『壹』 油炸小咸魚干怎麼做好吃 清炸小咸魚的方法
1、食材：小魚干適量、食用油適量。
2、把買回來的小魚開水燙一下，稍等，洗干凈，控干水。
3、控干水分。
4、鍋里倒油適量，油溫到50度左右，注意減小火力，放入小魚。
5、邊炸邊找兩面金黃的已經熟了，就可以往外撈出。
6、清炸小咸魚好了，佐酒之上等小菜。
『貳』 怎樣炸咸梭魚
梭魚是海魚，屬天然的的食品，它就具有好多別的家養魚所沒有的功效，營養價值甚高。
品種：梭魚
性質：平
五味：甘
功效：具有豐富的不飽和脂肪酸，調理腸胃、補血益氣、增強記憶力、開胃消食、降血壓、降血脂，加速血液循環、改善心血管疾病；還可預防或是緩解心悸、心率失常等。
『叄』 怎麼炸小咸魚
一、主料：小咸魚。
二、輔料：青紅辣椒、剁椒辣椒醬、蔥、姜、蒜、胡椒粉、鹽、生抽、雞精、料酒。
三、做法及步驟：
1、將青紅椒切成小塊兒，蔥、姜、蒜切碎待用；
2、小咸魚用水泡軟後，洗凈控干水分；
3、向鍋內加入少量油，並加熱。待鍋熱後，倒入蔥、姜、蒜；
4、放入小咸魚、料酒、胡椒粉，翻炒5分鍾左右，可根據自己口味加入適量水，避免干鍋；
5、加1至2勺剁椒醬，炒至魚干變軟時，放入青紅椒，加入少許生抽，翻炒至青紅椒變色，即可出鍋。
『肆』 炸咸魚的做法
主料：咸帶魚500g
輔料：油適量、蒜適量、料酒適量、澱粉適量、雞蛋1個
步驟一：准備帶魚和雞蛋。
『伍』 炸咸魚怎麼炸
首先的話就是把魚腌制一下，然後的話，上面裹上一層澱粉，放到熱油炸就可以了，非常的簡單的