⑴ 挑選獼猴桃的方法怎樣挑選獼猴桃好吃又甜
1、看大小，獼猴桃要想挑選口感甜的，不是越大越好，也不能挑選太小的，可以選擇個頭大小適中的。注意過分大的獼猴桃不要挑選。
2、看顏色。成熟到最佳程度的獼猴桃口感嘗起來是最甜的，所以挑選獼猴桃的時候，盡量挑選外面的果皮顏色呈黃褐色，外表顏色具有光澤感的，這樣的獼猴桃經過了充分的日照光，嘗起來也會更甜，色澤和顏色有問題差返搭的獼猴桃最好不要挑選。
3、看形狀，還需要考慮到獼猴桃的外形，要想獼猴桃的口感最甜，建議挑選形狀為橢圓形的，上面部分偏小，下面部分較大的，就好像雞蛋一樣圓潤飽滿，這樣的獼猴桃成熟的最好，口感也會更好。
4、聞香氣，充分成熟的獼猴桃口感也會更甜一些，所以在挑選的時候要盡量挑選成熟的，可以通過獼猴桃的香氣來區別。問一下獼猴桃，如果能散虛拿發出香氣，這就說明果子成熟了，比較適合購買。如果沒有氣味，這種獼猴桃基本上沒有成熟，如果是出現異味，說明獼猴桃可能變質了。
5、用手感受，用手捏一下軟硬適中、具有彈性，上世圓面的毛比較軟，盡量挑選這樣的。
⑵ 如何挑選好吃的獼猴桃 怎樣挑選獼猴桃比較好吃
1、先看它們外表和基圓顏色，那些果皮為黃褐色而且有光澤的果實就是甜的，而且它們表面的絨毛均勻而不易脫落，如果它們表面無毛或者毛不均勻味道也不會太甜。
2、看它們的外觀，選擇那種像一端略尖的果實，這樣的果實用激素少，味道天然，悔配含糖量高，味道很甜，那些外觀發扁的果實，多像鴨子嘴以後，它們是用了激素的果實，口感不會太甜。
3、想選搏前塌擇到甜的果實，它們的大小也很重，並不是越大的果實越甜，因為很多個頭偏大的果實都用了膨大素，它們的味道根本不甜，那些大小均勻，中等的果實才彌猴桃與奇異果中的精品，是味道最甜的所在。
4、充分成熟的獼猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態。若果實質地硬，無香氣，說明沒有成熟，還要存放一段時間才能食用。若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，並有酒精味道，是已過熟或腐爛不能吃了。
⑶ 獼猴桃怎樣挑選好吃
獼猴桃是很多人喜愛的水果，但如今市面上的獼猴桃品種繁多，成熟度不一，如果不會挑選很可能買回味道不佳的獼猴桃。那麼，就讓專家教您四招來挑選吧。
國家高級營養師、北京營養師協會理事熊苗指出：
一看外觀長蠢耐相：選獼猴桃一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，而不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。鴨嘴巴的那種是用了激素的，雞嘴巴是沒用過激素或少用激素的。長熟的獼猴桃整個果實都是超軟的，挑選時買顏色略深的那種，就是接近土黃色的外皮，這是日照充足的象徵，也更甜。
二看手感：選購獼猴桃，一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家後要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛變質。
三看「公母」：母的獼猴桃，果臍小而圓並且向內收縮，這種比較好。
四看硬度和大小：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養上並不鄭大遜帶叢春色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇，太大可能是使用了膨大劑，吃了對身體不好。
⑷ 如何挑選獼猴桃
導語：獼猴桃的營養價值超過其他水果的2倍，有“超級水果”之稱，對愛美的女性來說更是不可多得的減肥食品。可是怎麼挑選獼猴桃?下面給廣大市民介紹辨別優質獼猴桃的方法：
如何挑選獼猴桃
1、看成熟度：選購獼猴桃，一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家後要馬上食用。因為獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛變質。
2、看外表：要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因為只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的.食用品質。
3、看硬度：體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養段判上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4、看顏色：濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
5、看內在品質：使用過膨大劑的，果實果肉變松，剖面顏色淡白，糖度下降，風味不佳，耐握森改貯運性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗，果肉熟後發黃，味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。
溫馨提示：
1、堅硬狀態的獼猴桃並不好吃。糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口。因為其中春磨含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。 所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。
2、獼猴桃的成熟需要幾天時間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點成熟，不妨把獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發出的天然催熟氣體“乙烯”，就會傳染獼猴桃，促進它變軟變甜。
3、催熟後，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯後吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
⑸ 獼猴桃什麼樣的好吃
