㈠ 泡好的黃豆黑豆和花生 怎樣煮才好吃
做豆漿
主料
黑豆100g
黃豆100g
花生30g
芝麻15g
輔料
水1300ml
步驟
1.把黑豆,黃豆洗干凈,泡8小時左右。
2.把花生洗干凈,泡8小時左右。
3.把泡好的黃豆,黑豆和花生入鍋
4.將炒好的芝麻入鍋,加水到1300ml,煮30分鍾,煮熟。
5.倒入破壁機中。
6.從低檔轉至高檔,攪打10分鍾。
7.攪打好即可飲用,食用時也可加入適量的糖。
㈡ 水煮花生黃豆的最好吃的做法 水煮花生黃豆怎麼做好吃
水煮花生黃豆的做法步驟:
1.准備好花生黃豆
小貼士:花生和黃豆一定泡透再煮。
㈢ 花生和大豆怎麼做好吃
可以做鹽水花生米黃豆,首先把黃豆花生米清洗干凈,放到鹽水裡面浸泡一下,第2天撈出來清洗干凈以後放進鍋中,加入適量的水,然後再把干辣椒,香葉,八角,花椒葉放進去,用大火煮開以後再改成中火繼續煮上10多分鍾,然後就可以倒進大碗裡面放涼,放到冷藏室裡面保存,想吃的時候取一些出來吃就可以了。
㈣ 水煮花生黃豆的做法,水煮花生黃豆怎麼做好吃
主料
花生米1斤 黃豆0·7斤
輔料
鹽25克 醬油150克
生薑、八角、桂皮、花椒、糖
煮花生米黃豆的做法步驟
1. 1.花生米、黃豆去雜質洗凈,用水浸泡12小時
2. 2.浸泡過的花生米、黃豆放入高壓鍋內,加水滿過花生米、黃豆
3. 3.鍋內放入桂皮1小塊,生薑3一4片,八角4個,花椒10幾粒,鹽25克,糖30克老抽150茪
4. 4.高壓鍋蓋上蓋開大火,見有穩定的蒸汽從排氣管排出時,再將限壓閥扣在排氣管上。當高壓鍋限壓閥穩定排氣後,減小火焰。
5. 5.20分鍾後關火,自然冷卻。
6. 6.出鍋裝盤。花生米、黃豆錦軟美味,老少皆宜,營養豐富。
㈤ 花生米和黃豆怎麼煮好吃
花生米和黃豆事先泡發,再與鹽、桂皮、八角、花椒、香葉等同煮,煮好後在原湯中浸泡一段時間再吃,冷熱吃均可。
㈥ 黃豆和花生如何做成美食,是怎樣的做法呢
黃豆和花生如何做成美食,是怎樣的做法呢?
一提起下酒菜,在很多人的心目中,花生米絕對是排在第一位的,且不接受反駁。為什麼花生米能成為「第一下酒菜」?個人總結原因有三:
- 花生米的香味能緩解白酒的辣味。花生米尤其是油炸和五香的,加入了鹽,在嘴裡越嚼越香,可以很好地緩解白酒的辣味,從這一點上看,花生米和酒絕對是真愛。
- 花生米便宜還耐吃。花生米是價格親民,呈顆粒狀,非常耐吃,都能堅持到最後。
- 花生米簡單又方便。無論是超市直接購買成品,還是在家操作,都非常容易。
- 干辣椒,花椒,八角等用水浸泡,不僅可以清洗表面雜質,還可以在下鍋炒的過程中不容易糊。
- 根據花生米的多少調整生抽的用量,根據顏色調整老抽的用量。沒有加鹽,更突出一個醬香味。
- 收汁前加入白糖,可以讓湯汁更黏稠,讓湯汁更好的包裹在黃豆和花生米上,吃起來更有味道。
- 收汁的時候,盡量挑出湯汁中的香料,蔥姜等,可以讓湯汁更干凈,讓菜品成菜效果更好。
㈦ 煮花生米黃豆的做法大全
花生米的第一個功效是可以潤肺化痰,因為中醫食療認為花生入肺經,因此對於肺燥所造成的咳嗽、咳痰、咳喘,如果適當的食用花生,通過滋補肺經而達到明顯的潤肺化痰、止咳、止喘的功效。花生米的第二個功效是可以健脾養胃,因為花生味甘而平,對於脾胃失調所造成的食慾不振、營養不良、消化功能下降,如果適當的食用花生米,通過其甘、平的特性,對於脾胃功能的提高有著明顯的作用。
黃豆有 「綠色乳牛」之譽,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鈉等無機鹽。有降低膽固醇的功效。平時適量多吃黃豆,還能有效達到預防老年痴呆的功效。
煮花生米黃豆的做法
第一,洗洗黃豆,花生米。用自來水洗洗就可以,把這兩樣一起放入小盆子里。
第二,倒入開水,泡發黃豆花生米。泡發一下,可以煮得快,也省電省氣奧。
第三,泡4個小時後,把黃豆花生米一起放入鍋內,加入足夠的水,注意水要漫過所有食材2厘米才可以,不能糊鍋。
第四,蓋上鍋蓋,先大火燒開,然後轉入中火煮。
第五,煮10分鍾左右,加入鹽,花椒,攪拌一下,繼續煮2分鍾。
第六,關火,把黃豆花生米一起盛到容器里,注意裡面的湯水也要帶著,一起存放,這樣豆子花生米口感才好。