㈠ 怎樣做秋葵好吃又簡單
白灼秋葵美味健康，製作簡單，老少皆宜。
先將買回來的秋葵用鹽水浸泡一會，清洗一下秋葵表面上的絨毛，洗干凈放菜籃子。將備用的蒜頭拍碎，指天椒切好，加入適量的蚝油醬油米醋雞精一起攪拌好，醬汁鹹淡看個人口味適當調整，調好的醬汁放一邊備用。
㈡ 秋葵是近兩年來迅速走紅的食材之一，秋葵有哪些好吃的做法
秋葵富含蛋白質、維生素及礦物鹽。秋葵營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。為可溶性纖維，在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸，滋補陰陽之功效。鍋上火加食用油燒熱，下蔥薑末炒香，下焯好水的秋葵和紅椒片，大火翻炒去水汽，然後加鹽，味精，白糖調味，翻炒記下，下炒好的雞蛋，加少許濕澱粉打薄薄的芡，淋材料油和幾滴香油，出鍋裝盤即可。
吃了一根之後，蒙圈的我正准備問旁邊的朋友「這二荊條怎麼做的，不辣，脆的很，還很香」。就聽見旁邊的朋友冒了一句：「這秋葵炸得不錯，很脆，吃起安逸」。那個時候我才曉得這個菜是秋葵炸的，根本就不是「二荊條」，還好我沒開口問別人，不然就丟人就丟大發了。後來問了下，這道菜叫「干炸秋葵」，外脆里嫩，一大盤上桌很快就吃完了。
將鮮蝦去殼去蝦線然後洗凈，蝦仁放入碗中加適量的料酒和澱粉抓均，秋葵洗凈切切蒂部，放入開水中焯一下，撈出過冷水然後切小段。生薑切末，蒜切末。鍋中加油下蝦仁滑一下變色倒入姜蒜末炒香倒入秋葵大火快速翻炒，最後加鹽調味即可。
㈢ 秋葵是一種很常見的蔬菜，那麼秋葵應該怎樣做才好吃呢
秋葵是一種很有營養的蔬菜。特別是裡面的種子和膠水有更獨特的健康功效，所以不失去營養的最好吃方法是整個料理。秋葵的食用方法也很多，可以做涼拌、炒制、油炸、蒸、沙拉、湯菜等，營養非常豐富，因為人們越來越關注養生、天然食物。
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㈣ 秋葵怎麼做好吃又簡單的做法大全秋
第一種做法：涼拌秋葵
1：准備材料：植物油，秋葵，醋，鹽，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流動的水清洗干凈，放一邊待用。3：鍋刷洗干凈，放灶上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃。煮3分鍾左右。4：秋葵煮好後，撈出來放水龍頭下面沖涼後，用刀豎著一切兩半。5：秋葵切好後順一個方向擺好。6：大蒜去皮洗凈拍爛切碎。7：找一個碗，切好的蒜末放入碗中，加入適量生抽，加一點點白糖，加入適量醋，加入芝麻油，拌勻後均勻地潑在擺在盆子里的秋葵上，涼拌秋葵做好了。下一道菜：秋葵炒香腸。
第二種做法:秋葵炒香腸
1：准備材料：秋葵，香腸，植物油，大蒜，生抽，鹽，白糖，雞精。2：秋葵洗凈後用刀橫斜著切成斜片，香腸也是橫斜著切斜片。3：大蒜去皮洗凈後切成片。4：炒菜：找一口鐵鍋刷干凈，擦乾後，放灶上開大火放入植物油油熱後關開中火，放入蒜片炒香，再放入香腸炒出香腸的香味，最後放入秋葵，繼續炒，加點生抽，加適量鹽，加一點點白糖，大火快炒幾分鍾後，加點熱水，放入雞精再翻炒幾下就做好了，盛出來就可以吃了。是不是也很簡單的，香腸是大部分孩子愛吃的菜，搭配秋葵孩子也可以吃點素菜了，下一道菜：秋葵炒雞蛋。我們一起做吧！
第三種做法:秋葵炒雞蛋
