Ⅰ 凍雞腿怎麼做好吃
用料：凍雞腿3個、調味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。做法：雞腿解凍洗凈，用牙簽戳小孔。雞腿加鹽焗雞調味粉20克、料酒5克、蚝油8克、生抽5克。抓勻腌制3小時。將雞腿用錫紙包起來，放入烤箱。烤箱預熱200℃上下火，烤25分鍾即可。 
Ⅱ 凍雞邊腿怎麼做好吃 凍雞邊腿如何做好吃
1、准備食材：凍邊雞腿600克，可樂350ml，生薑10克，大蒜5克。
2、取出冷凍雞大腿，放在大碗里，加少許鹽，先把雞腿解凍。
3、雞腿解凍後再放在開水煮二分鍾後撈出控水備用。
4、起鍋熱油，油七成熱時放入雞大腿，小火煎。
5、翻一面再煎一分鍾，加入生薑，大蒜，鹽，醬油翻炒均勻。
6、把雞大腿鏟進高壓鍋里，加350ml可樂，中火燜十分鍾即可。
7、時間到了，等高壓鍋裡面的水蒸汽出完後再倒入碗里即可。
Ⅲ 冰凍的雞腿怎麼煮才好吃 凍雞腿怎麼做好吃
1、凍雞腿1個，蜂蜜3勺。
2、先在微波爐里解凍，選擇微波爐解凍檔位，加熱幾分鍾即可。
3、雞腿洗凈，用刀把雞腿肉切開好幾刀好入味。
4、用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。
5、把雞腿放入調料腌漬著，放入冷藏十二小時以上。
6、把腌制好的雞腿放入烤盤上，放入烤箱。
7、把碗中的食用油中加入適量蜂蜜，攪拌均勻。
8、烤二十幾分鍾後取出翻面，裹上蜜汁繼續烤。
9、50分鍾結束後，蜜汁雞腿就做好了。
Ⅳ 冷凍雞大腿怎麼做好吃
冷凍雞腿是生活中常見的冷藏肉品，想必大家並不陌生。雞腿肉骨少而且肉多，深受人們的喜歡。冷凍雞腿的做法也很多，而且做好的雞腿肉讓人垂涎欲滴。那麼，冷凍雞腿怎麼做好吃呢？
1、 冷凍雞腿解凍後，去掉肉皮和骨頭。
2、 將剔出來的雞腿肉切成小塊放入碗中，加入料酒和白糖腌制十分鍾。
3、 胡蘿卜洗凈去皮切成小塊，土豆去皮切成小塊待用。
4、 生薑切成薑片待用，大蔥切成大蔥段待用。
5、 取一個鍋放入食用油，加熱後放入腌好的雞腿肉和少許白糖，小火翻炒五分鍾。
6、 鍋中放入土豆塊和胡蘿卜塊翻炒均勻，再加入適量清水煮燉。
7、 鍋中放入蔥段、生薑片、醬油、食用鹽大火熬煮。
8、 待鍋中的湯汁粘稠，出鍋即可。
關於冷凍雞大腿怎麼做好吃內容的介紹就到這了。
Ⅳ 凍雞腿怎麼做
現在家裡吃的雞腿，很多都是從超市直接購買來的冷凍雞腿。很多人反映說，冷凍雞腿不知道怎麼做好吃？那麼，下面小萬就告訴你一個冷凍雞腿的做法，超級簡單，只用放在電飯鍋中煮一煮，甜辣鮮香，開胃下飯，讓人是意猶未盡！
用料：雞腿、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、干辣椒、花椒、冰糖、料酒、水
做法
1、雞腿洗凈，在雞腿上劃幾刀。
2、簡單焯一下水，去去腥味。
3、在雞腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分鍾。
4、將腌制好的雞腿放進電飯鍋中，並把以上材料放進去，再倒入剛沒過雞腿的水。開啟煮飯模式。
5、你看，出鍋後，就是這樣子！
這里要說一下，在腌制雞腿的時候，一定要事先將雞腿上的肉按摩按摩，這樣方便吸收調料，其次，調料盡量往劃開的地方滲透，這樣味道才會均勻。技巧告訴你了，趕緊嘗試一下去吧！
Ⅵ 凍雞腿怎麼做好吃
【導讀】雞腿很美味，可以做出各種美味又健康的食物，因此很受大家的喜愛，都比較喜歡吃，那麼凍雞腿呢？凍雞腿要怎麼做才好吃呢？下面一起跟著我去看看凍雞腿怎麼做好吃。
蜜汁雞腿
主料：凍雞腿三個，輔料蜂蜜、食用油、蜜汁調料。
做法：
1、先在微波爐裡面解凍，選擇微波爐的解凍檔位，撥個幾分鍾，進行雞腿的解凍處理。
