⑴ 玉米粒怎麼做好吃玉米粒的家常做法
玉米粒可以煮著吃，剝下來的玉米粒可以炒著吃洞枯，炒的味道更是別具一番風味。玉米粒的烹飪方法有很多種，那麼，玉米粒怎麼做最好吃呢？玉米粒的做法有哪些呢？
玉米粒怎麼做好吃
風味玉米粒
材料：玉米粒黃瓜火腿腸胡蘿卜食鹽油雞精白糖澱粉
做法
用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用 黃瓜，胡蘿卜，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼後，裡面加入少量澱粉，用於勾芡。 熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻敬顫轎炒2分鍾後，加入玉米粒。 加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鍾，加入澱粉水。 出鍋，裝盤，拍照。七彩玉米粒
材料：玉米粒，芡實，胡蘿卜，毛豆粒，木耳，蝦仁，蔥，姜，色拉油，鹽，雞精，糖
做法
玉米粒、毛豆粒、芡實、蝦仁洗凈。 木耳泡發好，洗凈。 胡蘿卜去皮、洗凈，切粒 鍋內放油，放蔥、姜爆香，放蝦仁爆炒，蝦仁變色，撈起備用。 鍋內放油，放所有材料翻炒，放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可。烹飪技巧
加點小蘇打，營養再升級。如果想吃到更有營養的玉米，不妨試一下在煮玉米時，往水裡加一點小蘇打（食用鹼），這樣會加強玉米的營養效果。因為玉米富含營養素煙酸，但一般情況下煙酸較難被人體分解吸收。小蘇打的妙處在於，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養價值更高了。
吃玉米注意事項
1、吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進。這主要是因為玉米的許多營養都集中在這里。在嫩玉米粒的胚乳中，不飽和脂肪酸的含量達85%，並含有豐富的維生素E。 2、發霉的玉米不能食用。發霉變質的玉米會產生有毒物質—黃麴黴毒素。黃麴黴毒素是由一系列黴菌代謝產生的致癌物，主要損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。此外，發霉的玉米還會降低免疫能力，所以發霉的玉米絕對不能食用。 3、注意食物的搭配。亮肆玉米和海螺一起食用，會引起身體不適；和田螺一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。玉米和小麥一起食用，可提高蛋白質的吸收；和雞蛋一起食用，可以防止膽固醇過高；和豆角一起食用，對於脾胃虛弱、尿頻遺精、動脈硬化、冠心病、高血脂、高血壓病人有著很好的食療效果。
⑵ 玉米粒怎麼吃好吃
玉米粒的新吃法，香酥鬆脆不散有秘訣，加點它，
將玉米粒做成玉米烙，最常遇到的難題就是，玉米粒特鬆散，其實要想不鬆散加點糯米粉就可以了，或者是一點雞蛋液也可以！
玉米烙的口味可以做成甜口的，也可以做成咸口的，主要鬧轎畝看個人喜好。甜口的就用水果玉米，多加一些白糖，做成香甜的下午茶甜品！
我這次做的是咸口的玉米烙，用的是粘玉米，裡面還添加了黑胡椒，做好之後，又淋上了甜辣醬，可以說口味十分濃郁！酥酥脆脆特別好吃，非常適合周末當小零食吃！
香酥鬆脆的玉米烙
材料：玉米粒，鹽，黑胡椒，澱粉，糯米粉，油，甜辣醬，芝麻。
步驟：
1.准備玉米粒，嫌麻煩的同學，買超市冷凍櫃的凍玉米粒也可以，回家解凍就好！
2.玉米粒中，加入少許鹽，黑胡椒，澱粉和糯米粉。光加澱粉的話，玉米烙很容易散開，加液森一些糯米粉，就可以將玉米粒之間的縫隙粘住！
3.將玉米粒攪拌，與澱粉糯米粉充分粘一起。太乾的話，可以用糯米粉調一個粉糊，待會倒進鍋中玉米粒的縫隙中。
4.鍋中倒入適量的油，燒熱，將玉米粒倒入鍋中，讓玉米粒緊湊一些，盡量不要有空隙。將糯米粉調的糊漿倒入縫隙中。也可以用帆行雞蛋液填充縫隙。
5.全程小火慢烙，待玉米粒底部形成脆底，顏色變金黃時，翻另一面！如果整塊不好翻的話，可以用刀把玉米烙分割兩半或者四份，這樣子更容易翻烙。
出鍋後的玉米烙，可以直接吃，酥酥脆脆，也可以撒上喜歡的醬汁，我放的是甜辣醬，撒了一下把芝麻，甜辣香酥，特別好吃！
⑶ 玉米粒怎麼做好吃
油炸玉米粒
材料
玉米，玉米澱粉
工作方法
1.玉米洗凈，撈出干水，倒入玉米澱粉煮，攪拌均勻。
2.放入鍋中煎至金黃色。撿起來過濾油。
咸玉米粒
材料
玉米粒，雞蛋1個，生粉適量，鹽和胡椒粉少許，香陪喊皮滲襲蔥1根。
工作方法
