1. 五彩花瓣湯的常見做法
你好
五彩花瓣湯
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材料
高麗菜絲 ㄧ大碗,紅羅卜ㄧ段,火腿兩片,鴻喜菇半包,高湯ㄧ大碗,蛋兩個,太白粉ㄧ小匙,胡椒、鹽 少許,水 適量
做法
高麗菜切絲、火腿切絲、紅蘿卜少許切圓片後切出造型，其餘刨絲 用水或高湯分別燙熟高麗菜絲，紅蘿卜絲及鴻喜菇或香菇、杏鮑菇（如用高湯燙、湯中會有蔬菜的甜） 如圖 燙熟後撈起備用 蛋打散，加入調好的太白粉水拌勻（太白粉：水=1:2）熱鍋加油，油熱後倒入蛋液，稍轉鍋子讓蛋液均勻擴散成圓，煎成金黃色盛起備用 待蛋皮稍涼，拿ㄧ碗放入蛋皮，底部中心放入切花的紅蘿卜片，四周放紅蘿卜絲、高麗菜絲、鴻喜菇、火腿絲等，圍成ㄧ圈（可依顏色或喜好擺放）將多餘的蛋皮包起，整碗放入電鍋蒸約10分鍾 蒸好的蛋包倒扣至大湯碗中，於蛋包上輕劃三刀成六片花瓣。*輕切將蛋皮劃開即可，切太深會讓內餡亂掉*如蛋包較大可劃四刀成八片花瓣 將花瓣打開。另起ㄧ鍋將高湯調味 慢慢加入高湯，美麗又美味的五色花瓣湯完成！
2. 如何製作玫瑰水 4種方法來製作玫瑰水
目錄方法1：使用精油1、備齊所有用品。2、往玻璃瓶裝滿水。3、添加12滴玫瑰精油。4、蓋好玻璃瓶，然後搖一搖。5、考慮將玫瑰水裝進另一個瓶子。方法2：使用乾花瓣1、備齊用品。2、將干玫瑰花瓣放進其中一個玻璃瓶。3、將熱水倒在花瓣上，不要用沸水。4、蓋好瓶子，等待水降溫。5、將濾網放在空瓶子上。6、將玫瑰水倒進玻璃瓶里。7、密封瓶子，放進冰箱保存。方法3：使用新鮮花瓣1、選擇一些香味宜人的新鮮玫瑰，用水沖洗干凈。2、摘下花瓣，丟掉其它部分。3、將花瓣放進燉鍋里，把水倒進去。4、蓋好燉鍋，調成「小火」。5、將一個濾網放在大玻璃瓶上。6、將玫瑰水倒進瓶子。7、放進冰箱。方法4：使用碎花瓣1、將玫瑰花瓣分成兩堆。2、用研缽和研杵3、將玫瑰水和碎花瓣倒進一個陶瓷碗。4、放入剩下的花瓣，就這樣靜置24小時。5、將玫瑰水和花瓣倒進一個玻璃或陶瓷燉鍋。6、用小火慢慢熬煮玫瑰水和花瓣。7、將玫瑰水隔著濾網倒進玻璃瓶里。8、密封瓶子，把它放在陽光充足的地方幾個小時。9、將玫瑰水存放在冰箱里。玫瑰水很貴，而且很難買到。其實它做起來很簡單，不妨自己在家試一試。做好的玫瑰水既能用來給油酥點心和蛋糕調味，也能自製美容產品。你還可以把它當爽膚水用，或是噴在床單上，讓床單散發清新香味。本文會教你玫瑰水的4種做法。
方法1：使用精油
1、備齊所有用品。除了玫瑰精油和蒸餾水，你還需要一個玻璃瓶。如果你打算把它當作噴霧使用，那就准備一個噴霧瓶。瓶子必須是玻璃或優質塑料製成的。不要使用金屬或低質塑料瓶。
2、往玻璃瓶裝滿水。自來水通常有細菌，最好使用蒸餾水。沒有蒸餾水？那就將濾過的自來水煮沸，然後冷卻至室溫。
3、添加12滴玫瑰精油。你需要先用2茶匙伏特加稀釋精油，否則精油會浮在水的上面，無法和水融合。確保你使用的是純正精油，不是香精油。香精油只有香味，沒有玫瑰和純正精油的益處。
4、蓋好玻璃瓶，然後搖一搖。搖一會兒，好讓油水融合。
5、考慮將玫瑰水裝進另一個瓶子。你可以就這樣用這個玻璃瓶裝玫瑰水，或是用漏斗將它倒進噴霧瓶，方便噴在床單或臉上。
方法2：使用乾花瓣
1、備齊用品。除了干玫瑰花瓣和熱水，你還需要2個玻璃瓶和1個濾網。
2、將干玫瑰花瓣放進其中一個玻璃瓶。如果你之後想用玫瑰水烹飪，確保你收集的干玫瑰花瓣來自可食用的品種，像是大馬士革玫瑰、法國千葉玫瑰和高盧玫瑰。這些玫瑰的味道最好。
