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怎樣做早餐餅好吃

發布時間: 2023-03-09 18:35:56

『壹』 早餐餅怎麼做好吃

如何製作早餐蛋糕:
准備材料:
麵粉100克,醬肉100克,雞蛋2個,玉米粉30克,苦菊100克,香菜30克,甜面醬適量。
1.將麵粉和玉米粉放入干凈的小碗中,普通中筋麵粉即可。
2.用筷子將麵粉和玉米粉混合,然後加入適量的水。
3.水要分批加入,不要一次性倒入,然後用筷子攪拌均勻,直到沒有顆粒感。
4.做成糊狀,用筷子攪拌一下,然後呈流動滴落狀態。
5.將菊苣、香菜和大蔥洗凈,准備好。
6.這是使用的原料:甜面醬可以用一點冷水稀釋,蔥花,香菜碎,豬肉片。
7.用刷子在鍋里刷一點油,很少,就幾滴油。
8.小火加熱鍋,然後倒入麵糊,用抹刀快速將麵糊抹勻。
9.外殼慢慢變色。這時候可以用鍋鏟沿著鍋邊把皮提起來,看看底部的顏色。
10.然後在麵包皮上打一個雞蛋。也可以多放一個雞蛋。
11.然後用刮刀把雞蛋攤平,可以看到雞蛋已經一點點凝固了。
12.雞蛋全部凝固後刷一層甜面醬,甜面醬的量根據自己的口味調整。
13.然後撒上蔥花,可以多也可以少,看你的口味。
14.加入菊苣。還可以加入生菜等可以生吃的蔬菜。
15.加點肉片加醬。
16.最後捲起來就好了。

『貳』 早餐餅怎麼做好吃還快

主料:麵粉100克、玉米面30克、醬肉100克、苦菊100克、雞蛋2個。

輔料:香菜30克、甜面醬適量。

步驟:

1、將麵粉和玉米面放入一個干凈的小盆中,普通的中筋粉就可以。

『叄』 早餐餅怎麼做又軟又好吃

怎樣烙的餅柔軟筋道又好吃?和面是關鍵。

食材:麵粉,鹽,十三香,雞蛋,食用鹽等

做法:

第一步:在盆中倒入240克左右的麵粉,加入3克鹽增加筋性,用大約250克的清水和面,一直朝著一個方向攪拌成細膩黏稠的麵糊,攪拌成細膩無顆粒的麵糊之後再加點水稀釋一下麵糊,將它攪拌成細膩的流水狀的麵糊備用。

第二步:准備一把小蔥用清水洗凈然後切成蔥花倒進麵糊中,加入一勺鹽,適量的十三香,攪拌均勻,麵糊就調好了放一旁備用。


烙餅小竅門

1.和面的時候要先將它和成黏稠的麵糊再加入水將它稀釋成水流狀態的麵糊,攪麵糊的時候要順著一個方向攪拌,這樣做出來的餅會更筋道。

2.電餅鐺要提前開火預熱,這樣可以減少烙至的時間,使做出來的餅更柔軟,涼了也不硬。

3.麵糊倒進電餅鐺的時候要立馬將它平鋪開,受熱定型後就鋪不開了,雞蛋也是同樣要立馬將它攪散,不然受熱後容易定型。

4.麵糊定型之後再打入雞蛋,這樣做出來的餅又鮮又嫩,水分也不流失。

5.麵糊中我放的是小蔥花,也可以換成韭菜,更或者是不加菜,都是可以的。

6.烙制時間不要過長,時間太長的話餅會失去水分,烙出來的餅會發硬發干。

『肆』 早餐餅怎麼做簡單又好吃

製作流程:

