❶ 臘腸怎麼煮好吃又簡單
材料：臘腸3條（250克）、西芹400g。
刀法：臘腸斜刀切薄片，芹菜切斜片。
炒制：熱鍋，下入臘腸中火煎出油，出油後，倒入臘腸煸炒至芹菜至熟。
出鍋：最後加入適量鹽調味即可。
❷ 臘腸怎麼做好吃呢
臘腸怎麼做才好吃?以下幾種臘腸的家常做法，臘腸燜飯、臘腸炒千頁豆腐、……喜歡吃臘腸但不會做的.朋友可以來學學。以下是我精心整理的臘腸怎麼做好吃呢，希望能夠幫助到大家。
臘腸蒸蛋
食材：
臘腸2節，蛋1個，姜、蔥、鹽、料酒適量。
做法：
1、臘腸切薄片，姜切絲，平鋪在盤子上；
2、臘腸上打一個蛋，在蛋黃上撒少許鹽，淋少許料酒；
3、上鍋蒸至香腸流油；
4、撒上蔥花，蓋蓋燜半分鍾，出鍋。
臘腸燜飯
食材：
臘腸，土豆，玉米粒，青豆粒，胡蘿卜，咸豆角，香油，鹽。
做法：
1、大米洗凈浸泡1小時；
2、臘腸切片，土豆切塊，胡蘿卜切丁，青豆、玉米洗凈控水；
3、所有材料放入電飯煲中，加少許香油、鹽、醬油和咸豆角，拌勻，再加清水;
4、燜制到電飯鍋加熱燈跳起來之後，繼續保溫10分鍾後，即可開吃。
臘腸炒千頁豆腐
食材：
千葉豆腐200克，臘腸120克，青蒜50克，油30毫升，白糖5克，豆豉辣醬1湯匙，生薑3片，蒜片3瓣，生抽10毫升。
做法：
1、千頁豆腐切片，青蒜洗凈後把梗和葉分開切段；
2、准備蒜片，生薑片和豆豉辣醬；
3、熱鍋溫油把豆腐逐片加入後用中火煎至兩面金黃後撈起;
4、臘腸用溫水洗凈後隔水蒸15分鍾後取出切片;
5、留底油加入生薑片和蒜片爆香;
6、先把蒜根加入煸炒出香味，再放入臘腸和少許料酒;
7、煎好的豆腐回鍋加入一勺豆豉辣椒醬和10生抽毫升後煸炒均勻;
8、加入少許開水後燒2分鍾讓豆腐入味後再把蒜葉加入，加入少許白糖提味後熄火出鍋。
❸ 臘腸怎麼煮好吃
臘腸一般要煮20-30分鍾才能煮熟。同時在不燒焦的情況下，煮得越久，香腸和臘肉內的亞硝酸鹽含量就越少。最後要提醒的是，一定要用冷水下鍋煮。這樣才能讓水分緩慢地滲入肉的組織中，讓本來干癟的香腸、火腿變得更加滋潤。如果用沸水下鍋煮，肉的表面蛋白質會受熱急劇收縮，影響水分的滲入，同時亞硝酸鹽也難以充分滲出。香腸不用泡，溫水洗盡下鍋，開後轉小火20-30分鍾。煮好撈起涼10來分鍾，如果是天氣很冷，幾分鍾就可以了。
❹ 臘腸怎麼煮才好吃
煮香腸
❺ 臘腸怎麼煮
主料：香腸5根
輔料：冷水適量
1、准備好香腸。見下圖所示：