蒸發完全，繼續熬制到油丁為金黃色酥脆的狀態，撈出晾涼即可全程小火，嚴格控制油溫，待蔥段變色、發干，加入生抽、老抽、糖，攪拌均勻。如果講究的話，此時還可以加入一些泡好的小蝦干。更能增鮮提味豬油拌面，那就是熱面里加點豬油，放點辣椒油，放點蔥花，蒜未，拌上吃真的挺香的，但現在很少有人再吃。
買回來的豬板油，剁成小塊將剁好的豬板油倒入鍋內，加半碗冷水，大火開始熬，加冷水是為了防止豬板油突然遇熱而焦糊第一步，豬板油，洗凈切塊。網油、肉油都行。只是當下都是幾個月的小豬，很少網油，肉油也難剔出，板油好歹還有，盡管只有寸厚。要在過去，會遭人嘲笑，說你不會養豬，板油都薄的紙一樣。
『貳』 怎樣用豬油和面
1、一定要先將豬油溶化成液體，豬油熔點為28攝氏度到48攝氏度；
2、把面放在案板上，面放成四面高中間低的凹型；
3、再慢慢把溶化好的豬油倒進凹面中，邊倒邊拌，面較多則多放油，一般豬油的比例一般一斤面加100克豬油，20克鹽。達到濕度就用手拌揉，一直揉到面松軟又不沾手，用手一抓一勒一松即散為好。
『叄』 怎麼做簡單又好吃豬油麵
1、面條100克，輔料蔥1根，豬油1小勺，老抽少量，鹽適量。
2、豬油洗凈切小塊，入大鍋里開火。翻炒一下，防止粘鍋。中火慢慢熬制，豬油塊全部發黃變小，油脂溢出。中途可用大勺舀出豬油，最後用鏟子壓一下油渣。如果用肥肉熬制，開火前可加少量清水。
3、蔥切蔥花，少量老抽，1小勺豬油，適量鹽入面碗備用。
4、鍋中水燒開，入面條煮開至面條斷生。
5、煮好的面條撈入調料碗中，加適量面湯，拌勻即可。
『肆』 豬油拌面怎麼做好吃
用料
豬油 一大勺
鹼面 適量
香蔥 適量
五花肉 適量
烘烤花生米 適量
醬油 適量
干辣椒 少量
剁椒 適量
大蒜子沫 適量
豬油拌面的做法
豬油，大蒜子沫沫，干紅辣椒丟微波爐內中火烘烤一下，融油，爆香乾紅辣椒。弄好後再加醬油，一點剁辣椒（剁辣椒有鹽味，可以不加鹽）加蔥。
『伍』 豬油麵條怎麼做好吃
作法一
食物:鮮面條一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小番茄一個半、蔥葉一小段、鹵雞腿1個、芝麻油幾滴、生抽醬油小小勺、鹽適量、黑胡椒粉適當
製做流程：
番茄清洗切一小塊，茶葉蛋，水焯好的西蘭花，由於西蘭花里含草酸，因此 要提早煮一下。鍋中燒開，添加番茄，水開加鮮面條3.提前准備一個碗，放鹽，一品鮮醬油，黑胡椒粉，西蘭花和蔥剁碎，添加碗里4.茶葉蛋切半，鍋中鮮面條已熟。先盛入適量煮麵的水，再把鮮面條夾在碗里，再添加適量的煮麵的水，翻拌。最終把茶葉蛋加進。
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濕面條怎麼做好吃
作法二
食物：大龍蝦1隻、肉丸子8g、鮮面條1綹、番茄1個、油2g、鹽1.5g、水1500ml、香萊2根
製做流程:
番茄、蝦、香萊洗干凈預留。海貨肉丸子解除凍結。番茄切片。鍋內加水燒開後添加油和番茄，火災煮5分鍾5.待番茄燉爛後，倒進肉丸子和大龍蝦，煮五分鍾6.俠客徹底變為鮮紅色類似八分熟了，此刻加鮮面條。再次煮8.10分鍾上下，面類似就可以了。放鹽和香萊，此刻湯早已很圓潤了，濃濃海貨味都會湯里了。
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濕面條怎麼做好吃
作法三
食物：鮮面條適當、青菜1棵、生雞蛋1個、面臊子一茶匙、蒜1顆、蔥段少量、香油適當、面條鮮適當、動物油或熱鍋冷油適當、芝麻油適當、花椒油適當
製做流程:
准備好食物，蒜切末，鮮面條放進開水鍋中煮一兩分鍾，面碗內放進蒜泥、香油、芝麻油、花椒油、蔥段、熱鍋冷油、鹽、味精、生抽，舀取湯面調均勻，鍋內打進生雞蛋添加青菜煮開就可以撈起來，挑入鮮面條放上肉臊就可以。
『陸』 怎樣用豬油和面
豬油和面。
1，先把豬油溶化成液體，把面放在案板上。
2，面放成四面高中間低的凹型，再慢慢把溶化好的豬油倒進凹面中。,
3，邊倒邊拌，達到濕度就用手拌揉，一直揉到面松軟又不沾手，用手一抓一勒一松即散為好。