1. 如何正確喝牛奶
想要收獲牛奶帶來的好處，應該在正確的時候喝牛奶。先補充營養物質再喝牛奶，因為空腹喝牛奶以後，牛奶里含有大量的蛋白質，可能會刺激胃酸的產生，對胃黏膜的損害。在空腹狀態下，胃裡有其他食物可以更好地幫助牛奶t提供能量。
同時，裡面的蛋白質獲取之後如果轉變成能量，身體吸收蛋白質的速度緩慢，吸收率也降低。如果可以通過先吃點東西再喝牛奶的方式來吸收裡面的蛋白質，收獲的好處更加顯著，盡量不要空腹。
2. 鮮牛奶應該怎麼喝
1、牛奶不宜生喝，加熱見沸後即取
牛奶加熱時不要煮沸，也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收。科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火，然後再加熱，如此反復3～4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌。
2、牛奶煮開稍涼後別加糖
奶中賴氨酸和果糖在高溫下形成果糖賴氨酸，對人體有害。糖屬酸性，奶中鈣屬鹼性，兩者結合使鈣大量丟失。因此喝牛奶最好不加糖。
3、不宜空腹喝牛奶
空腹身體處於飢餓狀態，需求能量階段。此時喝牛奶將蛋白質當碳水化合物變成熱能而消耗。在胃中停留時間短，很快排泄至腸道，不利於消化吸收。
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不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入；有人習慣空腹喝牛奶，這不科學。因為空腹吃東西腸蠕動很快。奶中的營養物質尚來不及消化。吸收，就排到大腸，無形中造成浪費。
牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
有人喜用牛奶代替白開水服葯，其實，牛奶明顯影響人體對葯物的吸收，牛奶易在葯物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響葯效的釋放及吸收。
不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。
參考資料：人民網-喝牛奶方法錯誤反傷胃 這樣喝牛奶才能養胃
3. 牛奶的正確喝法
奶宜晚上喝,不宜早晨喝,更不宜空腹喝.
牛奶里含有能使人產生疲倦感的L色氨酸和有鎮定作用的嗎啡物質,人們多在白天學習,工作,而早晨喝牛奶,勢必影響工作和學習.
有人習慣空腹喝牛奶,這不科學.
因為空腹吃東西腸蠕動很快,牛奶中的營養物質尚來不及消化,吸收,救排到大腸,無形中造成浪費.
喝牛奶忌酸物.
在喝牛奶的同時,不要再飲用果汁露,桔子汁等酸性飲料.因為,牛奶中某些蛋白質遇到這些弱酸性飲料會形成凝塊,這樣做既不利於消化,又影響其營養成分的吸收.
喝完牛奶要喝水
因為喝完牛奶以後,會有大量的粘稠物附著再口腔內,會讓喉嚨黏膜乾燥,產生不適,所以,喝完牛奶以後一定要喝水!
1.時間。實際上，在一天的任何時間段飲用牛奶並無實質差別，人們可根據個人習慣而定。現在有一種「晚上喝牛奶有助於睡眠」的說法，但其證據不足。如果從鈣的吸收角度看，由於晚上睡覺後鈣的吸收效率較白天高，因此睡前飲用一袋牛奶不失為一種好的選擇。
2.數量。每日飲用牛奶的總量以250～500ml（1～2袋）、每次飲用量不超過250ml（1袋）為宜。首先是考慮飲用牛奶的耐受性問題。由於我國居民中普遍缺乏乳糖酶，如果一次性飲用大量的牛奶，可能因乳糖不耐受而導致腹脹、腹瀉等不耐受反應。據目前的初步調查數據看，每次飲用一袋牛奶（250ml）出現不耐受的幾率不超過15％，但一次性飲用兩袋者（500ml），不耐受的發生率可超過30％。其次，還要考慮牛奶中鈣質的吸收問題。一次飲用過多的牛奶，奶中鈣質的吸收率不僅不會增高，反而可能降低。
3.飲用順序。喝牛奶前應先進食一些主食或其他含有動物蛋白的食物（如雞蛋等），牛奶應放在每餐的最後飲用。這是因為空腹飲用牛奶，牛奶在胃腸道通過的時間較快，而腸道對奶中營養素的吸收率會因此而降低，同時，還可能增加發生乳糖不耐受的風險。在進食其他食物後再飲用牛奶，可延長牛奶在腸道的停留時間，使營養素吸收增加，並減少胃腸不適。
4.飲用溫度。飲用牛奶的溫度以20～30℃為宜，不宜從冰箱中取出後直接飲用，以防引起胃腸不適。事實上，一些人確實因為飲用過涼的牛奶而引起了胃腸不適，甚至胃腸痙攣。一般從冰箱取出的牛奶在室溫下放置半小時後即可飲用，也可煮沸後降溫至適宜溫度再飲用。
4. 怎樣喝牛奶
