A. 全網都在學的嘎嘣脆小零嘴，一口就能酥掉渣，怎麼做
小零嘴，無論是小朋友還是大朋友都尤甚喜歡。
畢竟，吃貨是不分年紀的，特別是那種可以搶著吃的小零嘴，更有味。
周末宅家，嘴巴尤其寂寞，想要一邊吃著小零嘴，一邊追劇的人恐怕大有人在吧！
這不，今天就給大家推薦3款小零嘴，讓這3款小零嘴陪伴你的追劇番吧！別有一番滋味！
B. 自製零食：嘎嘣脆的做法步驟圖，怎麼做好吃
自製烤薯片～嘎嘣脆的口感想不愛都難步驟1
自製烤薯片～嘎嘣脆的口感想不愛都難的做法大全
2個小土豆去皮（我買的是黃心土豆）
步驟2
自製烤薯片～嘎嘣脆的口感想不愛都難的做法圖解
切薄片，越薄越好，清水浸泡去處土豆表面澱粉，加小半勺鹽增加土豆片鹽量。浸泡10-15分鍾左右（我用的是切片器切的，厚度均勻，烤的時候好烤。有薄有厚烤的時間也會不同）
步驟3
錫紙刷一層食用油，土豆瀝水均勻擺在錫紙上（土豆瀝水也可以用廚房紙吸一下水分）
步驟4
烤箱提前預熱160度3-5分鍾，預熱完畢放入食材，160度烤10分鍾表面金黃即可，取出撒少許孜然即可。兩個小土豆一共烤了三盤
步驟5
口感非常好，咯嘣脆，邊吃邊看劇，小零食不錯哦，蘸番茄醬也挺好吃
自製烤薯片～嘎嘣脆的口感想不愛都難成品圖
烹飪技巧
土豆片越薄口感越好哦
C. 花生糖，不用烤箱也可以焦香嘎嘣脆，有鍋就行，還不放油，來試試
家裡在的花生，一般是喜歡拿來 煲骨頭湯或豬腳湯，煲的時間越長，味道越軟糯和清甜 噠。
除非家裡的小孩嘴饞，想吃糖，又怕吃外面的不放心，就自己在家做吧。
可別看花生，它的做法很多，那我們今天來做 嘎嘣脆又焦香的花生糖 ，好吃又不會膩。
做出來的外面，要是不細看的話，還以為是沙琪瑪來的，但吃起來的味道，也會有一番風味哦。
記得做的時候， 可不要下鍋炸香 ，這樣做也是可以噠，但是呢， 油味會濃，吃多了容易膩。
【花生糖的做法】
1. 花生和白芝麻，給它們清洗下， 花生放進烤箱（150度20分鍾），或者下鍋炒 ，微微發黃，外衣一碰就脫落就可以出鍋啦， 白芝麻也要記得炒熟 哦。
2. 花生烤好後，揉搓去掉外衣，裝進袋子里，用擀麵杖敲碎下就行（不用太碎哦）。
3. 鍋中放入 白糖、麥芽糖和適量的清水 ，熬煮到有 拉絲的狀態 ，再倒入花生和白芝麻，翻炒均勻。
4. 倒入鋪好油紙的模具里，按壓緊實後， 放涼再切，剛出鍋就切，容易粘在一起哦 。
用量看自己喜歡來加，不固定噠，但是糖的用量，建議還是不要放太多哦。
儲存方式：放密封罐子里，放陰涼處哦，寶寶的新年小零食准備的好啦，你准備了幾個呢？
D. 沒想到用雪碧腌蘿卜，嘎嘣脆，又快又好吃，秋冬小菜不發愁了
不論是北方還是南方，蘿卜都是人們餐桌上常見的蔬菜，不同地區蘿卜的吃法也大有不同。如福建泉州的蘿卜飯，充滿了閩南特色，吃起來潤嫩幼滑，廣州寓意「步步高升」的蘿卜糕也是早茶少不了的，在北方秋冬季節，各種各樣的腌蘿卜更是人人都愛的小菜。
前段時間在酒店品嘗到一種酸甜微辣又爽脆的腌蘿卜，挺有特色，與家裡的平時做的腌蘿卜有很大的不同，吃起來有明顯的雪碧爽甜味，清爽嘎嘣脆，搭配白粥或者作為喝酒的小菜都是不錯的，做法分享給大家。
所需食材：蘿卜1根、小米椒5個、檸檬1個、白醋適量、白糖適量、大蒜4瓣、鹽適量，雪碧1瓶。
1、准備調味料，大蒜用刀拍扁後切碎，小米椒清洗後切成圈，檸檬表皮比較粗糙，只用清水沖洗不能完全清洗干凈，可以用鹽搓一搓，用水清洗掉鹽分後，對半切開，一部分切片，另一部備用。
2、蘿卜用清水洗去表面的泥土後刮掉表皮，用刮皮刀繼續將蘿卜削成長條狀的薄片，蘿卜都刮成薄片後，放入碗中撒上1勺鹽，腌制10分鍾左右，殺出蘿卜中的部分水分。
