『壹』 臘肉炒大蒜步驟 臘肉炒大蒜怎麼做好吃
1、把臘肉洗干凈，大蒜洗干凈，臘肉切成片，大蒜切成小段。
2、把切好的臘肉放鍋里小火翻炒，炒到臘肉里的油慢慢出來。
3、先把切好的大蒜頭倒入鍋里與臘肉一起炒，因為大蒜頭難熟。
4、大蒜頭炒到半熟再把大蒜葉倒入裡面翻炒，差不多了加入味精就可以了。
『貳』 大蒜炒臘肉怎麼做 大蒜炒臘肉這樣做才好吃
1、主料：臘肉200g，蒜250g，姜適量，調和油適量，白糖適量，鹽適量，雞精適量。
2、做法：（1）准備材料，大蒜切段，臘肉切片用溫水洗凈。
（2）鍋中放油，姜爆香，倒入臘肉炒出油，放少許白糖。
（3）倒入大蒜一起炒制，加適量的鹽和雞精翻炒均勻即可。
『叄』 大蒜炒臘肉怎麼炒
方法/步驟
准備主食，臘肉，新鮮的大蒜。
大蒜炒臘肉怎麼做
將洗凈後的臘肉切成片，大蒜切段，大蒜葉與大蒜根分開放。
大蒜炒臘肉怎麼做
鍋燒熱，加入食用色拉油燒熱，放入蒜末，薑末炒香。
大蒜炒臘肉怎麼做
4
放入切好的臘肉片翻炒2分鍾，放入料酒，再放入大蒜段，大蒜根部，大蒜葉先不要放，翻炒兩分鍾。
大蒜炒臘肉怎麼做
5
放入大蒜葉，放雞精，繼續翻炒，切記不要放鹽。
大蒜炒臘肉怎麼做
6
放點醬油，翻炒過幾下，美味的臘肉炒大蒜即可出鍋食用。
END
『肆』 大蒜炒臘肉做法
大蒜炒臘肉
材料：臘肉300克 、青蒜2根 、紅辣椒1個 、姜4片
調味料：黃酒1小匙 、鹽1/2小匙
做法：
1、臘肉刷洗干凈，放入盤中，再放進蒸鍋蒸30分鍾，取出，待涼、切薄片備用。
2、青蒜洗凈，紅辣椒去蒂，姜去皮，均切斜片。
3、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香薑片，放入臘肉炒香，再加入青蒜及紅辣椒拌炒均勻，倒入調味料及1大匙水翻炒至水分收干，即可盛出。
營養價值：
1、 富含磷、鉀、鈉。青蒜炒臘肉中的臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，這些元素都是身體所必須的元素，對於人體的新生代謝起著重要的作用。
2、 含有脂肪、蛋白質和碳水化合物。青蒜炒臘肉中的臘肉還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素，這些元素都是人體所構成的重要的組成部分，因此吃青蒜炒臘肉，能補充人體所需要的必需營養物質。
3、 含有多種香料。青蒜炒臘肉中的臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風干或熏制而成，因此具有開胃祛寒、消食等功效。
『伍』 臘肉炒大蒜的做法
收藏
322053瀏覽/1956收藏
作者：楊貴妃-
健康功效
臘肉:保護神經系統
食材用料
臘肉300g
大蒜300g相剋食物
鹽適量
大蒜炒臘肉的做法
1.臘肉先用溫水浸泡小半天，可以讓干臘肉回軟，如果臘肉很咸，那就要多泡些時間
2.將泡好的臘肉洗凈切片，肥瘦分開放
3.將大蒜洗凈瀝水
4.切大蒜前先用刀將大蒜桿拍一下，這樣炒的時候容易入味也容易熟
5.將大蒜桿和葉切好，分開放
6.將肥肉先放鍋里小火炒
7.肥肉里的油熬出來了就將瘦肉倒入鍋中，翻炒片刻，將肉撈出，油留在鍋里
8.將蒜干倒入鍋中爆炒半分鍾左右
9.將大蒜葉倒入鍋中，翻炒均勻，加入適量的鹽，視臘肉的鹹度加鹽，大蒜用了臘肉的油炒，已經有點鹹度了，所以要少加點鹽
10.將之前炒好的臘肉倒入鍋中
11.翻炒均勻即可出鍋
12.裝盤
『陸』 大蒜炒臘肉怎麼燒
步驟1、准備食材：蒜葉330克、臘肉300克、油20克、生抽15克、辣椒20克、蒜頭20克、生薑20克；
步驟2、蒜葉洗凈切段、大蒜洗凈切碎、生薑切片、辣椒對半切開備用；
步驟3、臘肉冷水下鍋，燒開後小火煮20分鍾，切片備用；
步驟4、開大火把鍋燒熱倒油，倒入臘肉翻炒2-3分鍾，放入生薑大蒜炒香；
步驟5、放入蒜葉和辣椒翻炒，倒入生抽翻炒2分鍾左右即可。
『柒』 臘肉燒大蒜做法
用料
主料大蒜215克臘肉80克
輔料鹽適量雞精適量
大蒜炒臘肉的做法
1.
食材：大蒜
2.
臘肉（已切片）
3.
將大蒜去根清洗清洗。
4.
放在案板上切成段，待用。
5.
燒鍋倒油燒熱，下入臘肉翻炒翻炒。
6.
接著，合入切好的大蒜翻炒翻炒至斷生。
7.
然後，加適量的鹽。
8.
加適量的雞精。
9.
調味炒勻即成。
『捌』 臘肉炒大蒜的做法 臘肉炒大蒜的做法步驟
1、准備用料。臘肉、大蒜、鹽。
2、臘肉先用溫水浸泡小半天，可以讓干臘肉回軟。
3、將泡好的臘肉洗凈切片，肥瘦分開放。
4、將大蒜洗凈瀝水。
5、切大蒜前先用刀將大蒜桿拍一下，這樣炒的時候容易入味也容易熟。
6、將大蒜桿和葉切好，分開放。
7、將肥肉先放鍋里小火炒。
8、肥肉里的油熬出來了就將瘦肉倒入鍋中，翻炒片刻，將肉撈出，油留在鍋里。
9、將蒜干倒入鍋中爆炒半分鍾左右。
10、將大蒜葉倒入鍋中，翻炒均勻，加入適量的鹽。
11、將之前炒好的臘肉倒入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。