Ⅰ 鰱魚怎麼去內臟和鱗片
1、熟練的人可以用各種刀具隨意刮魚鱗，但對於生手，用殺魚刀刮鱗就很可能傷到手了,動作也難。為了刮鱗快，也不安全不傷手，可以去市場上買專用的刮鱗器，如果買不到刮鱗器，也可以買一鐵刮子回來，刮大鱗片用粗鐵刮，刮小鱗片用鐵刷即可。
2、去掉鱗片後，就要用刀剁掉魚鰭。大多數魚類的魚鰭都是硬質的，必須剁掉，否則食用不方便。一些魚類有軟魚鰭，則可以在宰殺的時候為了省事不去這些魚鰭，例如一些鯰魚的腹鰭和背鰭。
3、魚鰓是魚類呼吸時過濾廢物的器官，因此魚鰓往往泥腥味濃重，也是要清理掉的。熟練的話可以用刀颳去魚鰓，不熟練可以用剪刀剪去魚鰓。一些魚類魚鰓帶有硬質鐮刀狀的尖利刺，一不小心就能刺傷人，因此，清理魚鰓的時候要小心，最常見這種魚鰓的是鯰魚。
4、接著就是清理魚內臟了。可以從魚背部剖開，也可以從魚肚子處刨開，把內臟掏干凈。掏內臟的時候，注意不要弄破魚膽，不然魚肉吃起來可能會有苦味，一旦魚膽破了，就要用大量清水沖干凈。魚鰾是可以吃的，營養美味，不要丟了。一些大魚，魚肚胃也很脆嫩美味，可以刨開清洗干凈炒來吃。
Ⅱ 如何殺死鰱魚...
因為你只練了虎爪，沒練魚爪，如果你練了魚爪還不能掐死的話，就只能去問你們的盛哥了！
Ⅲ 鰱魚怎樣除刺
首先將兩塊魚肉沿著魚骨刮下來。
Ⅳ 怎麼殺鰱魚 昨日在河裡掉了一條鰱魚，不知道怎麼殺，邱各位大俠幫幫忙
對著魚腮下一點，橫著一刀下去！！！奸笑吧！！！！！！！！！！！！
教您鰱魚燉豆腐怎麼做，如何做鰱魚燉豆腐才好吃
1.將鰱魚宰殺，去鱗、去內臟洗凈，魚身兩側劃十字刀備用；豆腐切厚片，香菇、火腿切片。
2.炒鍋注油燒，下入魚煎至上色，加香菇，火腿處，青菜心，豆腐及適量湯汁，用旺火燒開，改用火燉至熟爛，加入料酒，鹽調味即成。
健康提示：
此菜具有健體和中，益氣養血的作用。
希望可以幫到你1Ⅳ 各位大俠怎樣殺鰱魚~~~~~~~~~~~~~~~~~
大漂重墜，開商品餌，帶餌半水調漂關鍵是找准鰱魚的水層和餌料的霧化時間！自己多加練習吧！
Ⅵ 鰱魚怎麼做好吃沒腥味 鰱魚怎麼去腥
鰱魚怎麼去腥味
鮮活魚宰殺後，先去腥線、去腹部的黑膜，再在烹飪時放適量的醋，便可除腥。
1、腥線是鰱魚身體兩側的白色細筋線，可從尾部橫切一刀，斷開腥線的尾端。再在頭部下端向頭部斜刀片開，找到腥線的頭。一邊拽一邊輕輕拍打魚身，慢慢拽出腥線。
2、宰殺魚時，清理腹部內臟後，將其腹部的黑膜也清洗掉，因為黑膜的土腥味很重。
3、不管是紅燒還是清燉，適量放些醋，不但使魚湯更鮮美，還能除腥。特別是多燉一會，魚腥味就沒有了。
4、做鰱魚可放薑片、八角等調料，可增加魚的鮮美味道，掩蓋魚的腥味。Ⅶ 鰱魚的怎麼殺
菜刀
Ⅷ 怎麼殺魚
1，用鈍器敲擊魚的頭部（眼睛後上側），魚會昏迷，便於接下來的操作。
