『壹』 大蒜怎麼炒好吃
起鍋熱油，大蒜掰下來洗凈控干水分，油溫四五成熱時放進去，小火慢炸。炸熟後撈出放在一旁備用。起鍋熱油，加孜然粒和孜然粉，加辣椒面和辣椒粉翻炒。翻炒均勻後放大蒜，加一點食用鹽翻炒均勻，出鍋前加芝麻攪拌均勻即可。 
『貳』 大蒜怎麼炒好吃又簡單
木耳炒大蒜好吃又簡單，下面介紹具體的做法。
所需食材：木耳、大蒜、食鹽、食用油、醬油、蚝油、清水、雞粉。
步驟：
一、將鍋內倒入適量食用油。
『叄』 大蒜咋樣做好吃
1、糖醋蒜
大蒜可以做成糖醋的口味來吃，味道是比較獨特的。糖醋蒜不僅非常的美味，而且對於健康也能夠起到一定的幫助。具體的做法是這樣的，首先要准備好適量的新鮮大蒜，把它的外皮去除，然後把它放到盤子裡面，再放入一些醋和糖，進行腌制，腌制的時間大概在一周左右，要把口封好，一周以後就可以拿出來吃了，可以做成開胃的菜來吃，非常的美味。
2、做成蒜泥
大蒜還可以把它直接做成蒜泥來吃，做成蒜泥吃的話應該是吃個比較多的一種方法。大蒜做成蒜泥其實也非常的簡單，並不是很繁瑣，首先要准備新鮮的大蒜適量，然後把它的表皮剝掉，再把它切碎，切得越碎越好，然後裝入碗裡面加入一些醋和糖進行攪拌，攪拌均勻後即可，通常蒜泥會被用來做成調味料來用，直接吃的話不太適合再吃一些比較刺激的食物時不能可以沾一沾蒜泥。
3、烤蒜
還可以把大蒜做成烤蒜來吃，這種做法在燒烤攤比較常見，自己在家中也能夠製作出來，首先要准備一個完整的大蒜，然後把它放倒燒烤爐裡面進行烤，如果沒有燒烤爐的話直接穿上一根棍子拿到火裡面烤也一樣，直到把它烤熟烤香，烤好的大蒜味道是比較嫩的，而且很清香。再吃一些燒烤類的食物時，可以加入一些烤蒜，因為這樣的話有助於清理自己的腸道，消滅一些細菌。
『肆』 蒜怎麼做比較好吃
蒜頭應當怎麼做好吃呢?很多人見到這一題型的情況下可能都是有一些怔住的覺得，由於蒜頭一般全是做為一個火鍋配菜存有的，非常少許多人會想起用蒜頭來做為一個關鍵的東西來吃。實際上蒜頭的存有是十分關鍵的，一些菜少了它就不好。下邊的文章內容為大夥兒詳盡解讀!
蒜頭怎麼做好吃
大蒜麵包醬
大蒜麵包醬針對有的人而言可能還較為生疏，可是這實際上在歐美國家是一個十分關鍵的調味品。因此我們今日也來學習培訓一下作法吧!或許你也會迷上大蒜麵包醬。
原材料
大蒜4顆，鮮奶油8湯勺，瑪琪琳4湯勺，洋香萊末1湯勺，俄力岡草鹽少量。
作法
1.大蒜切割成粉末。
2.把鮮奶油倒進鍋中，開文火來燒鮮奶油，隨後把瑪琪琳也有蒜末都裝進去，攪拌均勻以後再放進俄力岡草和鹽就可以關爆火，是否非常簡單呢?
