❶ 怎麼樣發豆芽又快又好
綠 豆是生活中常見的雜糧，很多人日常都喜歡吃，綠豆除了可以直接吃外，還可以發成綠豆芽食用，但是豆芽想要去種植的好，其實在過程當中，也是有著許多的需要去注意的事項，並沒有大家想像自己與其它人完全不同的一些想法和做法。因為綠豆芽是在黑暗中催芽的，當綠豆芽見到光以後，就會進行光合作用。這種光合作用能產生一種物質成分，這種物質成分就會讓綠豆芽變苦。所以在發豆芽的時候盡量要避光，而且就算見光的綠豆芽也是可以吃的。種植注意事項。
1、我們必須要去盡可能挑選一些飽滿，並且周邊無明顯傷痕的種子，這樣的種子有著自身相對來說比較頑強的生命能力。2、在選擇了比較好的綠豆之後，我們就可以去開始我們的准備工作。就比如說非常簡單的一個步驟，將它去放到溫水裡面，去浸泡一段時間，這個時間最好是24個小時。這樣能夠充分激發出它的一些活性。
3、因為有了這樣的一個浸泡的過程，才能夠讓我們接下來的步驟，變得更加的快，也能夠讓我們種綠豆芽的，這樣一個經過更加的輕松一點。在經過這樣的一個浸泡之後，其實也就開始准備綠豆芽的發芽情況了。 4、但是在這個等待的過程當中，我們也不能夠無動於衷，也必須要去創造一些，適宜它生長的環境。只有去創造了這些，相對來說它更加容易去生長的環境，才能夠幫助它。 5、為了能夠讓它在這個過程當中，生長下去，我們必須要在這個時間段裡面，注意這個相關的問題，必須要充分的保證它的黑暗而且必須要保證這個水分的充足，一天必須要保證給它增加四次水。這樣的一個加水的過程，其實並不是因為它需要這些水分。
想要綠豆芽長得又快又好。辦法如下，倒入開水(熱開水，燙不死的，別擔心，我總用這個方法，據說不出芽的是轉基因豆子，沒遇到過不出芽的豆子，不知道這是不是真的）沒過綠豆2厘米，用開水泡豆子發芽快，豆芽不苦，而且更適合不愛發芽的陳豆子；蓋上蓋子放到溫暖的地方，我用的是一個不用的燒水壺，蓋子和壺嘴都能蓋上，避光豆芽不易變色，而且沖水的時候從壺嘴處灌入自來水。水從壺嘴的小孔處流出，豆子不會跑出來；大概10個小時左右就能出芽，將裡面的水從壺嘴處倒出去，用新鮮的水沖一遍，涼水就可以，溫水沖會長得更快，以後每天都要沖豆芽2~3遍水；看了上邊的介紹，相信你已經有了了解了吧。趕緊吃吧，又長了一些已經夠長了，喜歡更長的就接著沖水吧，太長了還是吃不完的取出來放入保鮮袋冰箱冷藏能保持3~5天。以上回答希望能幫助到您。
❷ 怎樣發豆芽最簡單又好
做豆芽的方法：
第一種方法：（1）、釘一個（或找一個）大小合適的木盒。
（大致相當於要發的綠豆體積的15倍左右）。
（2）、選品質較好的綠豆。
把綠豆用溫水浸泡到綠豆發出小小的芽。
去除壞、爛的豆子。
（3）、將木盒底部鋪上毛巾。
把綠豆倒入木盒。
鋪平。
在綠豆上再蓋一塊毛巾。
在毛巾上再壓一塊木板，上面壓一塊重物（以利豆芽長粗）。
（4）、每天澆水兩次左右。
澆時要讓水逐漸滲透，將綠豆生長過程中產生的熱量帶走。
（5）、夏季大約4天左右，冬季大約7天左右，綠豆芽就發成了。
第二種方法：
一、 改裝瓶子，工具：剪子，錐子。
1．喝一大桶可樂或統一鮮橙汁．關鍵是要那個聚酯的瓶子； 2．把上面錐型的部分用剪子鉸掉，瓶子就變成個圓柱體了，為了將來豆芽倒出來方便； 3．用錐子，在瓶子的下方打孔，盡量多些，目的是防止存水，豆芽爛根兒；
二、生綠豆芽 1．抓一把綠豆，干癟的，壞的扔掉，放瓶子里（我是用鮮橙汁的瓶子，一瓶子底兒的豆子就會長成滿滿一瓶子豆芽）； 2．就著自來水沖，花花的水流兒直接從瓶子底的孔很順暢地流出來就行； 3．把瓶子放一個小碗或小盤兒里，可以控出水來；4．一天至少沖水兩次，周日在家的時候，想沖就沖，沒有限制的．
