Ⅰ 如何在家做貓耳朵好吃
在家做美味貓耳朵的步驟如下：
准備食材：麵粉、牛奶、紅糖和食用油。
製作牛奶面團：取一半的麵粉，加入適量的牛奶攪拌均勻，然後搓揉成薄餅。
製作紅糖面團：取另一半的麵粉，加入適量的紅糖水，攪拌均勻，同樣搓揉成薄餅。
疊加並捲起：將紅糖薄餅蓋在牛奶薄餅上面，然後捲成圓柱狀，並用保鮮膜貼緊包裹，以防止散開。
冷凍：將卷好的食材放入冰箱冷凍層冷凍30分鍾，以便切片時形狀更加穩定。
切片：冷凍後，將食材取出並切成薄片狀，這就是貓耳朵的雛形。
油炸：鍋中放入適量的食用油，待油溫升至冒煙時，將生的貓耳朵放入，開小火炸五分鍾。期間需不時翻動，確保均勻受熱。
出鍋：當貓耳朵兩面都炸至金黃色時，即可出鍋。此時，貓耳朵已經變得香脆可口。
注意事項： 在製作過程中，面團的軟硬度要適中，以便更好地卷制和切片。 炸制時火候要掌握好，避免炸焦或未炸透。
按照以上步驟操作，你就可以在家輕松製作出美味可口的貓耳朵了。