1. 桃膠怎麼煮
准備食材:桃膠8粒、紅棗4顆、紅糖、50克、純牛奶、兩盒共500ml、枸杞。
1,桃膠八粒,放純凈水,泡發一夜。然後清洗干凈裡面的雜質以及小黑點。
2. 桃膠應該怎麼煮
桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠;桃樹茂盛時,以刀割樹皮,久則有膠溢出,故而採收,有時桃樹也會自己將桃膠分泌出來。用小刀削取上述樹種幹上的膠質物,置於陽光下曬干,即為桃膠原料。採收桃膠時不傷及樹皮。
食用方法
桃膠
(一)、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1隻,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鍾左右。4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鍾左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法:
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鍾,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鍾,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鍾,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皂角米羹
材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。 做法:
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
3. 怎樣煮桃膠 桃膠的做法
1、將30克桃膠放在水中,泡發5小時,泡發好的桃膠清洗干凈撈出備用,水開後下入泡好的桃膠,煮制1小時左右撈出備用。
2、鍋中加入牛奶,再加入桃膠,蓋上蓋子,小火煮5分鍾,加入冰糖,攪拌均勻,小火燉1分鍾,盛出,完成。
4. 桃膠自己怎麼煮
桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠;桃樹茂盛時,以刀割樹皮,久則有膠溢出,故而採收,有時桃樹也會自己將桃膠分泌出來。用小刀削取上述樹種幹上的膠質物,置於陽光下曬干,即為桃膠原料。採收桃膠時不傷及樹皮。
食用方法
桃膠
(一)、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1隻,桃膠10克。
做法:
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,體積能漲到10倍以上,所以別小看這十克桃膠,足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗,去除黑色的雜質,掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水,隔水先蒸30分鍾左右。4、木瓜對半切開,去籽,將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中,撒上少許冰糖,再繼續蒸20分鍾左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水材料:桃膠15克,雪梨1個(300克),冰糖30克,銀耳5克,
做法:
1、桃膠5克,清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲,體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除,用清水反復清洗後,掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中,大火煮開後改小火繼續煮30分鍾,此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鍾,再放入冰糖和蔓越梅,邊攪拌邊煮3分鍾,至冰糖徹底融化,湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皂角米羹
材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺,紅棗6顆。 做法:
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡,我浸泡了8個小時,8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里,加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水,大火燒開,轉中小火2個小時就煮好了,期間要時不時的攪拌一下,別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬,趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
5. 桃膠怎麼煮
煮桃膠的做法:
用料桃膠一把,銀耳半朵,百合一把,紅棗一包,冰糖2勺,荔枝幾顆。
1、桃膠沖洗一下,去浮灰。
6. 煮桃膠的正確做法
方法如下:
桃膠10顆。
牛奶200ml。
冰糖80g。
椰漿400ml。
水(煮桃膠用)450ml。
藕粉(濃稠版用)約1勺。
水(藕粉用)10-15ml。
水(不喜歡濃稠的添加)250ml。
步驟1
桃膠用熱水泡發約16小時(手捏中間木有硬塊即可)。
7. 桃膠的做法視頻桃膠怎麼做好吃
牛奶燉桃膠的做法
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣,而忽略了真正綠色健康的家常菜。牛奶燉桃膠是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活擠出一點時間,做做小菜,犒勞下忙碌中的自己,不要被生活磨去了稜角。
8. 新鮮的桃膠怎麼煮
准備材料:桃膠30克、木瓜一個、冰糖50克
一、首先先將新鮮的桃膠洗干凈後,瀝干水分,木瓜去掉外皮。
9. 桃膠怎麼煮 如何煮桃膠好吃
1、准備好相應的食材。
2、取桃膠8粒,用10倍的清水(冷水)泡發12個小時以上。
3、可以用溫水泡發銀耳,5個小時左右就可以了。泡發之後去蒂,用手撕碎,越碎越好,這樣出膠較多。
4、完全泡發之後的桃膠,沒有硬塊,用手一捏就碎了。
5、用大的容器淘洗幾遍,去掉桃膠里的雜質。再將桃膠捏成小塊。
6、鍋里放適量清水,放入冰糖,先用小火熬銀耳一小時,再放入淘洗好的桃膠。
7、半小時後放入枸杞、紅棗。
8、再燉10分鍾,桃膠糖水就好了。