1：准備材料:秋葵，雞蛋，植物油，蔥，鹽，九珍排骨味王，味精，芝麻油。2：把秋葵用流動的水清洗干凈，切掉巴，切成稍大一些的斜片。3：把蔥剝去干皮，去須，洗凈切末。4：找個碗，雞蛋用流動的水沖洗一下，打入碗中，加適量鹽，排骨味王，芝麻油，打扮均勻。5：找一口鐵鍋，刷洗干凈，放入灶上，加入植物油，開火燒熱，倒入雞蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，馬上還要炒。6：鍋里放油，開火燒熱後加入秋葵翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵，炒3分鍾左右炒熟秋葵，加入味精，再炒幾下，加入炒好的雞蛋，撒上蔥花翻炒幾下，關火出鍋。做好了。
第四種做法：秋葵炒肉
1：准備材料:秋葵，植物油，豬肉，生抽，料酒，食鹽，味精。2：把秋葵沖洗干凈後，找一口鐵鍋刷洗干凈添水放灶上，開大火，燒開後，放入洗干凈的秋葵，2分鍾左右撈出來。3：焯水後的秋葵顏色綠油油的很好看，把秋葵切成小段待用。4：豬肉洗凈切片。5：把鍋洗干凈，放灶上，擦乾凈，開大火加油，油熱後，放入豬肉，加入料酒，炒至變色後，把炒的肉盛出來，待用。6：再起油鍋，把油燒熱後，加入秋葵翻炒，加入炒好的豬肉，加入生抽，加入食鹽，翻炒均勻後，加點熱水，加點味精，翻炒幾下，關火出鍋，做好了。
㈤ 秋葵怎麼做才好吃
秋葵是一種很常見的蔬菜，口感不錯，味道也不錯，營養豐富，含有多種維生素和多種礦物質等對人體有益的營養成分，秋葵做起來很簡單，我比較喜歡用秋葵來製作蚝油秋葵、肉末炒秋葵，涼拌秋葵等，都很好吃，做起來也不算困難，很簡單易學，大家嘗試動手製作幾次就可以熟練的掌握
下面我分享一下這幾道菜的做法，希望對您有所幫助！
【蚝油秋葵】
秋葵切掉秋葵把，清洗干凈切斜著切成小塊備用，大蒜切成小碎末備用
取一碗，碗中倒上醬油和蚝油，放入食鹽和白砂糖以及十三香，倒入少許溫水，將其攪和開備用
鍋中倒上，將水燒開後，放入秋葵，將秋葵焯熟後撈出備用
好吃的揉面炒秋葵就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
㈥ 秋葵怎麼做才好吃呢
秋葵目前已經成為人們所熱追的高檔保健蔬菜，它的營養價值非常豐富，它的含鈣量與鮮奶相當，而且鈣的吸收率高於牛奶的一倍，所以是理想的鈣源，秋葵為低能量食物，是特別好的減肥食物，而且能延緩衰老，有護膚、健胃、保肝、護腎的作用。
4.電餅鐺預熱後底部刷油，倒入我們調好的秋葵蔬菜糊，上面鋪上一層火腿腸片，再撒一層黑芝麻，蓋上蓋子烙3分鍾。
5.時間到了，秋葵土豆餅兩面煎至金黃就做好了，我們利用盤子托著餅盛出來，像切蛋糕一樣把它分成8塊擺到盤子中，好吃的秋葵土豆餅就做好了。
㈦ 秋葵可以搭配哪些美食，做一道好吃健康的菜呢
秋葵又名黃秋葵在非洲口感順滑含有果膠和多糖組成的黏性物質使秋葵有一種特殊的風味。經常食用黃秋葵具有健胃補鈣減肥強身助消化的功效。秋葵的黏性物質含有的纖維素，這使得它有利於緩解便秘和預防腸癌。秋葵被稱為蔬菜之王所以比韭菜好。這道菜把秋葵和牛肉一起吃營養翻倍。
習慣的做法還是吃熱的炒菜秋葵易熟最適合上班族做快手菜也好搭配。與雞蛋一起炒就很好吃，黃黃綠綠的本身就很好看還加了一把白玉菇再配上白色的，這盤炒菜就更加又香又好吃了，營養更是一頂一的多炒點這樣的菜給家人吃吧秋葵克，白玉菇半盒克雞油克鹽適量料酒毫升秋葵要選嫩的，口感比較好超市的白玉菇論盒買，這里只用了半盒，喜歡吃的也可以整盒放進去。
