A. 梅乾菜肉餅怎樣做，非常好吃，做了5張還不夠吃呢
梅乾菜肉餅怎樣做，非常好吃，做了5張還不夠吃呢？
今日大家早飯都吃了什麼呀？常言道:「一日之計取決於晨」早飯是一日三餐里的頭等大事，可是針對大家工薪族而言早上是始終睡不好的，因此早晨的時長特別少。
那今天就給分享給大家一個簡易又很好學的梅乾菜肉餅的方法吧，無需數分鍾就可做好，特別適合工薪族的大家來做，下邊大家就來看一下這道特色美食是怎麼做的吧。需要食物:梅乾菜，五花肉，鹽，味精，白砂糖，耗油，美味鮮，蔥，小麥麵粉。【製作步驟】
第一步
把梅乾菜提早放入碗里，隨後碗里加入適量清水把梅乾菜泡浸一下，把買回來的五花肉先切成片，然後剁碎肉末，肉末剁之後放入碗里，隨後碗里放入提早泡浸好的梅乾菜，隨後碗里放入一勺鹽、放入一勺味精、碗里放入一勺白砂糖、放入一勺耗油、碗里放入一勺美味鮮、把蔥清洗干凈後切割成蔥段，切完後放入碗里，然後用手抓拌勻稱製成肉餡預留。
那樣梅乾菜肉餅就做好了，看了實例教程是否發覺作法比較簡單？那樣做出來的梅乾菜肉餅皮非常薄，肉餡特別多，一口咬下去尤其美味可口，吃起來真的是太香了，看了實例教程如果你也想吃的話快出手嘗試做一下吧，好啦，今天這個梅乾菜肉餅就介紹到這里了，大家下道小吃見。
B. 梅菜蒸肉餅怎樣做好吃呢
材料
梅菜1小條，免讓歷治豬肉200克（兩人份量），馬蹄2粒，生粉，生抽，白糖，麻油
做法
1、將梅菜浸泡後洗凈切碎。
2、馬蹄去皮切碎，和梅菜碎一起拌入免治豬肉。
3、加坦沒搜生粉、生抽、白糖、麻油一起拌勻。
4、放入大火蒸8分鍾即可。
小訣竅
梅菜一定要洗干凈，不然有沙！還有記得察慶加馬蹄，這樣蒸出來的肉餅彈牙，生粉要比腌肉時多兩倍以上，這樣蒸出來的肉餅就又滑又彈牙，超級好吃啦！
C. 梅菜餅的做法最正宗的做法
主料：麵粉、水、梅菜
輔料：糖、精鹽、醬油
做法：步驟1、梅菜提前兩小時用清水浸泡，洗凈後擠干水分
步驟2、麵粉分次加入清水，加入少許鹽揉成不粘手的面團，靜置醒半個小時
步驟3、然後，白芝麻放入干凈的鍋中，不要放油，直接翻炒，炒至色澤微黃香氣濃郁，這時候熟芝麻就炒好了，盛出備用
步驟4、處理好的梅菜切細剁碎
步驟5、鍋內多放點油，油熱後倒入梅菜煸炒，加入一小勺鹽、三小勺糖，兩勺醬油翻炒均勻
步驟6、醒發好的面團揉出氣泡，分成六等分
步驟7、每個劑子用擀麵杖擀成中間厚四周薄的麵皮，包入一大勺梅菜，用包包子的方法收口
步驟8、將面團的收口朝下，用擀麵杖慢慢擀成薄餅，擀的過程中餡料露出來也完全沒關系。擀好的餅兩面撒上白芝麻，白芝麻要在餅上按壓一下，讓它穩固一點
步驟9、鍋內刷一層薄薄的油，鍋熱後放入梅菜餅，煎至兩面出現金黃的烙餅色。就可以開吃了。