❶ 怎麼切菠蘿 三種方法來切菠蘿
1、方法一：將菠蘿平放在砧板或其他墊板上。去頭尾兩部分，選用較鋒利的刀，切至果肉1-2厘米深處。將其立起來，從上往下將皮刮掉，盡量少地刮到果肉。因為最甜的部位就是緊貼著皮的那層鮮果肉。去黑點，菠蘿的黑點點都是沿對角線分布的，所以只要走V字型路徑就能輕松將它們去除了。去黑點後的果肉即可待切。
2、方法二：先切片。將菠蘿橫放，然後切約2厘米厚的片。現在切出來的都是完整的圓片了，可以用叉子插在中間，來固定某一片果肉。將菠蘿切塊。首先，橫豎各一刀，將菠蘿片從中間切成四等分，之前沒挖去中心的可以現在將中間硬的部分切去。然後再將每一等分均分為兩條，最後將每條切成方塊就行啦。
3、方法三：將菠蘿對半切開，一分為二。再將它切為四分或者六份。分好之後，把菠蘿中心的蒂去掉。去除之後，用刀子在上面切成幾個小塊。最後再將果肉和果皮分離，在最底下切一刀。
❷ 削菠蘿技巧視頻教程
削菠蘿技巧視頻教程工具/原料
菠蘿
廚師刀
案板
選菠蘿。聞一聞菠蘿葉的根部，選一個聞起來甜香的。
用手指按壓菠蘿皮。如果按上去不是硬梆梆的，表示菠蘿成熟了。
洗干凈菠蘿表面，抖干水。大多數皮都要削掉，所以洗的時候不用特別用力。
將菠蘿置於案板。你需要一把很鋒利的廚刀。
把菠蘿側著放。從葉子下方約半厘米處下刀，直到切到葉子。
滾動菠蘿，按上一步驟切一圈，直到切到中心的葉子。把周邊的葉子取下，剩下中心的葉子，待會削皮時可以拎著，以便穩住菠蘿。
❸ 菠蘿怎麼切
菠蘿切法如下：
1、先把菠蘿的頭部和尾部切掉。
註：切好的菠蘿浸泡在鹽水裡一會再吃。
❹ 菠蘿怎麼切
步驟：
1、用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。
2、切去另一端。
3、像切西瓜一樣，從中間切菠蘿。
4、將菠蘿對開。
5、每半塊再平均切開，均分為四份。
6、將四份均分為八分。
7、用水果刀橫向均勻劃幾刀，不要切透(水果刀小巧，操作比較靈活)。
8、水果刀沿著菠蘿皮，從一端削下來。
9、按照同樣的方法，把菠蘿肉都削下來。
10、取一盆清水，菠蘿肉放進去。放少許鹽，浸泡30分鍾撈出即可食用。
註：菠蘿皮是去除異味的好材料。可放在剛裝修完的屋子裡吸收各種有害物質。冰箱里的異味也可以如此去除，之後還能留下菠蘿的清香。
如何挑選菠蘿：
從硬度上來說，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度比較好的，硬邦邦的則是還沒有熟的，要是能壓出汁液，那就是熟爛了，最好不要買。
從顏色上，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的，要是想放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。