3、將熱水倒在花瓣上，不要用沸水。使用沒有細菌的蒸餾水。找不到蒸餾水？那就用濾過的水。
4、蓋好瓶子，等待水降溫。根據室內溫度，這大概需要10到15分鍾。
5、將濾網放在空瓶子上。你需要將玫瑰水倒進這個瓶子里，並用濾網濾掉玫瑰花瓣。
6、將玫瑰水倒進玻璃瓶里。小心地將水倒在濾網，讓水流進空瓶里，花瓣則被濾網過濾出來。將全部水倒進新瓶子後，你可以丟掉花瓣了。
7、密封瓶子，放進冰箱保存。你需要在1周內用完玫瑰水，否則它會變質。
方法3：使用新鮮花瓣
1、選擇一些香味宜人的新鮮玫瑰，用水沖洗干凈。玫瑰越新鮮，效果越好。即使你會用水沖洗玫瑰，但是不一定能徹底洗掉所有化學劑。所以，最好使用沒有農葯的有機玫瑰。盡量只用一個品種的玫瑰。每一種玫瑰都有自己獨特的香味，要是混在一起，味道可能不好聞。一定要將玫瑰洗干凈，去掉所有污垢、昆蟲和農葯。如果你打算用玫瑰水烹飪，不妨使用可食用品種的花瓣，像是大馬士革玫瑰、法國千葉玫瑰和高盧玫瑰。這些玫瑰的味道最好。
2、摘下花瓣，丟掉其它部分。你需要滿滿一杯的花瓣。根據玫瑰的大小，大概要用到2枝玫瑰。
3、將花瓣放進燉鍋里，把水倒進去。花瓣必須均勻分布在鍋里，水沒過它們，但是不要超出太多。如果你用太多水，玫瑰水就沒有那麼香了。考慮加不超過1茶匙的伏特加。這不會影響玫瑰的香味，但是能幫助保存玫瑰水，延長保質期。
4、蓋好燉鍋，調成「小火」。千萬不要讓水滾開或燒到快要沸騰，過熱會破壞玫瑰的顏色和其它特性。差不多20分鍾後，你會看到花瓣顏色變淺，水則慢慢成了玫瑰色。
5、將一個濾網放在大玻璃瓶上。確保瓶子干凈，並且夠大，足夠裝480毫升水。你之後會用濾網濾掉花瓣。
6、將玫瑰水倒進瓶子。兩只手將鍋舉到瓶子上方，小心地將鍋傾斜。慢慢地把水和花瓣倒在濾網上，水會流進瓶子，而花瓣則被濾網過濾出來。不妨將一些玫瑰水裝在比較小的瓶子里。小瓶子比大玻璃瓶更方便。玫瑰水用完後，只需要從大玻璃瓶補充就好。
7、放進冰箱。玫瑰水可以在冰箱里保存約1周。如果你加了伏特加，可以存放久一些。
方法4：使用碎花瓣
1、將玫瑰花瓣分成兩堆。先把第一堆花瓣碾碎，第二堆稍後再用。
2、用研缽和研杵將第一堆花瓣碾碎。在這過程中，花瓣會釋出汁液，你需要用這個汁液製作玫瑰水。你也可以將花瓣放在濾網摩擦。先將濾網放在瓶子上方，然後用勺背在網絲上摩擦花瓣。
3、將玫瑰水和碎花瓣倒進一個陶瓷碗。你也可以用玻璃瓶或玻璃碗。等待幾個小時，讓汁液變得更飽和。
4、放入剩下的花瓣，就這樣靜置24小時。將新鮮花瓣拌入碎花瓣里。蓋好碗，靜置24小時。
5、將玫瑰水和花瓣倒進一個玻璃或陶瓷燉鍋。不要用金屬鍋，金屬會和油發生反應。
6、用小火慢慢熬煮玫瑰水和花瓣。將燉鍋放在火爐上，調成小火。慢慢熬煮到即將沸騰的狀態。一旦它們冒泡，就可以熄火了。
7、將玫瑰水隔著濾網倒進玻璃瓶里。你也可以用咖啡濾紙或瑪姿琳（Muslin）棉布。一直過濾到玫瑰水裡一點花瓣也沒有。如果你想把玫瑰水當爽膚水用，可以用少許蒸餾水稀釋到你喜歡的強度。
8、密封瓶子，把它放在陽光充足的地方幾個小時。太陽的熱量會幫助吸出有益的天然油。
9、將玫瑰水存放在冰箱里。在一周內用完玫瑰水，否則就變質了。
小提示你選用的玫瑰越香，做出來的玫瑰水也會更香。
玫瑰品種繁多，每種都有獨特的氣味。只用一種玫瑰，以免不同的氣味混在一起。
玫瑰水是很棒的禮物。不妨用你自製的玫瑰水，加上一些玫瑰按摩油、肥皂和蠟燭，做成禮品籃送給別人。
你可以將自製的玫瑰油當成爽膚水或香水使用。你也可以把它噴在床單上，讓它們散發香味。
將玫瑰水添加到你自製的美容產品里。