用嘴:打開器皿,湊近嘴巴,小心喝,進入咽喉而不是氣管 1.把握與牛奶的安全「距離」 不要放棄飲食奶類，應天天吃，終身吃，因此找到自己胃腸適應的飲食方法很重要。 國外乳糖負荷試驗是讓受試者一次口服50克乳糖後觀察其對乳糖的耐受程度，有調查顯示，照此方法試驗，我國的漢族成年人中有90%以上都會出現腹瀉症狀，但如果將國外乳糖負荷試驗量減至1/2或1/4，即讓受試者一次口服25克或12.5克的乳糖（相當於500或250毫升的牛奶），乳糖不耐受症的發生率可分別降至67%和26%。因此建議你不要空腹喝奶，也不要一次喝太多，可以把一日所需的牛奶分數次飲用，這樣乳糖就不會集中火力攻你的胃腸。一般說來，一次喝100～180毫升，一日總共喝200～400毫升牛奶不會產生明顯不適症狀，是絕大多數人都可以接受的。 2.和發酵奶製品發展關系 多吃酸奶、乳酪等。牛奶經微生物發酵後，其中1/2～1/3的乳糖已被分解轉化為乳酸，對胃腸的刺激自然就小多了。此外乳酸菌的細胞里含有乳糖酶，進入腸道後還可以幫助你消化乳糖。一般情況下，食用相當於純鮮牛奶2～3倍量的發酵奶製品不會出現不耐受現象，營養也足夠。 3.瞄準牛奶隊伍里的新成員 國外市場上出售專門的乳糖酶製品，顧客可以將其加入牛奶，待乳糖被部分分解後再飲用；或者先服下乳糖酶製品再喝牛奶。這種乳糖酶在國內尚不多見，很遺憾，不過你可以根據產品成分標識選用最新研發的低乳糖液態奶、低乳糖奶粉等，它是在加工原料奶的過程中採取一定工藝，將其中50%～90%的乳糖分解、轉化或剔除。 4.巧選奶製品 奶製品品種繁多，乳糖含量各不相同，看看下面的表格，依據自身條件選購你「消受得起」的好奶吧。當然，乳糖具有很好的功能，選擇低乳糖乳品勢必要犧牲掉某些「好處」，還是那句話，只能靠「少量多次」來彌補了。 早餐空腹喝牛奶不正確 牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。 ◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的准備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快。 ◆ 空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。 牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。 ◆ 若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。 早餐喝牛奶的注意點 ※ 首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點； ※ 二是喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物，如饅頭等； ※ 三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅干、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。 什麼時間喝牛奶好呢？ 晚上喝牛奶有利於休息和睡眠 最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。 睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用。 晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
記得採納啊
5. 怎樣正確的喝牛奶
喝牛奶的正確方法:
1、不要空腹喝牛奶。早餐喝牛奶比較好，可以補充營養，但是不能空腹喝，空腹喝可能會引起胃腸道反應。
2、晚上睡覺前喝一杯熱牛奶，既可以促進睡眠，也有利於鈣的吸收。
3、塑料袋轉的牛奶最好加熱一下再喝。牛奶容易滋生細菌，通常喝的袋裝牛奶雖然經過巴氏消毒，但是仍然可能會有部分細菌殘留，加熱可以殺滅細菌。注意加熱溫度不易過高。
4、如果需要服用葯物，在服用葯物前後一小時最好不要喝牛奶，這是因為牛奶所含的物質可能與葯物產生一定的反應，影響葯物的吸收，從而影響葯效。
5、嬰幼兒的配方奶粉，一定要按照要求沖調，水和配方奶粉的比例要正確，不易過濃或過淡。
6. 喝牛奶的正確方法
人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究，如果飲用方法不恰當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害： 1、 不要喝生奶，喝鮮奶要高溫加熱，以防病從口入； 2、 牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4．6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 3、 有人喜用牛奶代替白開水服葯，其實，牛奶明顯影響人體對葯物的吸收，牛奶易在葯物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與葯物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響葯效的釋放及吸收。