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怎樣蒸好吃的番薯

發布時間: 2024-02-09 22:29:24

1. 紅薯怎麼蒸好吃

蒸紅薯的製作方法,首先將准備好的紅薯清洗干凈。清洗的時候最好放入少量的食鹽進行搓洗這樣可以將泥沙和雜質清洗的干凈如果將紅薯皮直接削掉再蒸的時候很容易導致蒸的紅薯過於水而不面,而且紅薯皮對紅薯的內部的果肉有很好的保護作用。如果把皮去掉會影響口紅薯蒸出來的口感清洗干凈的紅薯用刀去除頭和尾部將准備蒸鍋在蒸鍋中加入小半鍋的清水。用大火將水燒至沸騰然後往蒸鍋放入蒸屜將准備好的紅薯放入蒸屜中而且一定不要使用冷水上鍋最好使用開水上鍋這樣可以縮短紅薯蒸的時間也可以讓紅薯更快的蒸熟。

經常食用紅薯可以補充身體所需要的營養,而且紅薯裡面含有粗纖維使用以後可以促進腸道蠕動,但是不可以空腹進行使用紅薯由於輪慶使紅薯裡面含有大量的澱粉空腹進行使用很容易造成腸胃損傷導致腹脹腹痛惡心等現象,購買紅薯的時候最好選擇深紅色的皮較厚一些這樣口感會比較綿如果深紅色皮比較薄就是屬於微甜,而且蒸紅薯的時候最好不要直接上鍋蒸最好將水煮開以後再進行上鍋,紅薯放在通風處晾曬幾天讓紅薯的裡面的水分蒸發掉這樣紅薯就可以裡面的糖分流出會比較甜。所以這樣製作蒸出來的紅薯會比較甜,而且口感會比較細膩。