用玫瑰水給蛋糕、糖果、油酥點心和茶調味。
玫瑰水有許多益處，包括殺菌、抗炎和抗細菌。你也可以把它當爽膚水用，讓皮膚恢復自然酸鹼平衡。
如果你選擇使用噴霧瓶，最好使用玻璃或優質塑料製成的瓶子。
玫瑰水和搗成糊狀的草莓混在一起使用，有助於美白。
警告不要用自來水，它們通常有細菌。只用蒸餾水或是煮沸的過濾水。
不要用金屬或低質塑料瓶保存玫瑰水。金屬瓶會和玫瑰水裡的天然油發生反應。低質塑料瓶的化學劑則會滲入玫瑰水，降低玫瑰水的質量。
你需要准備
素材
使用精油12滴玫瑰精油
240毫升蒸餾水（1杯）
使用乾花瓣大的玻璃廣口瓶
約15克干玫瑰花瓣（?杯）
300毫升熱蒸餾水（1?杯 ）
使用新鮮花瓣大概2枝玫瑰的花瓣（2杯）
約480毫升蒸餾水
1茶匙伏特加（選擇性）
使用碎花瓣500克玫瑰花瓣（大概16到20杯）
蒸餾水（用量視你的需要而定）
3. 怎樣把花瓣完全熬成湯水
只有在鍋里加入水，然後再加入花瓣，然後時間熬久一點，就可以把它完全熬成湯水。
4. 花瓣的烹飪方法越詳細越好
菊花瓣豆豉排骨做法：
1、豬肋排斬寸段洗凈控水待用，菊花洗凈撕開鋪盤，豆豉切碎，蔥、姜、蒜切細末；
2、取一炒鍋坐火倒入花生油燒至6成熱，用蔥、姜、蒜末爆鍋，倒入豆豉翻炒兩下，加入黃酒炒勻出鍋；
3、將處理好的肋排放入一微波爐適用的帶蓋容器內，加入炒好的豆豉、黃酒、鹽、糖，攪拌均勻，腌制20分鍾；
4、將腌好的排骨放入微波爐中高火4分鍾，端出用筷子翻一下面，再入微波爐高火4分鍾取出，將做好的排骨碼入鋪好菊花瓣的盤中即可上桌
玫瑰紅酒蝦主料： 活蝦200g
配料： 干玫瑰花瓣少許調料： 紅葡萄酒500g做法： 1、活蝦剪去須腳。
2、將紅葡萄酒倒入砂鍋里，用大火燒到沸騰，關火，即倒入蝦，蓋1分鍾左右（看蝦的大小），開蓋即可裝盤。
3、灑一些干玫瑰花瓣到紅酒蝦里，浪漫的玫瑰紅酒蝦就做好了瑰紅酒蝦 炸荷花酥的製作材料： 主料：蓮花200克
輔料：雞蛋150克
調料：小麥麵粉50克,花生油100克,白砂糖150克,紅曲15克 炸荷花酥的特色： 荷花焦脆，香甜可口。 炸荷花酥的做法： 1.荷花去掉外層幾片花瓣，再將裡面嫩的花瓣掰下來，用剪刀剪成5厘米長、3厘米寬的片。
2.雞蛋打散，加入麵粉、澱粉和適量的水調製成糊，糖粉加入少許紅曲米調拌均勻，呈粉紅色。
3.將花生油燒到七成熱時，把荷花瓣下入雞蛋糊內，裹上蛋糊，逐片下入油鍋，炸至呈黃色撈出，清去面尾。
4.食用時，將花生油燒到六成熱，將荷花瓣下入油鍋得炸至焦酥呈金黃色，倒入漏勺瀝油，裝入盤內後撒上糖粉即成。 玫瑰帶子材料:蜜桃1個，玫瑰花瓣6片，鮮帶子6隻，1隻雞蛋的蛋清，橄欖油、胡椒、鹽、鮮百里香、黑菌醬適量。 做法：1.將蜜桃切塊置於攪拌器中，加少許糖打勻成蜜桃汁，倒在碟上，鋪好玫瑰花瓣備用。2.把橄欖油掃在鐵板鍋內，待熱後放入小量香草，爆香。3.把用鹽、胡椒、百里香和蛋清腌好的帶子放在鍋上，把底面和側面煎出黃金色烙印。4.待帶子熟後便可上碟，把帶子放在花瓣上，上面再放一小撮香草和少許黑菌醬即可。
5. 新鮮玫瑰花瓣如何做玫瑰水
摘下玖瑰花朵後洗凈，除去水，放置在砂煲或者陶瓷器里，用小火煮，邊用快子攪拌邊觀察，未煮滾前停火。
●冷卻後移到其它容器里，加蓋保鮮薄膜，常溫下放置2天。讓花的成分充分抽出。
●濾去花朵就成玫瑰水。以上述的量製作，可以製成約50毫升左右的水，用粉紅的花朵時成褐色的水。使用鮮紅色的花朵時製成紅色的水，任何顏色的玖瑰花朵都可以，但是顏色深的小心不要沾在衣物上。假若沒有新鮮的玫瑰，可用乾玫瑰製作玫瑰水。