在服葯前後1小時也不要喝奶。 4、 不宜多飲冷牛奶，因為冷牛奶會影響腸胃運動機能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的營養成分多數不能被人體吸收利用。 5、 不宜長時間高溫蒸煮。牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。 6、 牛奶和（黑）巧克力不宜同吃，是有兩個方面原因的: 一，巧克力中的成分會破壞牛奶中的鈣，使鈣無法吸收。這樣一來，牛奶的一些營養就不能攝取了，說白了，就是一部分牛奶白喝了。 二，牛奶的成分會影響巧克力中對人體有益的成分作用的發揮，比如，抗氧化成分，抗血栓成分，在有牛奶的情況下都不能發揮出來. 但是牛奶和巧克力同時吃，並沒有太大的傷害。包括牛奶巧克力也不是不能吃。 由此可見 ，牛奶確實具有豐富的營養，是一種便利實惠，經濟又有營養的食品，值得大力提倡。沒有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然還有這么多的學問！其實，又何止是牛奶，世上萬物都包含著許許多多的知識，等待著我們去發現，去探索！
十種方法健康喝牛奶
1、現在大多數提倡早喝牛奶，晚上喝牛奶存在著一定爭議。因此暫不推薦晚上喝牛奶。 牛奶
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。適用於胃痛，胃潰瘍。 3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治習慣性便秘，大便燥結。 4、鮮牛奶200毫升，生薑汁5毫升，白糖適量，蒸服，治噎嗝反胃，嘔吐，反酸噯氣。 5、牛奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉6克，煮沸服用，治胃及十二指腸潰瘍。 6、牛奶煮沸，當茶飲用，渴即飲之，可治產後虛弱，下虛消渴(小便多，日見消瘦)。 7、牛奶500毫升，灌胃，可使毒物沉澱，減少汞、砷類葯物在體內沉澱，並對胃有保護作用。 8、牛奶粥：粳米100克煮粥，加入牛奶250毫升，白糖調味食用。有潤五臟，補虛損，養陰生津作用，適用於中老年人或病後體弱，氣血虧損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口乾思飲，大便燥結等症。服用牛奶粥時，忌食酸性食物。 9、姜韭牛奶羹：韭菜250克，生薑250克，共搗爛用干凈紗布絞汁，加入牛奶250克，煮沸後，趁熱服用。適用於胃寒性胃潰瘍，慢性胃炎胃脘疼痛，嘔惡等症。 10、香姜牛奶：公丁香2粒，薑汁1茶匙，牛奶250毫升，同煮沸，撈去丁香，白糖少許調味飲用。有補益，降逆氣，止嘔吐作用，適用於疳積瘦弱，食之即吐的患兒。
喝牛奶的常見誤區
01、牛奶必須煮沸：牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鍾，60℃時用6分鍾即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發癌症。煮沸後牛奶中的>鈣會出現磷酸沉澱現象；從而降低牛奶的營養價值。 02、牛奶越濃越好：所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶濃度超出正常比例標准，也有家長唯恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶，會引起腹瀉、便秘、食慾不振，甚至拒食，久而久之，會引起急性出血性小腸炎。 03、加糖越多越好：加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。過多的糖進入嬰兒體內，會將水分滯留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力，看起來很胖，身體的抵抗力很差，還會成為一些疾病的危險因素。 牛奶里最好是加蔗糖。蔗糖進入消化道被消化液分解後，變成葡萄糖被人體吸收。 有的家長專門給孩子買葡萄糖，大可不必。葡萄糖甜度低，用多了又容易超過規定范圍，而且孩子還會因不甜而拒食。 把糖與牛奶加在一起加熱，這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下（80℃～100℃）產生反應，生成有害物質糖基賴氨酸，這種物質對小兒危害很大。因此，應先把煮開的牛奶晾到溫熱（40℃~50℃）時，再將糖放入牛奶中溶解。 04、忌用牛奶服葯 牛奶能夠明顯地影響人體對葯物的吸收速度，還容易使葯物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與葯物發生化學反應，生成非水溶性物質，不僅降低葯效，還可能對身體造成危害。所以，在服葯前後各1～2小時內最好不要喝牛奶。 