1.准備好所有需要的材料。
2.將玉米粒晾乾，放入碗中，打入一個雞蛋。
3.加入適量的生粉，可以多放一些，讓玉米粒有一種厚重的感覺。
4.攪拌均勻，使玉米粒均勻覆蓋蛋液。
5.鍋中加入適量的油，略多於翻炒。七八成熱的時候，倒入玉米粒。不要馬上用鏟子攪拌，等半分鍾左右再用鏟子攪拌。
6.炒幾下，停一會兒。不要一直轉。玉米粒金黃後，關火。趁熱撒上椒鹽和蔥花，拌勻。
蔡五李
材料
玉米粒300克，青椒80克，豌豆罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽、味精、料酒、水澱粉適量。
工作方法
1.將罐裝的玉米粒和豌豆瀝干備用。
2.青椒去蒂，去籽，洗凈，切丁。
3.將火腿切成丁，放在一邊。
4.胡蘿卜去皮，洗凈，切丁。
5.炒鍋放火上，倒油，燒熱，放入胡蘿卜丁，大火翻炒。
6.翻炒至胡蘿卜變軟，加入青椒丁繼續翻炒。
7.青椒炒好後，將玉米粒、豌豆罐頭、火腿丁一起翻炒。煮料酒，加鹽和味精調味，攪拌均勻，蘆差用水澱粉勾芡。
⑷ 玉米粒怎樣烹飪才好吃
玉米粒可以做成炒玉米，炒玉米的關鍵在於先用油把配料炒出香味，再放仔大入玉米炒，具體的做法如下：
主料：玉米1個、胡蘿卜半根、朝天椒半個
調料羨罩：冰糖適量、蔥適量、調和油適量
1、切少許胡蘿卜粒，尖椒粒，蔥末，准備好玉米粒。
注意事項：
1、玉米一定選擇鮮嫩的。
2、玉米本身就是兄戚鬧熟的，不要時間過長。
⑸ 玉米粒怎樣做最好吃
一、青椒炒玉米粒的做法如下：
主料：嫩玉米300g
輔料;油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿卜適量
步驟
1.嫩玉米去皮，去須上籠屜蒸熟。
2.剝下玉米粒、胡蘿卜青椒均切小粒。
3.鍋熱後放入青椒粒干煸至軟後，盛出。
4.鍋里加少許油，油熱後，倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡蘿卜粒加少許精鹽，翻炒均與即可。
小貼士
1、青椒干煸可增加口感，並揮發出辣味。
2、玉米蒸熟的顏色是淺色，煮熟的是金黃色。
二、什錦玉米粒的做法如下：
主料：玉米粒200g、青椒40g、胡蘿卜50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、水澱粉適量、味精適量
步驟
1.將玉米棒上的玉米掰下來，洗凈待用，
2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁
3.青椒也洗干凈切小丁
4.干辣椒和蔥切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分
6.鍋內放油燒熱，放入干辣椒段和蔥花炒出香味
7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻，加少許水，燒沸後放入料酒、鹽、味精翻炒均勻，用水澱粉勾芡即可出鍋
小貼士
玉米選用普通玉米或者黏玉米等比較好掰
三、玉米粒炒肉泥：
主料:玉米粒100g、豬肉泥75g、尖椒4個
輔料：油1大勺、半鹽1小勺、糖2小勺、蚝油1大勺、酒適量、生粉1大勺、生抽1大勺、雞汁適量、水澱粉適量、蔥姜適量
步驟
1.將豬肉泥用酒、生粉、蚝油上漿、冷藏15分鍾左右。
2.尖椒洗凈後切成小段。
3.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
4.放入豬肉泥炒散後盛出。
5.再少放點油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放進玉米粒翻炒片刻。
8.再倒進豬肉泥，加點糖。
9.再倒點生抽。
10.撒點鹽調味。
11.淋上太太樂鮮雞汁。
12.最後用水澱粉勾芡。
13.再翻炒兩下就OK啦。
小貼士
1、肉泥用生粉漿一下會嫩一點。
2、尖椒有點辣，不喜歡的可以少放一點
⑹ 玉米粒怎麼做好吃有哪些家常做法
玉米是小編非常喜歡吃的一個食物，而且玉米也可以幫助減肥，所以在平時，小編也非常的喜歡吃水煮玉米。但今天要教給大家的，肯定不是水煮玉米一起來跟小編學一學，最好吃的玉米做法。
多吃玉米的好處
因為玉米是粗糧，所以說多吃玉米可以幫助減肥，而且玉米也可以幫助促進消化。小編建議大家平時可以多吃一些水煮玉米，減肥人群多吃水煮玉米，會發現自己得減肥會事半功倍，而且水煮玉米也非常的簡單，在早上我們把玉米放在鍋中就不用管了。玉米的飽腹感非常的強，所以說當我們吃了之後，就不會感到飢餓。小編會在早上吃半個水煮玉米，再加上兩個雞蛋和一些牛奶。