買獼猴桃時，買大的還是買小的？老農教你看3點，個個好吃又香甜
花花趣說美食
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09月11日 · 優質美食領域創作者
9月獼猴桃開始上市了，現在大街上隨處可見售賣獼猴桃的，臨近中秋節，獼猴桃的禮盒裝也開始熱銷了起來，昨天超市做活動，一箱獼猴桃16顆，售價35元，每一個看起來都又大又圓，看起來不錯，大家都爭相恐後的購買，我也跟著買了一箱，回來打開嘗了一個，結果又酸又澀，就算軟的吃起來也不甜，家裡人都不願意，雖然價格不貴，也是浪費了。
買獼猴桃時，買大的還是買小的？老農教你看3點，個個好吃又香甜
獼猴桃，也被叫做奇異果，在我們國家很多地方都有種植，比如湖北、陝西河南、湖北等地方，它的營養價值很高，所以又有「水果之王」的美稱。雖然都是叫做獼猴桃，可是又有很多種類，比如知名度比較高的徐香、翠香、黃金果和紅心獼猴桃，還有紅陽、亞特、海沃德等，因為口感和品種的不同，價格也是高低不等，從幾塊錢一斤到幾十塊錢一斤。
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很多人在購買獼猴桃的時候是不是和我一樣，特別糾結，選尖的還是選圓的？應該選大的還是選小？哪種口感更好一些？有沒有什麼挑選的小技巧？
同學家在陝西，他家是種了18年的獼猴桃，在挑選獼猴桃方面可是很有研究的，他說其實挑選獼猴桃的時候只要3招，就能個個香甜，下面就把這3招和大家一起分享吧。
第一招、買尖的不買圓的。
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買獼猴桃的時候，要選擇體型比較圓滿，身上顏色統一，有些微微發綠，沒有斑點碰傷的就比較好，同時在挑選的時候要選擇兩頭尖尖的，不要購買兩頭都是圓圓的獼猴桃，尖頭的獼猴桃相對於圓頭的獼猴桃，打的農葯相對會少一些。
第2招、不要選太大的。
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很多朋友在購買的時候，認為水果肯定是越大的越好吃，其實不然，如果是購買西瓜或者是柚子的時候，當然買大的好，水分足又甜，而獼猴桃卻不是，因為太大的獼猴桃使用膨大劑的概率就會更大一些，所以我們在購買的時候，要選擇大小適中，體型均勻的獼猴桃，有的時候小的獼猴桃也不比大的獼猴桃口感差。
第3招、聞味道，看顏色。
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成熟的獼猴桃聞起來有股淡淡的香味，果實摸起來有些軟軟的，吃起來比較軟糯香甜，如果放在鼻子上聞不出來跡含味道，說明成熟度不高，口感也會稍差一些，如果摸起來氣鼓鼓的，說明這個獼猴桃已經不新鮮的，不建議購買，挑選的時候要選擇顏色偏黃褐色的獼猴 ，有些許光澤感的更好一些，摸上去表皮的絨毛不脫落，這樣的獼猴桃口感就會更好一些。
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最後獼猴桃的香甜度其實和獼猴桃的品種也有很大的關系，比如現在很火的徐香和翠香，甜度就比較高一咐首些，而亞特和海沃德等品種，口感就偏酸一些，一般被用來做獼猴桃干比較多，所以在購買的時候價格因素也是決定獼猴桃質量的關鍵因素。
獼猴桃保存的時候要放在冰箱冷藏室中，這樣獼猴桃中的水分不容易流失，千萬不要放在通風處，容易把裡面的水分風干，如果買來的獼猴桃比較硬，姿簡笑可以准備一個密封袋放上一兩個蘋果和獼猴桃密封在一起，兩三天獼猴桃就可以變軟了。
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⑹ 獼猴桃哪個品種最好吃
最好吃的獼猴桃有徐香獼猴桃、翠香獼猴桃、紅陽獼猴桃、海乎凱沃德。
1、徐香獼猴桃
海沃德有著較高的產量，果實衡者長圓柱形，果皮綠褐色，上密集灰白色長絨毛，果肉翠綠，而且味道酸甜可口，也有著濃厚的清香味道，其中平均單果重100克，其最大特點是果型美、品質優、耐貯藏、貨架期長。
⑺ 怎麼挑選好吃的獼猴桃
1、看外表。體型飽滿、顏色均勻旅老、無傷無病的較好，透出隱約綠色者為好。
2、看顏色。建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜襪悄可口。
3、氣味。充分成熟的獼猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態。
4、手感。一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如果比較軟或者局部較軟，是拆好升不建議挑選的。
⑻ 獼猴桃怎麼挑選才好吃
1、在挑選獼猴桃的時候，要選擇獼猴桃兩側尖尖的，如世頌果是那種又尖又扁的，那麼這個獼猴桃很有可能是打過激素的，態如所以要選擇那種又尖又圓的，這才是自然成熟的獼猴桃。
2、好吃的獼猴桃，整個捏起來都是軟的，並不是局部地方偏軟，而是整個均勻分布很軟，這種獼猴桃沒買回家以後，就要立馬吃掉，不然容易爛掉。
3、獼猴桃的外表，要選擇飽滿均勻的，最好沒有什麼疤痕。
4、獼猴桃的大小並沒有什麼嚴格的要求，主要是看他的顏色、軟搜閉鄭硬程度來挑選獼猴桃的質量。
5、要看獼猴桃的蒂處是嫩綠色的，這種獼猴桃是比較新鮮的，此外，獼猴桃整體要選擇顏色偏深的，類似於土黃色。
⑼ 怎麼挑選獼猴桃好吃
看硬度。
一般在挑選獼猴桃的時候，建議選擇較硬的為佳，一般果實如何比較軟或者局部較軟，是不建譽鏈議挑選的，一般較軟的話，都是不經放，容易壞掉的。如果選了，回家後要馬上食用。看外表。
體型飽滿、顏色均勻、無傷無病的較好，透出隱約綠色者為好。表皮毛刺的多少，會因品種而異。同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。看大小。
小型果在口味和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇，有可能是使用了膨大劑的。看顏色。
建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這胡虛州種類型的果實酸甜可口。聞香氣。
充分成熟的獼猴桃，質地較軟，伴有香氣，這是食用的適宜狀態。若果實質地硬，無香氣，說明沒有成熟。若果實很軟，或呈氣鼓鼓狀態，並有異味，是已過熟褲蔽或腐爛的表現。