❶ 粽子的做法 怎樣包粽子 包粽子視頻 來學學
1.准備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗干凈用
開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.准備好的材料，還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選。
6.折出一個三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺米用手壓實米。
10.粽葉從上往下折疊，疊成三角形。
11.用棉線綁結實。
12.包好的粽子。
13.將粽子放進高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鍾即可。
14.粽子煮熟了，放入涼水裡面過涼，這樣口感好。
❷ 包粽子怎樣包視頻
我們中國的端午節是一個非常傳統的節日，而且在這一天還有許多習俗，比如說吃粽子，賽龍舟。雖然說現在超市裡有各種各樣的粽子售賣，但是有一些人喜歡自己在家包粽子，這樣更有節日的氣氛。
粽子是端午節餐桌上必不可少的美食，深受男女老少的喜愛。當節日來臨的時候，和家人一起包粽子是最快樂的事情。今天，我們教您最實用的四種粽子製作方法，新手也可以學習!
一、塔形狀的粽子
特點:寶塔粽子是廣東地區最具特色的粽子。它有一個巨大的身體。可以說，它是粽子中的霸主粽子。因為它可以容納很多東西，它也形成兩種口味的甜和咸。甜餡主要是豆瓣醬，而咸餡則由咸雞或豬肉製成。
方法:
1:取兩片粽子，把它們交叉在一起做成一個窩，然後用糯米把它們填滿。2:取兩片粽子葉，分別放在左右兩側，將糯米包好。3:再取一片粽子葉，蓋住頂部，然後將粽子葉的兩面對折到中間。
4.然後把另外兩個刀尖向內折起來，用手把整個塔翻過來。5.用繩子把粽子對角包起來。
二、長棕
特點:這種粽子多見於廣西等地。通常包在粽子里。粽子很寬，像香蕉葉。它可以放入豐富的餡料，然後用繩子綁起來。雖然形狀一般，但味道很好。
包裝方法:
1:把葉子放在桌子上，一邊折疊一邊用手壓。2.把這片葉子的兩端折向中間。當用手壓實時，葉子是長信封。
3:將糯米放入粽葉中。4:把另一面折下來，把糯米包起來。5.用繩子把粽子扎牢。
三、三角形的粽子
特點:三角形宗宗造型美觀獨特。它可以做成甜味和鹹味。蛋黃、叉燒和蜜棗都是很好的餡料。
包裝方法:
1:取一片粽葉，把它捲成一個圓錐形。2:把糯米裝在一個圓錐形的圓筒里。3:粽葉上部向下折疊，直到完全蓋住開口。
4. 把所有的葉子沿著三角形的邊緣折起來。5.用繩子把粽子扎牢。
對於很多人來說都是不懂的，甚至一些人覺得無論是冷水還是熱水都是無所謂的，只要把他煮熟就可以了，如果你這樣想的話，那就是大錯特錯了，我們在煮粽子的時候，如果是熱水下鍋的話，就會導致煮出來的粽子出現夾生，而且口感不是特別好的原因。因為熱水煮的粽子就會出現粽子在開始的時候出現膨脹的現象，而粽葉裂口非常的影響口感，所以我們在煮粽子的時候一定要選擇冷水下鍋，這樣的話才能夠保持粽子受熱均勻同時也能夠讓煮出來的粽子不會出現裂口的情況，它的口感才會更加的好吃。
端午節雖然是我國的傳統節日，但是如今過節的氣氛不太濃厚，其實呀，如今年輕人工作壓力都大，也一直都是早出晚歸的，如果有心的話，不如買些包粽子的材料，放在家中，等待晚上下班，如果精神狀態還湊合的話，可以和家人一塊兒包粽子，自己家裡的粽子應當是會比外面的粽子好吃的，而且其所用的材料，可以自己任意搭配，想吃什麼味道的，就包什麼味道的，多舒服呀！而且在這一過程中，還可以促進一下和家人們的情感。