⑴ 埃及塘鯴怎麼做才好吃呢
大家好，我是小二，今天做一道塘鯴煲。塘鯴魚肉質細嫩，味道鮮美，而且刺少，比較容易消化，營養也非常豐富，特別適合小孩以及身體虛弱、營養不良之人食用。而且塘鯴煲還是一道非常經典的美味佳餚，不管煎、煮、蒸、煲都是特別的美味，是我們小時候在農村經常食用的一道美食。下面是做塘鯴煲所用到的食材和家庭做法，大家一起來看看吧。
步驟四
大火起鍋，加入1000毫升花生油，燒至六成熱，轉小火，拿走姜絲，塘鯴加入油中炸至微黃，撈起備用。
步驟五
鍋中加入3碗水，加入黑豆，大火燒開，轉小火煮40分鍾，黑豆已經發脹，加入塘鯴，再燜煮20分鍾，大火收汁，加入蔥白和芡水，翻炒幾下，即可出鍋裝碟，這樣一道美味而有黃營養的佳餚便可享用。