❶ 寶塔花菜怎麼做好吃
步驟1：寶塔菜花
步驟8：出鍋裝盤
❷ 寶塔菜花做法
寶塔菜花每100克含蛋白質2克、脂肪0.25克、膳食纖維1.3克、糖類3.8克、胡蘿卜素12微克、維生素C 68毫克、維生素B1 0.015克、維生素B2 0.06毫克、維生素E 0.09毫克及多種礦物質成分；含類黃酮可防止感染,清理血管,減少膽固醇氧化,降低血小板凝結的功能；維生素A、C及胡蘿卜素的含量高,能增加皮膚彈性。具有強身健體、防病、美容之功效。
菜花用清水沖洗後，鹽水浸泡10分鍾
用開水中加入幾滴油和少許鹽，將掰成小塊的菜花炒燙一下後撈出備用
川味香腸水煮15-20分鍾後，切成薄片，蒜切成碎末
鍋中倒入少許花生油，油溫在5成熱時加入蒜末爆香
將切好的香腸倒入鍋中，小火煸炒出油
將焯好的寶塔菜花倒入鍋中中火翻炒片刻
因川味香腸用水煮後仍很咸，加入少許食鹽體味即可
因川味香腸用水煮後仍很咸，加入少許食鹽提味即可
關火，裝盤，菜花的口感是脆脆的，帶有少許的香腸辣味和蒜香味
❸ 塔菜花怎麼做好吃
1.菜花清洗干凈後切成小朵；胡蘿卜削皮後切花片；黑木耳用水泡軟後摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓勻，用水重新干凈，撕成小朵；蒜頭拍扁，青蒜切段
2.熱油鍋，爆香蒜頭
3.倒入胡蘿卜片翻炒至軟身
4.菜花放進油鹽水中灼水至5成熟
5.倒入菜花，翻炒均勻
6.倒入黑木耳，翻炒均勻
7.加入適量史雲生濃醇高湯，翻炒均勻
8.加入少許清水，蓋上蓋子煮10分鍾左右
9.淋入少許生抽
10.淋入水澱粉
11.翻炒均勻
12.加入青蒜，翻炒均勻即可