醬汁搞好以後你能立即用於擦抹吐司麵包，會有一種出乎意料的口味。一次性吃剩得話，放到密封性的器皿之中，再放到電冰箱里邊開展儲存就可以了。
蒜頭燜雞
原材料
生雞1隻，蒜頭多個，生薑片少量，鹽、醬油、生抽醬油、酒、糖各適當。
作法
1、先將鍋加溫，不必加點油，把黑椒雞塊煸炒一遍，除去植物油脂。
2、雞掉色後鏟起。
3、再次出鍋，加點油，進行爆香生薑片和蒜白一部分。
4、隨後再放進黑椒雞塊煸炒，期內放進生抽，米酒，糖等調味品。
5、放水與雞脯肉平行面，蓋蓋子燜煮。
6、肉燜透後，能夠淺嘗一塊肉質地是不是自身喜愛的那類，味兒能夠再調節。
7、灑一些喼汁，再放進蒜葉，煸炒勻稱就可以。
小技巧
蒜姜要這些再裝進去，要不然會燒糊掉，影響口感。
蒜頭菜脯油蒸大伍魚
原材料
伍魚1條，香橘子2粒，蒜頭5根(按段切條)，菜脯碎100g(清洗)，小辣椒2條(切條)，植物油，蒜末6瓣，鹽，生蚝醬，玻璃生菜5瓣(切一小塊)。
作法
1、把成條魚解決干凈。
2、切二粒香橘子塗擦全魚身，以除去腥味兒增加芳香。
3、清洗後控干水將魚脊樑骨從魚腹腔用廚房用品齒刀刺進鋸斷。
4、魚身雙面各劃割三刀，隨後用食用油擦抹全魚身。
5、把老生薑片嵌入魚身刀嘴裡後將它嵌入長條形大玻璃碗里。(文火蒸15-18分鍾)。
6、熱鑊燒電進行爆香蒜末菜脯碎再添加蒜頭和小辣椒絲。
7、加上適當生蚝醬和少量鹽略炒一炒，隨後歇火取下鋪平玻璃魚碗里，上桌上加上玻璃生菜入內。
『伍』 炒蒜瓣怎麼炒好吃
炒蒜瓣好吃做法
炒蒜瓣做法
食材准備：大蒜、孜然
做法步驟：
1.准備3~4頭大小均勻、無腐爛和破損的大蒜，先將大蒜的外皮剝掉，然後將大蒜掰開，掰時要小心，不要把蒜皮弄破了，掰成一粒粒的蒜瓣即可，不需要去掉蒜皮。
2.起鍋加油，燒至5成熱時放入大蒜瓣翻炒，這個過程稍微有點慢，要不停地翻炒，讓大蒜瓣受熱均勻，不要炒糊了，炒至每瓣大蒜皮都呈均勻的虎皮狀時即可，關火盛出備用。
大蒜帶皮炒不容易糊鍋，而且特別香。另外，有的朋友會問，大蒜用油炸可不可以，也是可以的，不過個人感覺太費油了，而且也比較膩。
3.利用炒大蒜留下的底油，加入一勺孜然、一勺辣椒末、一勺黑芝麻翻炒，炒香後再倒入大蒜，翻炒均勻後開始調味：加入一匙鹽、一匙白糖，繼續翻炒片刻，至大蒜充分入味後即可關火出鍋。
這樣做的孜然大蒜有著燒烤的味道，香香的、糯糯的特好吃，既可以做下酒菜，也很下飯，真是太香了。
大蒜營養價值
大蒜營養豐富，每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。大蒜里的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。推薦吃法：蛋黃大蒜，美容、抗衰老，大蒜能促進血液循環；蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活 性 酸素，減緩血管與皮膚老化。
『陸』 蒜怎麼做好吃又簡單
烤大蒜其實非常的香，今天小編就分享個在家做一個孜然大蒜的做法，比外面的燒烤大蒜的還要好吃，一起看一看吧。
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
首先起鍋熱油，油稍微多一點，我們將大蒜一個個掰下來，然後不用去去皮，清洗干凈，控干水分，油溫四五成熱時直接放進去，用小火慢炸。小火炸熟後撈出放在一旁備用。
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
再另起鍋熱油。加入一些孜然粒兒，加入一些孜然粉，加入一些辣椒面，再加入一些辣椒粉。翻炒均勻。這時候油溫一定不要太熱。翻炒均勻後放入我們炸好的大蒜，再加入一點點食用鹽，翻炒均勻。
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
分享一道孜然大蒜的做法，簡單又美味，一盤不夠吃
出鍋前再加入一大把芝麻攪拌均勻就可以食用了。麻辣爽口，香味十足的孜然大蒜就大功告成了
『柒』 大蒜怎麼炒好吃
大蒜是眾所周知的好東西，在這流感病毒肆意橫行的季節，有什麼比吃上一盤帶有燒烤味道的炒大蒜很過癮的事啦？！
用料
孜然 隨意
大蒜 4頭
鹽 少許
辣椒 隨意
油 多些
孜然炒大蒜的做法
鹽，孜然粉，蒜頭，辣椒(家人吃不了太辣，只好少放辣椒了，喜歡吃辣的朋友可多放）。
小貼士
炸鍋小一些，省油！不要糾結調料的多少，這是一道重口味的菜，多多益善。小心別炸糊了，切記不要炸到黃色才撈出來，因為還要返炒，會苦。