⑴ 水蘿卜炒著吃做法大全
水蘿卜炒著吃的做法如下:
食材:丸子、適量水蘿卜、3個蔥、姜、各5克鹽、3克五香粉、味素各2克、食用油 10克。
步驟
1、水蘿卜洗凈切2cm左右的成片。
⑵ 水蘿卜絲怎麼炒好吃
民間素有「冬吃蘿卜夏吃薑,不勞醫生開葯方」的說法,蘿卜的吃法也是花樣繁多,用蘿卜製作的菜餚數不勝數。很多時候都會用來用來和排骨,筒骨之類的煲湯了, 偶爾也想換換花樣,今天就用它清炒這來吃。 為了更有滋味, 加入點蝦皮來增鮮。 很簡單的一道家常素炒菜, 只需兩分鍾, 簡單的翻炒一下, 就可以出鍋了。 很清爽、很下飯, 真的是色香味俱全,畫龍點睛的就是那蝦皮喲, 下次做你也一定要加喲。
用料
蘿卜 2根
蝦皮 1把
紅辣椒 2個
姜 2片
小蔥 1根
油鹽 適量
1、准備好原材料
2、熱鍋涼油, 下入紅椒末和薑末爆香
3、再加入蝦皮進去翻炒
4、翻炒出香味後加入白蘿卜絲進去翻炒
5、翻炒至白蘿卜絲透明且發軟後加入鹽調味
6、最後翻炒均勻後再撒些小蔥末;
7、裝盤了。
小貼士
1.先爆香紅辣椒和薑末, 加入點蝦皮爆香味道更鮮; 2. 炒蘿卜絲要炒到其透明且微微發軟的時候就可以加鹽調味
⑶ 怎樣炒水蘿卜
二、醬炒水蘿卜的具體做法和用料:水蘿卜500克、香蔥1小把、甜面醬5ml、蚝油5ml、白糖2克、鹽3克。
醬炒水蘿卜的具體做法:
1、水蘿卜洗凈,切滾刀塊。
2、油熱放入水蘿卜翻炒
3、倒入調好的醬汁
4、蓋上鍋蓋,收汁後放入香蔥和雞精出鍋。
烹飪技巧
鹽要少放,喜歡清單口味的可以不放鹽,甜面醬和蚝油已經含有鹽的成份。
⑷ 炒水蘿卜的做法
水蘿卜洗凈,去掉兩頭。
2.
切成2cm左右的片。
⑸ 炒水蘿卜怎麼做好吃法
1、水蘿卜洗凈。切成滾刀塊;姜切成細絲。
2、熱鍋倒油七成熱時加入姜絲,爆香後加入切好的水蘿卜,反復翻炒,然後倒入點開水,蓋上蓋子悶十分鍾左右。當悶到水蘿卜變色後(可用筷子試下,能否扎透,如水蘿卜塊能扎透,就已熟了),調入水澱粉汁(註:裡麵包括鹽,糖,雞精),出鍋裝盒即可。還可在炒水蘿卜時加入一些青表蒜段,味道也是不錯呢,很鮮的。
⑹ 水蘿卜怎麼炒好吃
水蘿卜它是們生活起居中很普遍的一種蔬菜水果,而且這類蔬菜水果也是較為受人熱烈歡迎的了,尤其是在農村每家每戶都種植著這類蔬菜水果。盡管水蘿卜吃起來的味兒會出現一些辛辣食物,可是大家更是鍾愛這類口味。吃水蘿卜的方式有很多炒水蘿卜便是較為普遍的一種方式,那麼水蘿卜怎麼炒比較好呢?下邊就來介紹一下。
一、綠豆糕荷蘭豆炒水蘿卜
原材料
綠豆糕適當,四季豆適當,水蘿卜適當,鮮香菇適當,大蔥適當,蒜茸適當,鹽適量,油適當
作法
1.綠豆糕先煮軟,鍋中加點油,放蒜茸,出香氣了之後放平菇,炒三分鍾後放四季豆,最終要起鍋前放籮卜。
2.盛出去菜,鍋中放1-2勺油,最好不沾鍋,那樣油能夠 少放些,
3.放蔥,出香氣後放年糕片,放少量鹽,再放炒好的菜,快起鍋前放些鹽。
小技巧
1.綠豆糕炒前是熟的,但不可以過軟,不然炒的情況下會黏鍋。由於菜要再和綠豆糕混和,因此剛開始單炒的情況下做下八完善就可以了。籮卜不可以炒長時間,不然艷麗的皮就沒有色調了。 2.喜愛肉的人能夠 放小肉或者臘腸(如italian sausage 或廣東省臘腸)。
二、清燒水蘿卜
原材料
水蘿卜適當
作法
1.製作方式,水蘿卜清洗。2)切割成滾刀塊;姜切成細絲。3)熱鍋下油七成熱時添加薑片,進行爆香後添加切完的水蘿卜,反復煸炒,隨後倒進點沸水,蓋上外蓋悶十分鍾上下。4)當悶到水蘿卜掉色後(能用木筷試試,可否扎透,如水蘿卜塊能扎透,就已熟透),加入芡粉汁(註:里邊包含鹽,糖,味精),起鍋封袋就可以。 獨特表明:菜盤下邊墊的是油麥菜絲,假如仔細的姊妹發覺我這種生活燒菜竟用油麥菜做裝點了,由於油麥菜買了多了,呵呵呵,但也很好吃啊。還可在炒水蘿卜時添加一些青表蒜段,味兒也是非常好呢,很鮮的。
三、炒蘿卜絲
原材料
蘿卜500克小香蔥1棵蒜頭3瓣植物油25克芝麻油2小勺食鹽3小勺白砂糖1小勺雞精1.5克
作法
1.籮卜清洗削皮,用刨刀刨成細絲,放淘籮內,撒上食鹽腌5 分鍾,擠去籮卜中的辣水;
2.小香蔥清洗,切末;蒜頭清洗切末;
3.鍋內放進植物油,待油燒開後倒進蘿卜條,添加半匙鹽反復炒3~5 分鍾,再添加蔥末、白砂糖、雞精, 炒1~2 分鍾,擺盤,添加蒜泥、芝麻油翻拌就可以。
顏色鮮麗,芳香鮮美。假如加一點白鬍椒粉,味兒也很好。
⑺ 炒水蘿卜的做法,炒水蘿卜怎麼做好吃,炒水蘿卜的家常
主料
水蘿卜
3個
輔料
花椒粒
幾粒
鹽
適量
米酵
1小勺
蚝油
1小勺
雞精
適量
步驟
1.洗凈水蘿卜
9.盛出。
⑻ 怎樣炒水蘿卜
水蘿卜炒肉做法:
用料:水蘿卜150克、豬肉50克、蔥1小把;
水蘿卜切片,肉切片,蔥切蔥花;鍋燒熱放油,放入肉炒熟盛出;放入蔥花熗鍋,放入肉、水蘿卜片,倒入適量醬油、鹽。醬炒水蘿卜做法:
用料:水蘿卜500克、香蔥1小把、甜面醬5毫升、蚝油5毫升、白糖2克、鹽3克;
水蘿卜洗凈,切滾刀塊;油熱放入水蘿卜翻炒;倒入調好的醬汁;蓋上鍋蓋,收汁後放入香蔥和雞精出鍋。烹飪時鹽要少放,甜面醬和蚝油已經含有鹽的成份。