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怎樣製作好吃的米線

發布時間: 2023-03-31 15:00:37

A. 米線怎麼做最好吃

好吃的米線做法

材料:肉末200克、番茄4個、番茄醬適量、米線2包、紅腸半根、方腿1根、韭菜適量、豆芽適量、鹽適量、醋適量、糖適量。

做法:

1、韭菜洗干凈切段。

B. 在家怎麼做出好吃的米線

1、酸辣米線
米線可以做成酸辣米線,這種做法可以說是比較具有特色的,而且製作的方法也比較簡單,只要准備適量的米線和適量的酸辣粉,以及少量的芝麻油,然後將米線先在鍋裡面煮熟煮透,再把芝麻油倒進去攪拌均勻,再將其撈到碗裡面,倒入酸辣粉,攪拌均勻,再把湯澆在上面就做好了,酸辣米線吃起來酸辣可口,可促進食慾。
2、麻辣米線
如果平時比較喜歡吃麻辣口味的菜餚,那麼還可以將米線做成麻辣米線,麻辣米線也是非常值得品嘗的一道風味美食,製作的方法跟酸辣米線是差不多的,只不過需要添加一些麻油和辣椒粉,以及辣椒醬。將米線在鍋裡面煮熟後撈入碗裡面再倒入麻油,辣椒粉以及辣椒醬攪拌均勻後即可食用,麻辣米線吃起來麻辣味十足,非常的爽口。
3、清湯米線
米線還可以做成清湯米線,就是把米線和蔬菜搭配在一起煮著吃,這種做法非常的簡單,而且也非常的純正,需要准備適量的優質米線和適量的新鮮蔬菜,兩者一起放入鍋中,加入水煮熟後加入少量的食用鹽和食用油即可。清湯米線可以起到促進消化的作用,比較適合腸胃消化能力比較弱的人食用。

C. 米線怎麼樣做好吃

導語:米線是麵食的一類,可是怎麼做好吃呢,我下面和大家一起來學習它的做法吧。

米線怎麼做樣好吃

做法一

原料:米粉,肉丁,榨菜丁,少許豆瓣醬,蔥、姜。

做法:

1、鍋中加少許油,下入肉丁,炒變色。

2、把肉丁撥到邊上,豆瓣醬下中間,炒出紅油。

3、加蔥、姜,肉和在一起炒,加少許水,稍煮一會,出鍋。

4、燒水煮米粉,稍煮片刻即過涼水,然後再煮。

5、煮好的'米粉撈出,加上炒好的肉醬即可。

做法二

材料:米粉適量,肉餡200g左右,豆瓣醬2湯匙左右,青菜適量,蔥花適量,香菜適量。

做法:

1、米粉泡開,蔥花香菜切末。

2、鍋中倒油,大概七成熱的時候放豆瓣醬炒香,加入肉末炒熟。

3、另煮一鍋開水,把米粉和青菜放進去焯一下,不用太久,可以按照個人口感,然後撈出,給碗里加適量的湯。

4、把炒好的肉醬盛到米粉上,放上蔥花香菜即可。

做法三

材料:米粉適量,豬肉餡適量,小蔥兩根,香菜一小把,榨菜一小塊,辣醬、生抽、花椒面適量。

做法:

1、把米粉泡在50度左右的水裡,蓋上蓋子。

2、蔥切丁放入肉餡,榨菜切丁裝盤,香菜切沫裝盤,准備好辣醬。

3、鍋內倒油,待油熱後放入肉餡和小蔥翻炒,等肉餡散開後加入兩勺辣醬,加少許生抽,少許花椒面,炒出香味即可裝盆備用。

4、鍋內加水,把泡好的米粉放入碗中7、8分滿就行了,待鍋中水燒開,放入米粉,用筷子稍微一攪即可撈出。

5、根據自己的口味加入一兩勺肉醬,澆上湯(雞湯,肉湯更好),撒上榨菜和香菜就好了,還可以根據自己的口味加入油潑辣子和醋。

D. 米線怎麼做好吃

米線相信大家都吃過,並且市面上它的做法有很多,但是它怎麼做才好吃呢,下面就由我來告訴你它的`做法吧。

砂鍋米線

材料:原料:米粉、海帶絲、小白菜、香菇(蘑菇)、水豆腐、豬肉(牛肉)。

配料:鹽、雞精、紅辣椒粉、胡椒粉、醬蘿卜干、番茄醬、姜、蒜、香菜。

做法:

1、米粉、香菇、海帶絲、小白菜、水豆腐等清洗干凈,水豆腐切塊。

2、 豬肉切片炒好備用,熟牛肉切片。

3、砂鍋中倒入清水,水開後,放入海帶絲、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少許鹽和雞精,蓋好砂鍋,小火燉煮五、六分鍾。

4、放入鮮米粉,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、紅辣椒粉、醬蘿卜干、番茄醬。

5、攪拌均勻,加入少許香菜即可。

炒米線

材料:真空米線一包,拌飯醬兩湯匙,生抽半湯匙,白糖一點點,香菜一小把。

做法:

1、准備材料,香菜洗凈切碎。

2、鍋里放水燒開,倒入一包米線,加蓋浸泡三分鍾後,用筷子打散,再蓋上蓋子燜兩分鍾,撈出瀝干水份。

3、平底鍋燒熱放油,倒入焯水過的米線,加兩湯匙拌飯醬和半湯匙生抽和一點點白糖。

4、中大火,用筷子不斷翻炒米線。

5、炒勻後,稍微加點水,繼續翻炒至水份收干。

6、放入香菜碎,翻勻即可。