2、把雞腿洗干凈，用刀把雞腿肉切開幾刀好入味。用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。把雞腿放入調料腌漬著，放入冷藏十二小時以上。中間時間把拿出來攪拌下，更入味。
3、把烤盤放上錫紙，刷上食用油，把腌漬好的雞腿放入烤盤上，保鮮盒裡的蜜汁不要倒了，淋上一點在雞腿上。放入烤箱。先下格230度，調定時間50分鍾。
4、把碗中的食用油中加適量蜂蜜，攪拌均勻。
5、烤二十幾分鍾後取出翻個面，在淋蜜汁，把調的蜂蜜汁也淋上，放入上格繼續烤。
6、50分鍾結束後，蜜汁雞腿出烤箱了。
凍雞腿的營養價值
凍雞腿有什麼營養價值？下面讓我一一為你介紹凍雞腿的營養價值。
1、凍吃雞腿不但可以補充足夠的營養，還可以預防高血壓的，因為雞腿富含的蛋白質最高，是肉類食物中數一數二的，還有膠原蛋白，這種物質在雞腿中的成分含量最高，經常食用雞腿對身體有很多好處的。
2、蛋白質的含量頗多，在肉之中，雞腿可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補牛及豬肉的不足。同時也由於雞腿比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質頗堅硬，連皮一起攝取時，脂肪的含量較多，也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。
3、雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
凍雞腿的做法大全
凍雞腿可以怎麼做？下面讓我告訴你凍雞腿的做法大全。
土豆悶雞腿
材料：土豆1、胡蘿卜、泡發好的干香菇8朵，凍雞腿2個，料酒，白糖，生抽，大料，桂皮，蔥姜少許。
做法：
1、凍雞腿解凍後去皮去骨，將去皮去骨的雞腿肉用料酒，白糖，生抽腌制10分鍾。
2、土豆胡蘿卜去皮後切成菱形待用。
3、香菇切成4瓣或者按照自己喜好改刀皆可。
4、冷鍋熱油，先將白糖放入炒糖色。待糖變褐色之後放入雞腿肉翻炒5分鍾。
5、依次放入土豆，胡蘿卜和香菇，再翻炒幾次後倒入水沒過食材。
6、鍋中放入蔥姜，大料和桂皮，將料酒，生抽加入鍋中燜煮 。
7、烹飪中翻動幾次食材，直到湯汁變稠為止。
蒜子陳皮雞
主料：凍雞腿4個、紅彩椒1/2個、黃彩椒1/2個、雞腿菇2個、輔料蒜子10粒、陳皮15g、姜2g、蔥2g、蚝油1小勺、雞粉適量、料酒適量、鹽適量、水澱粉適量、食用油適量老、抽適量。
做法：
1、凍雞腿洗凈備用，彩椒，雞腿菇，蔥洗凈。
2、將雞腿骨肉分離，將肉切成丁。
3、雞肉里放入蚝油，鹽，雞粉，薑片和蔥，抓勻腌制15分鍾。
4、姜切片，蔥頭切段。
5、彩椒滾刀切塊，蔥葉切小段備用。
6、雞腿菇滾刀切塊用少許的`鹽稍腌擠去水份待用。
7、鍋里放入食用油，將蒜子煎爆至焦香。
8、倒入雞丁炒至雞肉色黃肉香水份收干。 ...
凍雞腿的宜忌人群
雞腿有增強體力、強壯身體的作用，含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一；而且對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。那麼凍雞腿是不是就適合所有人吃呢？下面讓我告訴你凍雞腿的宜忌人群吧。
1、凍雞腿的適宜人群：一般健康人士都可食用，老人，病人，體弱者，貧血患者都宜食用；但身體較弱的老人忌身體忌寒的人群不宜多吃，因為這畢竟是冷凍肉類，適宜吃新鮮的雞腿。
2、凍雞腿的禁忌人群：感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症患者、患有熱毒癤腫之人、高血壓病人、血脂偏高者、患有膽囊炎、膽石症的人忌食。
小貼士：
雞腿食物相剋：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。大部他人群都適宜食用雞肉。患有痛風症病人不宜喝雞湯，因雞湯中含有很高的嘌呤。
