A. 菌子的製作方法 菌子的做法有哪些
1、炒菌子的做法
（1）刮洗干凈，切片。
（2）大蒜切片，青椒切緩晌小。
（3）鍋中放豬油和鹽。
（4）油化，下蒜和辣椒炒。
（5）下菌片炒沖哪襪，待有點蔫，放適量水煮。
（6）待水分煮得差不多干，就散激起鍋了。
2、油炸菌子的做法
（1）菌子清洗干凈。
（2）洗好的菌子晾曬到基本干,沒有多餘的滴水。
（3）適量干辣椒和菌子一起入鍋炸,炸至金黃即可。
（4）出鍋,炸好的菌子和油一起裝入容器中保存,吃的時候用干凈筷子夾出來即可。