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怎樣製作油條視頻教程

發布時間: 2022-12-29 07:52:13

『壹』 自己做油條最簡單方法步驟

天冷了,油條這樣做,再也不出去買了,做法簡單一看就會,太香了,大家好我是傻姐,今天分享簡單懶人版油條的做法,營養又無添加,冬天天氣寒冷,再也不用跑出去吃油條了,在家舒舒服服的就能吃到,比買的還好吃,一起來看看做法吧

首先要在頭天晚上發上面,300克麵粉+1個雞蛋+3克酵母粉+一包牛奶,調成軟面團,放溫暖的地方發酵到2倍大,這樣早上起來做就行了,非常省時省力,把面團分成2份,不用揉面,搓成長條,壓扁,中間刷水,兩個面片疊到一起,上面刷油,中間刷水是為了在炸的時候,2個麵皮不散開,兩面刷油是為了不沾案板

然後切成小段,用一根筷子中間壓一下,壓出個痕跡來,這個作用也是為了形狀好看,兩片面不會散開,放在案板上醒發20分鍾,讓面起蜂窩,這樣吃起來暄軟好吃

然後鍋內加油燒熱,燒到7成熱的時候,用筷子試一下,四周起白泡就可以,放入面條,也可以拉長一些,更容易熟,我做的是短粗胖的,這樣看起來可愛,女兒更喜歡吃迷你型的油條

放入鍋內,中火炸,中間翻動幾次,炸到兩面金黃即可

這樣已經差不多了,金黃色了

撈出,控干油,裝盤,看起來就好吃哦,酥脆噴香的健康油條就做好了,非常的簡單,一共不用半小時全家人就可以吃上熱乎乎的飯了,比去外面買還省事,趕快學會給家人做一次試試吧

炸油條的油回頭還可以炒菜用,不會浪費的,而且炸油條其實也用不多少油哦,看到這金黃酥脆的油條,你就知道一定非常好吃啦,配上豆腐腦,哇,神仙般的享受,太香了

看到這里還意猶未盡的朋友,你也趕快動手試試,今天的分享到這里,喜歡的朋友幫忙轉發,收藏,留言,點贊支持一下吧,關注我可以看詳細的製作視頻

您還有關於家庭版油條更好吃的做法,可以在評論區分享討論,讓更多朋友了解到你家鄉美食。

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『貳』 油條怎麼做的視頻教程

家中最簡單炸油條方法:

材料:麵粉800g。

調料:食鹽6g、調和油適量、水適量、酵母(干)10g、蘇打粉3g。

1、將麵粉、水、酵母、小蘇打、鹽、少量油混合均勻

『叄』 炸油條的做法和配方視頻教程

准備用料:麵粉、酵母、小蘇打、食鹽、溫水、色拉油。

1、麵粉和鹽混合,酵母,小蘇打和溫水混合均勻,攪拌入麵粉中。

『肆』 油條的做法怎麼做視頻

炸油條的做法

1.做油條的材料:普通麵粉250克(半斤),清水150克(做面團用)+15克(做蘇打水用),鹽2克,速溶乾酵母粉3克,小蘇打1克,食用油10克。炸制食用油若干。另外如果不是給兒童吃的話可以加入1~2克的無鋁泡打粉和麵粉混合均勻使用

2.將麵粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置於案板上,中間挖一個小坑,逐量加入清水,加一次就把中間的麵粉和清水揉勻,然後再加水,一直到可以揉成一個光滑的面團,蓋上鍋蓋或者盆子等容器進行發酵

『伍』 油條怎麼做,油條製作方法視頻

油條做法
1奶粉+白糖+酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。
2麵粉放盆中。
3先將酵母水倒入麵粉中揉成面團,然後再加食用油繼續揉。
4揉好後發酵一個小時。
5面團發至兩倍大。
6鹽+小蘇打混合,用溫水15ml化開,用小蘇打水將面團再次揉勻。(最好將水分次揉進面里)
7蓋上保險膜繼續發酵,又發到兩倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天發面的,當天發也可以,只要時間充足就可以。)
8案板上抹油,手上也要抹油,將面團在案板上按壓成長方形。
9刀上也抹油,將大面片切成小條。
10兩根面條疊在一起,壓扁,用筷子在中間壓道溝出來,這是處理好的油條坯子。
11油鍋燒到七成熱,下油條坯子炸制,邊炸邊給它翻身。
12炸好的油條,好吃軟柔