Ⅰ 剛採摘的枸杞怎樣晾曬
枸杞果實採摘後，應立即進行乾燥。
乾燥洞陸的方法有晾曬法和烘乾法兩種。
以下為枸杞晾曬法的介紹
枸杞果實晾曬法將採摘的果實擺放在「晾架（「果棧」）」內晾曬。
晾架是用兩根長1.6—1.8m，寬0.7-0.9m的木框夾一片葦席或竹簾做成的，兩頭支高50cm以上。
剛採收的鮮果均勻地攤在晾架上，厚度2—3cm。
夏季晾曬時不宜暴曬，先在陰涼處放置2天，然後在早晨和下午3點以後在陽光下直接晾曬；上午11點至下午3點陽光最強烈時暴曬，果實往往從果柄處向外冒水，果色容易變黑，而影響果實品質，這段時間可將晾架摞起來，並遮蔭，或移到通風禪猛良好的背光處。
9月下旬，陽光不太強烈時，可以整天暴曬。
由於晾曬時翻動，果肉易受傷，曬干後即變黑，因此晾曬過程中不宜翻動。
如遇陰雨天果實發霉確實需要翻動的，可用木棒在晾納襲頃架下面敲打，使果實與晾架簾面脫離，果實之間松動，以促進果實乾燥。
一般7—10天就能曬干，鮮、干枸杞的比例一般為4:1。
現在許多地方為了縮短鮮果制干加工時間，提高制干效率和保持果色鮮艷，常將剛採收的枸杞鮮果用3%～4%的鹼面（碳酸鈉）水溶液浸泡l～2分鍾或噴灑在鮮果上，拌和均勻後攤在晾架上用清水沖洗後進行晾硒；也可直接將鹼面散在鮮果上拌勻，放置30分鍾後再攤在晾架J-．晾曬。
鹼面可溶去果實表面的蠟層，有利於果實內水分蒸發。
通常，用鹼面處理的鮮果晾曬5天左右即可製成千果。
鮮果用專用的冷浸液處理後再曬，效果也不錯。
此外，也有在制干加工過程中加入乙醇、明礬等化學葯品或食鹽，以提高制千率。
也適用日曬。
曬果以果實基部（果柄）皺縮的質量為好。
果實曬干後，要趁干揀去果蒂、果把、黑斑果、黃皮果、異型果及其他雜質。
Ⅱ 枸杞的晾曬方法 枸杞怎麼晾曬
1、通風晾曬。把新采擷的枸杞子用使用鹼水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中，晾在違陰、通風處（以一天為宜）。等枸杞子失去部分激高水分後，移至日頭下曝曬。
2、預防變黑。枸杞盤單個擺開，陰天降雨和每一天晚上都要把枸杞盤摞起來，實時用塑料薄膜蓋好，防止枸杞子返潮，晴和後和第二天清晨要實時撤下塑料薄膜，防止因溫度過高枸杞子變黑。枸杞子曬到七八成干時要實時扣盤。
3、均勻攤開。扣盤就是把盤中的枸杞子扣到太陽光充足、通風、容易清游鉛陸掃的硬面上。扣盤要選擇神頃在清晨。扣盤的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞子在盤中返潮1個晚上，如許枸杞子很容易被從盤中摳出來。扣盤後的枸杞子要均勻的攤開。
4、實時裝袋。枸杞子曬干後要實時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇午四、五點鍾，此時太陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮。裝袋後應立即把袋子口扎死。春夏季節，日光充足，空氣濕潤程度小。
Ⅲ 如何晾曬枸杞子
1、平鋪
在曬枸杞的時候，需要平鋪，在平鋪的時候，需要確保不要太厚了者帆，太厚的話，是很影響曬的效果的，畢竟那樣會導致被遮念耐擋住一部分，從而導致曬干很難。
2、曬時進行翻轉
在晾曬的時候，我們最好一個小時進行翻轉一次，這個是很有必要做的一件事，因為翻轉後可以讓其他沒有曬到的地方也曬到，這樣是有利於讓枸杞更快的曬乾的。
3、確保陽光充足的時候進行晾曬
在晾曬枸杞之前，我們需要確保陽光充足的時候進行晾曬，那樣才能讓枸杞被曬干，這個是很重要的，陰天是不能曬枸杞的，往往還會讓枸杞受潮。
4、曬的下方最好用鏤空的篩子
晾曬枸杞的工具其實也是很重要的，最好採用鏤空的篩子去曬，那樣水分就不會殘留在下方，這對於曬干枸杞是有很大的幫助的，這個我們是需要知道的。
(3)怎樣曬枸杞子最好吃擴展閱讀：