秋葵在流水下充分洗凈切去頭部切成一厘米厚的小粒備用。白玉菇剪去根部洗凈撕開備用。雞蛋加少許鹽和料酒打成蛋液備用。熱鍋里加毫升油加入白玉菇翻炒。做這道菜因為要炒雞蛋油不能太少。白玉菇炒軟後加入秋葵翻炒。加入適量的鹽調味。淋入蛋液不要急於翻動，把雞蛋翻個面後就可以關火了利用鍋內的余熱雞蛋就能熟不然就煎老了。
㈧ 秋葵有什麼簡單的做法怎樣做清淡爽口、比吃肉都過癮
秋葵，也叫咖啡黃葵，被稱為“五菜之首”、“百菜之王”的榮譽稱號，不是自封的，而是靠實力得來的，具有極高的經濟用途，富含蛋白質、維生素及礦物鹽秋葵營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味，夏天到了，秋葵就是我們家餐桌上常見的食材，不管涼拌還是清炒，家人們都喜歡吃，秋葵還是“奧運蔬菜”，曾作為多國運動員的蔬菜，幫助消除疲勞，快速恢復體力。
7、先把調料汁倒在上面，然後淋上熱油，激發出調料的香味，用筷子攪拌均勻後，即可開吃，這樣做的白灼秋葵，營養好吃，清淡可口，做法簡單，喜歡你也來試試吧。
技巧總結
1、秋葵焯水時可放少許油和鹽，這樣焯出來的秋葵翠綠翠綠的。
2、燙好的秋葵要馬上放入冷水中，口感才會爽脆，蒂要全部切掉。
3、注意先焯水後切段，秋葵切開後有一些黏液，是好吃的關鍵，切段後焯水黏液會全損失掉。
㈨ 秋葵如何做最好吃
蒜蓉秋葵
用料
秋葵 適量
蒜蓉 適量
油，鹽，糖，醬油，清水 適量
蒜蓉秋葵的做法
秋葵洗干凈去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鍾撈出裝盤
㈩ 秋葵怎麼做好吃
秋葵的營養豐富，可以當蔬菜吃，也可以當葯材吃。秋葵適合，有胃炎的人吃，也適合貧血的人吃，更適合消化不好的人群。那些青壯年人群，運動員人群，男士們都可以多吃秋葵。秋葵的做法很多，但是都很簡單。像，涼拌秋葵，素炒秋葵，秋葵炒肉，秋葵炒雞蛋，秋葵炒香腸，秋葵蛋燒，還有麻醬秋葵，等等很多種做法，那下面我們就學幾種簡單好做，好吃的幾種，最常吃的，秋葵的幾種做法吧！
第一種做法：涼拌秋葵
1：准備材料：植物油，秋葵，醋，鹽，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。2：用刀切掉秋葵的巴子，用流動的水清洗干凈，放一邊待用。3：鍋刷洗干凈，放灶上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃。煮3分鍾左右。4：秋葵煮好後，撈出來放水龍頭下面沖涼後，用刀豎著一切兩半。5：秋葵切好後順一個方向擺好。6：大蒜去皮洗凈拍爛切碎。7：找一個碗，切好的蒜末放入碗中，加入適量生抽，加一點點白糖，加入適量醋，加入芝麻油，拌勻後均勻地潑在擺在盆子里的秋葵上，涼拌秋葵做好了。下一道菜：秋葵炒香腸。
第二種做法:秋葵炒香腸
1：准備材料：秋葵，香腸，植物油，大蒜，生抽，鹽，白糖，雞精。2：秋葵洗凈後用刀橫斜著切成斜片，香腸也是橫斜著切斜片。3：大蒜去皮洗凈後切成片。4：炒菜：找一口鐵鍋刷干凈，擦乾後，放灶上開大火放入植物油油熱後關開中火，放入蒜片炒香，再放入香腸炒出香腸的香味，最後放入秋葵，繼續炒，加點生抽，加適量鹽，加一點點白糖，大火快炒幾分鍾後，加點熱水，放入雞精再翻炒幾下就做好了，盛出來就可以吃了。是不是也很簡單的，香腸是大部分孩子愛吃的菜，搭配秋葵孩子也可以吃點素菜了，下一道菜：秋葵炒雞蛋。我們一起做吧！