凍雞腿可以多吃嗎
凍雞腿可以做出很多美味的食物，那麼凍雞腿可以多吃嗎？下面讓我為你分析。
1、凍雞腿的凍是屬於外邪的一種，吃多了會使得外邪入侵體內引起很多的疾病，首先是傷胃，其次引起人陽氣不足，導致亞健康產生，體質和免疫力都會下降
2、凍雞腿是一種冷凍肉類，相對營養價值低，不適合長期食用。冷凍肉類一般情況下隨著時間的推移，維生素會漸漸分解，脂肪出現氧化，所以不適宜長期保存，特別是沒有達到相對的溫度，更加是沒有營養的，所以偶爾吃就好，不要長期食用。
3、凍的東西都有一定的化學制劑的，所有的化學和酶反應速度都受溫度的影響，在冷凍條件下，微生物基本上不會繁殖，但口感、風味還是在慢慢變化，脂肪會緩慢氧化，維生素也在緩慢分解。而且超市的冰櫃口往往是敞開的，人們對各種食品翻來翻去，溫度不可能一直保持-18℃。在買回家的路上，如果環境溫度很高，產品雖然沒有完全融化，但溫度也會隨之升高。回到家裡，普通冰箱的冷凍室很少能維持恆定的-18℃，如果其中東西較多，就更難達到這個水平，有的甚至只有-8℃左右。研究表明，食物在-1℃——-8℃之間存放，很多維生素的損失比0——4℃還要快。所以凍雞腿不可多吃。
Ⅶ 冷凍雞腿肉怎麼炒好吃
先在微波爐里解凍，選擇微波爐解凍檔位，加熱幾分鍾即可。1.青椒切成絲，凍雞肉解凍切小塊
2.雞肉用生粉，醬油，鹽腌15分鍾
3.熱油鍋，爆香姜絲
4.倒入腌好的雞肉炒
5.加入芹菜翻炒
6.放青椒同炒
7.放入香菜，放鹽調味
8.翻炒均勻就可以起鍋了。溫馨提示：凍雞腿不能直接放入水裡解凍，會影響口感。
Ⅷ 凍雞腿怎麼做好吃又簡單
國家為了保證出現自然災害的時候人們能不餓肚子每年都會儲存各種食物，有些食物常溫儲存就可以，有些則是需要冷凍才能保證食物不變質。肉類一般都是選擇冷凍的方式進行儲存，但是很多肉類冷凍後並不好吃，下面給大家介紹下凍雞腿最簡單做法，既好吃做法又簡單。
一、蜜汁雞腿
主料：凍雞腿三個，輔料蜂蜜、食用油、蜜汁調料。
做法：
1、先在微波爐裡面解凍，選擇微波爐的解凍檔位，撥個幾分鍾，進行雞腿的解凍處理。
2、把雞腿洗干凈，用刀把雞腿肉切開幾刀好入味。用三勺半蜜汁調料和少量涼水調開。把雞腿放入調料腌漬著，放入冷藏十二小時以上。中間時間把拿出來攪拌下，更入味。
3、把烤盤放上錫紙，刷上食用油，把腌漬好的雞腿放入烤盤上，保鮮盒裡的蜜汁不要倒了，淋上一點在雞腿上。放入烤箱。先下格230度，調定時間50分鍾。
4、把碗中的食用油中加適量蜂蜜，攪拌均勻。
5、烤二十幾分鍾後取出翻個面，在淋蜜汁，把調的蜂蜜汁也淋上，放入上格繼續烤。
6、50分鍾結束後，蜜汁雞腿出烤箱了。
二、土豆悶雞腿
材料：土豆1、胡蘿卜、泡發好的干香菇8朵，凍雞腿2個，料酒，白糖，生抽，大料，桂皮，蔥姜少許。
做法：
1、凍雞腿解凍後去皮去骨，將去皮去骨的雞腿肉用料酒，白糖，生抽腌制10分鍾。
2、土豆胡蘿卜去皮後切成菱形待用。
3、香菇切成4瓣或者按照自己喜好改刀皆可。
4、冷鍋熱油，先將白糖放入炒糖色。待糖變褐色之後放入雞腿肉翻炒5分鍾。
5、依次放入土豆，胡蘿卜和香菇，再翻炒幾次後倒入水沒過食材。
6、鍋中放入蔥姜，大料和桂皮，將料酒，生抽加入鍋中燜煮。
7、烹飪中翻動幾次食材，直到湯汁變稠為止。
三、蒜子陳皮雞
主料：凍雞腿4個、紅彩椒1/2個、黃彩椒1/2個、雞腿菇2個、輔料蒜子10粒、陳皮15g、姜2g、蔥2g、蚝油1小勺、雞粉適量、料酒適量、鹽適量、水澱粉適量、食用油適量老、抽適量。
做法：
1、凍雞腿洗凈備用，彩椒，雞腿菇，蔥洗凈。
2、將雞腿骨肉分離，將肉切成丁。
3、雞肉里放入蚝油，鹽，雞粉，薑片和蔥，抓勻腌制15分鍾。
4、姜切片，蔥頭切段。
5、彩椒滾刀切塊，蔥葉切小段備用。
6、雞腿菇滾刀切塊用少許的鹽稍腌擠去水份待用。
7、鍋里放入食用油，將蒜子煎爆至焦香。
8、倒入雞丁炒至雞肉色黃肉香水份收干。...