05、用酸奶喂養嬰兒：酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果餵食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。 06、添加橘汁或檸檬汁以增加風味：橘汁和檸檬均屬於高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白質，會使蛋白質變性，降低營養價值。 07、牛奶中添加米湯稀飯：牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以澱粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會使嬰幼兒發育遲緩，體弱多病。 以煉乳代替牛奶：煉乳太甜，必須加5～8倍的水來稀釋。當甜味符合要求時，蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降一半，不能滿足寶寶生長發育的需要。加水使蛋白質和脂肪濃度接近新鮮牛奶，糖含量又會偏高，容易引起小兒腹瀉，也會給以後添加輔食帶來困難。
希望對你有幫助。
7. 怎樣喝牛奶
一、牛奶飲用的季節和時間 牛奶可以在任何季節飲用。在夏天，氣溫高，造成人體大量排汗，導致體內的鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質流失，而牛奶是鈣補充的良好來源，可以很好地緩解人體鈣缺失的狀況，同時在溫度較高的環境中，人體體能消耗也增大，牛奶所含有的蛋白質和脂肪可起到一定的蛋白質和能量補充的作用。 牛奶是人們的一種基礎性食品，一日三餐均可以飲用，也可根據個人生活習慣在三餐之外的時間喝，但要注意先吃點谷類食物後再喝，這樣有利於營養素的全面吸收和利用。早餐時，一杯牛奶加雞蛋或加麵包比較好。除此之外，課間學生飲奶，可以彌補早餐不足，使課堂學習精力充沛，注意力更加集中；晚上睡前一小時可以喝一杯牛奶有助於睡眠。 二、飲用量 牛奶作為一種營養價值較高的食品，喝少了難以發揮它應有的作用，喝多了難以全部消化吸收利用，應該根據年齡、體能消耗和經濟條件，確定每天的喝奶量。一般來說，成年人一天應喝400～500毫升，即兩瓶（兩袋）牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶，最好不超過1000毫升，否則其營養成分難以全部吸收利用。 過量飲用牛奶，特別是高脂牛奶易導致脂肪攝入過多，尤其對體力勞動較輕，體重過重的人要注意飲用量。 三、與其他食品的搭配 1、牛奶和谷類食物 喝牛奶前最好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用。因為空腹大口喝下牛奶會減少在口腔中混合唾液的機會，一經接觸胃中的胃酸，牛奶中的蛋白質和脂肪就會結塊，形成不易消化的物質。一旦有腸功能衰弱時，便會引起腹瀉，或因異常發酵而導致腹脹不適。 2、牛奶和糖 有人喜歡牛奶加糖，這可以增加碳水化合物所供給的能量，但必須限量，且最好是蔗糖，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。如果加糖過多，對身體健康會產生不利影響。尤其是對於嬰幼兒，過多的糖進入體內，會將水分瀦留在身體中，使肌肉和皮下組織變得松軟無力。這樣的嬰兒看起來很胖，但身體的抵抗力很差。過多的糖進入體內將轉變成脂肪儲存在皮下脂肪，還會成為一些疾病的危險因素，如動脈硬化等。牛奶中不要加紅糖，因為紅糖含有一定的草酸，會使牛奶中豐富的蛋白質發生凝膠或沉澱，不僅會引起腹脹，而且會影響人體對鐵、銅微量元素的吸收。 3、牛奶與富含草酸的食物 牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，而有一些食物如莧菜、菠菜、空心菜、巧克力、紅糖等含有草酸，將兩者混在一起吃，牛奶中的鈣會與這些食物中的草酸發生反應，就會生成不溶解於水的草酸鈣。這樣一來，牛奶和食物中的營養物質不但得不到較好的吸收利用，還很容易發生腹瀉、頭發乾枯等症狀。因此這些食物在食用時，最好與牛奶分開。 四、牛奶的加熱 對於經過殺菌後的鮮牛奶，飲用時無需再加熱或煮沸，可以直接飲用，以免造成營養成分損失。如果需要加熱，溫度應不超過40℃，高溫久煮，牛奶中的乳糖開始焦化呈褐色，並逐漸分解產生乳酸及少量甲醛，能使牛奶味道變酸。煮奶時最好不要加糖，若必須加糖，等牛奶煮好放涼不燙手時再把糖加入奶中。另外加熱奶的器具不要用銅器，因為銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅對牛奶中的一些物質發生的化學反應具有催化作用，會加快營養素的損失。
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