三、找塊紗布蒙在豆芽上，再壓瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），沖水的時候玻璃杯也滿了，壓在豆芽上，長得會更好）。
如果做好了瓶子，生綠豆芽的時候，只要抓綠豆沖水，就可以啦！
第三種方法
選一個底部帶眼的花盆。
1、先把花盆刷洗干凈；2、把你要升的綠豆或其他豆子洗干凈,放在普通盆中加水沫過豆子就行,放一個晚上,這樣豆子充分的吸收了足夠的水分.會有些膨脹；3、把泡了一夜的豆子放在花盆裡.蓋上紗布3---4層.澆上涼水；4、每天澆涼水2---3次.花盆裡多餘的水可以自動從眼中跑出來。
第三天放一塊洗干凈的石頭或磚頭壓在紗布上.這樣豆芽生長出來會粗壯，不要翻動，等豆芽在長出1,5寸以後,在毛細根生出來之前就可以吃了。
以上的方法不使用化學葯品或化肥。
這樣發出的綠豆芽盡管不如市場上賣的肥壯，但絕對是綠色食品。
注意事項：
1、豆芽要通風，不能捂了
2、瓶子不能有油
3、最好放陰涼的地方，不要陽光直射
4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一點沒關系，雖然看到白白的，越長越開心，可是等到根須長出來，滋味就差些了。
❸ 怎樣發豆芽最簡單又好
先把豆粒放在清水裡泡幾個小時，泡至種皮裂開即可，叫露白。具體要浸泡多久取決於溫度和豆粒的種類，比如綠豆，在夏季的時候泡5小時左右就出露白了。
1、找一個可以漏水的，如淘米用的東西或者塑料漏水的籃子，底鋪上一層濕布，然後將露白的豆粒鋪上去，上面蓋上濕毛巾。然後一天澆兩三次水，注意避光，只要不積水，豆子不漏出去就行。上面用重物壓上能讓豆芽長得比較粗壯。
2、准備1隻黑布袋或塑料編織袋，將露白的豆粒平鋪在袋子里，扎緊袋口，一天澆兩三次水，不要見光。如果想讓豆芽長得粗壯也需要壓上重物。
3、准備一些黃沙和一隻能漏水的籃子，在籃子底部鋪上一層濕布，先倒入適量黃沙鋪平，再放入露白的豆粒鋪平，上面再蓋上一層黃沙，每天注意澆水保濕就可以了，最後可以長成綠色的豆芽，如果不喜歡吃綠色的豆芽則需要在上面蓋一層濕布，避光。
豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜"，也稱"活體蔬菜"。常見的芽苗菜有:香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種。品種豐富，營養全面，是常見的蔬菜。
❹ 怎樣發豆芽又快又簡單
發豆芽方法：
主料：鏤空的洗菜籃1個、綠豆一小把、小毛巾1條、盤子1個。
輔料：水適量。
步驟：
1、准備材料：鏤空的籃子、綠豆、毛巾。綠豆的用量根據洗菜籃底部的大小決定，可以抓一把綠豆放在籃子里，鋪滿籃子底部，並且綠豆不重疊，還留有一些空隙，這樣的綠豆用量就可以了。
❺ 如何發豆芽又快又好
用飲料瓶發豆芽，簡單方便，下面就說說如何發豆芽又快又好。
- 01
浸泡
先將綠豆放入盆中，用清水浸泡一夜，使綠豆表面膨脹變軟，撐開一個小口，這樣發芽更快。 - 02
扎眼
取一個較大的飲料瓶，底部用錐子扎些小孔，不要太大，否則綠豆會出來，只讓水流出即可。 - 03
放綠豆
紮好小孔後，將綠豆清洗一下，放入瓶中，不要放得太滿，只放三分之一即可，最好在瓶子下面墊一個盤子，以免水流到桌上。 - 04
每天早晚換一次水，把瓶子放在陰涼幽暗的地方，大約一周左右，豆芽就在瓶中爆滿了，吃的時候，將瓶子剪開，豆芽就取出來了。