小貼士：蘿卜在腌制之前，先用鹽殺出水分，不僅能去除蘿卜的「臭味」，還能使腌好的蘿卜吃起來更爽脆。
3、提前備好適量的涼開水，殺出水分的蘿卜中倒入適量的涼開水，將蘿卜中的鹽分清洗掉後，撈出蘿卜片。
4、將蒜末、小米椒圈、檸檬放入小碗中，加入1勺白醋，1勺糖和1勺鹽、倒入半瓶雪碧，剩餘的半個檸檬將檸檬汁擠入其中攪拌均勻，倒入少量的白開水充分攪拌均勻。
5、將處理好的蘿卜片整齊地擺放在一個容器中，倒入調制好的料汁，料汁要沒過蘿卜片，封上一層保鮮膜或者蓋上蓋子，腌制1個小時左右，就可以得到一份酸甜辣、嘎嘣脆的雪碧腌蘿卜。
一道新穎的的腌蘿卜做法，酸甜又爽脆的蘿卜和平時吃的腌蘿卜口感大不同，很是有驚喜。將蘿卜片捲成卷並不是必要的，純粹為了好看，雖然有一些費功夫，但也能為這寂寥的秋日增添一抹樂趣。
E. 簡單一步做成，酸酸甜甜嘎嘣脆，超好吃的食物有哪些
提到翠綠色小零食，不少孩子都那麼鍾愛脫水菜新鮮水果。看著這色澤誘人，吃著小脆，真的超級解饞解餓。終究水果蔬菜脫干以後的糖度更高一些，口味也更棒哦！下面我們就用蘋果做一款蘋果穀物棒，徹底就是一款生活中版脫干特色美食呢！一次能夠多做一點真空保存，想吃的時候就取出來品嘗一下，尤其爽脆香甜。特別是那濃厚的蘋果芳香，一定會讓你越吃越饞哦！蘋果別直接吃了，簡易一步製成小零食，酸甜可口小脆，超好吃！如果你家一次買了好多蘋果，又擔心吃剩損壞，不妨試一試這一款蘋果脆片的做法。尤其解饞解餓的水果零食，做法簡單，口味香酥可口，營養又身心健康的美味！大人孩子都十分喜歡吃，你也來品嘗一下吧。
F. 油炸花生米直接下鍋炸就行了大廚教你1招，花生嘎嘣香脆又好吃
油炸花生米直接下鍋炸就行了？大廚教你1招，花生嘎嘣香脆又好吃
隨著人們生活水平的不斷提高，現如今的人，越來越重視吃了。許多以前咱們覺得很美味的食物，到了現在，卻成了垃圾食品。比如說泡麵、辣條等等。這些東西雖然好吃，但是卻並不營養，吃多了對咱們的身體也是沒有好處的。
像一些下酒菜，比如油炸花生米，也是許多人的最愛。不過，咱們在吃油炸花生米的時候，也不一定知道它最好的做法。比如，在做油炸花生米的時候，許多人只會直接下鍋炸，其實這是不對的，大廚教你1招，花生嘎嘣脆又好吃！一起來看看吧！
1、將新鮮的花生米給放入清水中，清洗幾遍。洗掉花生米表面的雜質和泥土，這樣花生米的口感會更好。洗幾遍之後，再將花生米給放入開水之中，下鍋焯水一分鍾。緊接著，將花生米下鍋進行油炸。
2、起鍋燒水，然後加一勺精鹽和白醋。將花生米開水下鍋，然後焯水一分鍾，之後撈出控干水分，然後在留作備用。而加精鹽和白醋的目的，是為了讓花生米的口感更加香醇，色澤更好。這樣做出來的花生米，也更不容易被炸糊，吃起來更香。
3、起鍋燒油，等到油溫達到3成熱的時候，將焯水過後的花生米下鍋炸至5分鍾。在油炸的過程中，我們一定要注意要用手勺反復的攪拌花生米，這樣花生米才會更加香脆，均勻。等到5分鍾過後，聽到嘎嘣脆的聲音，就證明花生米熟了，這時候，我們將花生米給撈出來，控干油，晾乾之後即可食用了。
其實，油炸花生米很簡單，大家只要記住，在油炸花生米之前要把花生米給洗幾遍，焯水幾下就行了。這樣做的目的是為了讓花生米的雜質更少，口感更加。同時，咱們下花生米的時候，一定要注意控制油溫，到三成熱就可以關小火了。如果火太大的話，容易將花生米給炸糊，火太小又很難將花生米給煮熟。
總而言之，油炸花生米一定要按照以上的步驟嚴格執行，先焯水再注意油溫，做好這幾點，你也能做出嘎嘣脆又香的花生米了！