Ⅰ 青條魚怎麼燒
材料：青條魚
輔料：蔥、姜、蒜和行戚紅辣椒、料酒、老抽、檔高陵鹽。
操作步驟：
1、把青條魚去腮，去內臟，清洗干凈，瀝凈水分，切成塊備用。
Ⅱ 小青條魚怎麼做好吃
小青條魚好吃做法推薦如下：
主料
青條魚500g
輔料
鹽8g
糖8g
料酒8ml
醋8ml
老抽10ml
蔥8g
姜8g
蒜8g
辣椒10g
雞精5g
胡椒粉10g
油20ml
配空步驟
1.青條魚去鰓，去肚，洗凈
2.鍋里油7分熱，放下青條魚中火煎
3.兩面煎好，加料酒，清水
4.加鹽，糖，醋裂野，姜，蒜，辣椒
5.加老抽，大火煮開，中培源瞎火15分鍾
6.加胡椒粉，雞精，蔥段即可
Ⅲ 青條魚怎麼燒更好吃
第一：魚買的時候是活的，宰殺以後 拿回來做不超過兩個小時侍悶鋒。
第二：魚要清洗的話，只可洗表面，不能讓自來水流入內臟，呵呵，記得哦，
第三：處理魚的時候，在魚的身上劃道道，然後魚的里里外外抹上鹽，腌15分鍾。
第四：准備蔥段 蔥圈圈 姜絲，辣椒圈圈，
第五：A：老晌放油，三大勺，燒熱
B：放魚入鍋，同時放蔥段，姜絲，炸罩團魚至兩面焦黃，有香味溢出
C：放水入鍋，水面剛好蓋過魚即可。
D：燒開後轉小火，熬制，放味精或雞精，放蔥圈圈辣椒圈圈，好看，讓湯熬幹了，
ENDING；一道美味的湘式家常紅燒魚就出鍋咯！！！
重點：炸魚的時間過長魚肉就不嫩了，過短魚肉沒熟，所以後面水多些，熬的時間長些，包準里外熟透，還不老，
你試試看吧，我經常這樣做，很好吃呢，魚皮香香的。
Ⅳ 青條魚怎麼做好吃呢 青條魚的做法
1、材料：青條魚2條、蔥適量、姜適量、干辣椒4個、鹽適量、白酒適量、糖適量、老抽適量、蒜1頭。
2、去除青條魚的頭和內臟，清洗干凈並控干魚身。
3、蔥切絲，姜切片，辣椒切段，蒜頭剝好略拍。
4、鍋燒熱，倒油。煎魚的油溫還是要高一些，不然會粘。（熱鍋涼油）下魚，兩面都要煎透。
5、在鍋內溫度最高時，噴入白酒，再將蔥、姜、蒜、辣椒加入，加入適量鹽、糖、老抽。
6、加1小高猜飢碗開水，大火燒開，小戚返火燒20分兆歷鍾即可。
Ⅳ 冷凍青條魚怎麼做好吃，凍青條魚怎麼做好吃不腥
1、用料：青條魚2條、大腔芹蒜3瓣、八角1個、蔥段、干紅辣椒5到6個、姜絲、玉米油、老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、辣椒醬、豆瓣醬、五香粉、雞精可不加）、蔥花。
2、青條魚買回來化凍，處理干凈，每條魚背部劃三刀。准備干紅辣椒、蔥段、八角、大蒜切片、姜絲。
3、開大火，鍋中倒入適量的玉米油，熱油，將魚倒入鍋中。一面煎熟了，翻面煎另一面。
4、把蔥段、辣椒、大蒜、八角、姜絲倒入鍋中，倒入適量料酒、生抽、老抽、香醋、白糖。倒入適量熱水、倒入豆侍罩瓣醬、辣椒醬，蓋上伍談畢蓋子，大火燒開，小火慢燉20分鍾左右。
5、倒入適量雞精、五香粉（不用加鹽，因為前面的豆瓣醬和老抽生抽之類的鹽分已經足夠），大火收汁，裝盤，撒蔥花即可。
Ⅵ 青條魚怎麼燒好吃
一、液扮要美味不要腥味，青條魚怎麼燒好吃
首先，在做青條魚之前，需要准備一些食材。除了青條魚之外，主要有油、鹽、蔥姜蒜、料酒、老抽，以及紅辣椒等，還可以根據自己的口味准備其他的配料。
二、製作美味青條魚的步驟
第一步：先將青條魚處理好，主要是去掉魚鰓和內臟，再清洗干凈，放在瀝水籃中瀝干水分。、
第二步：將鬧余灶之前准備的蔥姜蒜、還有紅辣椒等洗凈，切斷備用。
第三步：倒入適量的油，當鍋熱時，將青條魚整條下鍋，煎至兩面焦黃。(如果想要將青條魚切段也可，其他步驟一致)。
第四步：加入切好的蔥姜蒜、紅辣椒等備料，利用鍋邊的油將這些配料爆炒出香味。再調入適量的料酒和老抽，大火燒開。 最後，燒開後再小火燜煮約20分鍾，加入鹽、味精等，調製成您喜歡的口味即可開鍋，此時湯汁黏稠，即可出鍋。最後還可以加入蔥段等點綴。
三、青條魚製作的注意事項
這里需要提及的是，青條魚整條燒制，再擺盤上會比切成段來得更美觀。但是切成段的青條魚，更容易入味。由於青條魚本身比較腥，所以在吃青條魚時，建議做得咸一點，更入味一點，能夠減少腥毀昌味，保證口感。
Ⅶ 紅燒青條魚，紅燒青條魚怎樣做才好吃
紅燒青條做祥魚好吃的做法如下：
准備材料：青條魚1條、猜茄黃豆醬1勺、生抽1勺、老抽1茶匙、蔥穗胡察5g、蒜5g、姜5g、料酒1勺、白糖1勺、香菜1根
製作步驟：
1、准備食材
Ⅷ 青條魚怎麼做好吃又簡單
青條魚1條，生抽30毫升，老抽5毫升，八角2個，桂皮1個，五香粉1勺，料酒10毫升，冰糖20克。魚處理干凈，用刀沿主刺將魚分為兩大片，用廚房紙巾拍干，取小湯鍋，加入小碗水，放入八角桂皮煮開，加冰糖，料酒，老抽，生抽，五香粉調勻再煮片刻。魚片找骨縫處下刀，切成厚1厘困世含米左右的魚片。
青條魚是鱸形目鯖科鮐屬的一種魚類。其體粗壯，呈紡錘形，尾柄結實，尾鰭基部每側有縱隆起嵴兩個。