1、麵粉倒入盆中,一半用冷水和面,一半用熱水和面,然後將兩組面團揉到一起,抹上一層食用油,靜置片刻。

2、碗中放入少許麵粉,蔥花,食鹽和五香粉,然後淋入熱油攪拌至無乾粉的狀態。

3、面團分成均等面劑,先擀成面片,然後抹上油酥,在面片的中間用刀自上而下的劃出口子,但兩頭不要切斷,最後從上而下的捲起來,再從左到右的捲起來,做成餅胚。

4、鍋中倒油,將做好的餅胚擀成薄餅放入鍋中烙制,中途用鍋鏟將餅皮向內擠壓出層次,烙制兩面金黃且起酥後即可盛盤。

早餐餅的特點

早餐餅製作簡單,口感良好。

早餐餅的製作材料

洋蔥。胡蘿卜。熏肉。雞蛋2個。麵粉200g。鹽少許。胡椒粉少許。橄欖油。

『伍』 家常早餐餅最簡單又好吃的做法

家常早餐餅最簡單又好吃的做法

家常早餐餅最簡單又好吃的做法,早餐是每天最重要的一餐,除了能提供人體活力,還能增強記憶力與專注力。所以很多寶媽會早起給孩子做早餐,最簡單的就是早餐餅了,下面為大家分享家常早餐餅最簡單又好吃的做法。

家常早餐餅最簡單又好吃的做法1

雞蛋早餐餅的做法

食材准備如圖所示

雞蛋磕入碗中,加入麵粉

再加入蔥花以及食鹽攪勻成糊狀。

接著倒入350毫升清水稀釋。

然後加入胡蘿卜碎繼續攪勻備用。

起鍋刷油,舀入適量麵糊攤開成餅狀。

開小火待完全凝固再翻面煎,煎至兩面都完全熟透即可,非常簡單。

鮮香爽口的早餐雞蛋餅,准備開吃啦。

小貼士

如果不吃胡蘿卜或者蔥花,還可以根據自己的喜好,加入菠菜汁,芝麻,火腿等等,Diy起來非常的美味,香嫩松軟,新手也能一學就會,可口早餐開吃啦。

家常早餐餅最簡單又好吃的做法2

孩子挑食不愛吃菜就做這個~早餐蔬菜餅的做法

顏值高,味道贊

土豆,胡蘿卜,西葫蘆之類,也可以西蘭花,總之孩子不愛吃的蔬菜都弄進去

就這樣,擦進去

兩個雞蛋,少許鹽,一點五香粉,一勺澱粉,一點水

攪拌均勻,菜團子的感覺

不粘鍋少許油,放一塊菜麵糊進去

用小鏟整理成圓餅狀

兩面煎至金黃即可

出鍋

特別的'好吃,孩子都愛吃

你也趕緊做吧

家常早餐餅最簡單又好吃的做法3

懶人早餐餅的做法

先准備一把蝦干兒,加溫水泡10分鍾,再准備150克的紅薯粉條,加一勺鹽後再加開水,想要更快地泡軟,可以蓋上保鮮膜,這樣泡起來更快一些;

泡粉的時間我們來准備配菜,青椒一個,去籽後切成條;

再准備1根胡蘿卜,去皮後先切片,再切絲;

切好後再來1個土豆,同樣的去皮切片、切絲,切完後加到水中泡著,避免氧化發黑

接著再來一把小蔥,切成蔥花後先裝起來;

這時候的蝦干也泡好了,瀝干水分後倒砧板上切碎;

接著碗中打入3個雞蛋,加一勺鹽後攪散備用;

這時候的紅薯粉條也泡好了,用手指輕輕一一掐就斷了,這樣後面我們也不用煮了,更簡單省事,撈出來瀝干水分後再倒回大碗里

記著把蛋液淋上來,翻拌均勻後裝到一個大一點的容器裡面來;

接著把土豆絲胡蘿卜絲倒出來控干水分,然後直接加到粉條裡面,再把蝦干、青椒、蔥花都加進來;

接著就可以開始調味兒了,鹽、胡椒粉、雞精、十三香,攪拌均勻後再倒入麵粉,少量多次的添加,加到能攪拌成麵糊狀就可以了;

接著起鍋熱油,用筷子把麵糊夾進來後攤成一個個小餅,全程小火慢煎

煎到一面金黃後翻煎另一面,直到兩面都煎的金黃焦脆後就可以了;

這個餅比較小,很容易熟,五分鍾不到就能出鍋, 隨手一煎就是一頓營養豐盛的早餐,色香味俱全,口感也非常豐富,喜歡就趕緊收藏試試吧!

小貼士

1、紅薯粉條快速泡軟,可以加鹽加開水,蓋上保鮮膜,便能迅速泡軟;

2、土豆切絲後,加到水中泡著,避免氧化發黑;