枸杞適合所有人食用。用眼過度者及老人更加適合。枸杞性質比較溫和，食用稍多無礙，但若毫無節制，進食過多也會令人上火。晾乾容易保存，普通袋裝的一般為七到八成干，不宜大量堆積庫存，要經常取出陽光下面晾曬，否則時間久了會粘黏變質。
枸杞是對人體健康有著重要的意義，可以對身體進行保健，是首高雹人們所喜愛的果實，寧夏枸杞的品質領先於全國各地，成為枸杞的代表，被譽為枸杞之鄉。
Ⅳ 枸杞子採摘以後怎麼晾曬
把新採摘的枸杞果用食用鹼水拌勻，均勻地攤放到枸杞盤中（「枸杞盤」：晾曬或烘烤枸杞子的專用工具。用木條釘成長90厘米、寬60厘米的木框，在木框下滑弊方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。
枸杞子就攤放在窗紗上面，有使用紙板或竹席的，但都不如窗紗的透氣、通風性能好）。晾在背陰、通風處，等枸杞果失去部分水分後，再移至太陽下曝曬。
曝曬應梁讓櫻選擇通風、平整的地方。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑料薄膜蓋好，防止果實返潮，天晴後和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜，防止因溫度過高果實變黑。
(4)怎樣曬枸杞子最好吃擴展閱讀：
枸杞果曬干後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鍾，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞果不易返潮。
裝袋後應立即把袋子口扎死，夏秋季節，日光充足，空氣濕度小，易用此法，枸杞果實為漿果，採摘下後不易保存；
自然曬乾的方法往橡叢往受到天氣和周圍環境的影響，不僅乾燥時間長，乾燥程度不均勻，而且在天氣惡劣的條件下，會使部分採下的枸杞果實由於乾燥不及時而發生腐爛，影響產品的質量和產量。
Ⅳ 怎麼曬枸杞
有兩種方法：
一、晾曬法
把新採摘的用使用鹼水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中（「枸杞盤」：晾曬或烘烤枸杞子的專用工具。一般是用木條釘成長90厘米、寬60厘米的木框，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面。注意，有使用紙板或竹席的，但都不如窗紗的透氣、通風性能好）。晾在背陰、通風處（以一天為宜）。等枸杞子失去部分水分後，移至太陽下曝曬。
曝曬應選擇通風、平整的地方（巨鹿縣群眾大都選擇在自家房頂上）。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑料薄膜蓋好，防止枸杞子返潮，天晴後和第二天清晨要及時撤下塑料薄膜，防止因溫度過高枸杞子變黑。枸杞子曬到七八成干時要及時扣盤。
扣盤就是把盤中的枸杞子扣到陽光充足、通風、容易清掃的硬面上（平房房頂最好）。扣盤要選擇在清晨。扣盤的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑料薄膜，讓枸杞子在盤中返潮一個晚上，這樣枸杞子很容易被從盤中扣出來（如果不讓返潮，枸杞子會大量沾在窗紗上，不容易取下來）。扣盤後的枸杞子要均勻的攤開。
枸杞子曬干後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鍾，此時，陽光充足，潮氣比較小，枸杞子不易返潮。裝袋後應立即把袋子口扎死。春夏季節，日光充足，空氣濕度小，易用此法。二、烘烤法
烘烤法制干枸杞需要蓋小烤房，小烤房的上方要留一個通風口，安裝緩攜談排風扇。窗子要用塑料薄膜釘好。門口吊上棉門簾，門簾下方要留足一尺高的通風口。小烤房內要用竹竿搭起放枸杞盤的盤子。房內生煤火，始終保持60到70℃。
把新採摘的枸杞子用食用鹼水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤中，把枸杞盤放到小烤房內支架的底層，枸杞子失去部分水分後，逐漸上移。
枸杞子烤乾後要及時扣盤、裝袋，否則會因小烤房內溫度過高，把枸杞子「燒焦」。秋季雨水多，光照少，空氣濕度大，易用此法。
枸杞子的儲存方法和使用方法：
放在乾燥的地方儲存即可，避免潮濕。
放冰箱冷藏。將枸杞置於冰箱或其他的冷藏設備中0~4℃保存，最簡單的貯藏方法就是冷藏，可以放兩年左右。枸杞製作工藝本身決定了其耐久存放，因為它不炒不揉，只需要注意保持低含水量、避光、避高溫即可。
尤其是南方氣候濕潤，濕度大，日常存放枸杞，可以把枸擾碰杞封裝好後放在冰箱里冷藏，這樣最好保存。
季節不同，吃枸杞的方法也不一樣。夏季，枸杞適合與菊花、金銀花、胖大海、冰糖等一起泡水喝，下午泡飲最佳，經常服用可消除眼疲勞。
這種代茶飲的方法不能讓枸杞的營養成分充分溶於水中，有條件者最好煮成茶湯。需要提醒的是，枸杞不宜與綠茶一起沖泡。秋季，枸杞可與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類。
或取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥。冬季宜與桂圓、大棗、山葯等一起煮粥，或燉排骨、羊肉時加入10~20粒枸杞。
枸杞苗快炒後，與燒好的黃魚搭配食用，或用來炒肉絲、筍絲，或涼拌、氽湯、煮菜肉粥等，都很營養美味。枸杞花、枸杞根可入葯，均有滋補強身的功效。枸杞種子榨油，可製成潤滑油或食用油。
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜餚里常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝。
常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山葯等搭配煮粥。
1、以紅茶3克、枸杞子20克，用沸水沖泡即成枸杞茶。
2、可將20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水沖泡。
3、銀耳15克、枸杞子25克，加適量水用文火煎成濃汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞銀耳羹，隔日1次，溫開水兌服。
枸杞的食用禁忌千萬不能夠忘記的一條，這種食物不能和太多的茶性溫熱補品一起服用，常見的就有綠茶、大棗、桂圓以及紅參，否則對於身體健康並沒有好處。
就已綠茶為例，綠茶之中含有大量的茶素、胡蘿卜素以及維生素。日常服用綠茶對於身體是很有好處的，因為他能夠有效的清除體內的自由基，對於延緩衰老以及預防癌症具有很好的作用。
而枸杞則是具有很好的補腎、補肝、潤肺等等效果，是一種很好的保健食品。
這兩種物品都是能夠食用開水進行沖泡服用，並且對於身體的健康也是非常有利的。但是現實生活中很多人喜歡將枸杞和綠茶一起沖破服隱凱用，這是非常不科學的。
這是因為綠茶之中含有大量的鞣酸，這種物質具有很好的收斂以及吸附的作用，這樣就會導致枸杞之中所含有的微量元素被吸附，這樣人體變得難以吸收。
Ⅵ 枸杞子的晾曬方法 枸杞子的晾曬方法介紹
1、普通晾曬：將新鮮的枸杞先放在鍋里蒸5分鍾左右，之後喚芹悉放在通風好的地方讓其慢慢陰干，注意不要放在光照下曬。差不多快晾乾的時候再移到強光下暴曬兩三天，曬干之後在盡快封裝，注意首返要密封好，避免回潮。
2、烘乾：將採摘後的枸杞用鹼水拌勻，放在托盤中，之後移到烤房支架上。要注意主逐層上移，慢慢增加溫度，等完全烤乾的時候及時和乎裝袋，不能烘烤太長時間，否則容易將其燒焦。此