『壹』 怎樣做台灣鹵肉飯
台灣鹵肉飯做法如下：
首先准備好所需食材（五花肉、雞蛋、米飯），然後將五花肉洗干凈，切成丁，准備好相應的調料、輔料（洋蔥洗凈切碎、獨頭蒜剝好洗凈、香料備好）。
將雞蛋煮熟後，剝殼備用，熱鍋涼胡螞油，放入香料，小火炸香，再放入切好的五花肉，煸炒出油。
將五花肉煸炒至金黃，倒入切升旁好的洋蔥，然後繼續煸炒直到把洋蔥炒香，洋蔥片變小。
在鹵肉的同時，另外取鍋坐水，焯熟青菜。待肉鹵好後，盛上米飯，來一勺鹵肉及湯汁，切吵做橡開鹵雞蛋擺，再擺上青菜，即可開吃啦！
『貳』 鹵肉飯的做法家常做法
鹵肉飯的做法大全家常做法
鹵肉飯的做法大全家常做法，在生活當中，相信很多小夥伴喜歡此鹵肉飯，鹵肉飯的發源地是來自於台灣，台灣那邊很多做這類型首纖的飯，下面我整理了鹵肉飯的做法大全家常做法。
鹵肉飯的做法家常做法1
鹵肉飯的做法
准備材料：
雞蛋煮熟剝皮
豬肉切丁
香菇切丁
洋蔥炸黃撈出備用
熱鍋涼油下冰糖小火炒（我用的豬油和菜籽油）
倒入五花肉翻炒變色
倒入蔥姜蒜和香菇
料酒和八角
老抽
洋蔥
放入雞蛋加水燉半小時
收汁出鍋
鹵肉飯的做法家常做法2
絕對好吃的鹵肉飯的做法
精品帶皮瘦五花肉洗凈，廚房紙吸干水分
切成這樣的`肉丁，皮跟肉連在一起
加姜蔥料酒生抽，白鬍椒粉腌制半小時
西蘭花焯水，鵪鶉蛋煮熟剝殼備用
起油鍋，熬糖色，炸八角
下肉丁爆炒4到5分鍾
老抽半勺，生抽一勺，叉燒醬兩勺老芹碰
放水（開水）倒入鵪鶉蛋中火轉小火燉20分鍾左右
稍稍收汁，汁不要留太少，拌飯要湯的
搭上西蘭花裝盤，美味可口的鹵肉飯完成啦！特好吃
鹵肉飯的做法家常做法3
【鹵肉飯】的做法
4顆紅蔥頭去皮切細絲，加少許澱粉混勻；熱鍋燒油，中小火炸至金黃，撈起瀝油晾涼後搗碎，製成蔥油酥，留蔥油待用。
200g帶皮五花肉洗凈切小條，入冷水鍋焯水；姜蒜切末，20g干香菇冷水泡發後洗凈切小丁，備用。
電飯煲中加少許蔥油墊底，放入少許姜蒜末、香菇侍談丁、2勺蔥油酥和焯好水的五花肉，倒入1勺花雕酒、3勺生抽、1勺老抽、2顆八角、20g冰糖和400g溫水，最後加2個剝好殼的水煮蛋，拌勻。
按下煮飯鍵，時間過半時，開蓋將鹵蛋翻面後關蓋，等時間剩3分鍾時，開蓋收汁。
碗中盛上米飯，擺上對半切的鹵蛋和焯水的青菜，倒上鹵肉及肉汁，鹵肉飯完成！
『叄』 鹵肉飯怎麼做好吃呢
不知道各位下班回來的話是怎麼吃飯的，還是都是出去外面吃快餐。昨天下午突然好想吃鹵肉飯，於是下了班就屁顛屁顛去超市買了肉，今天就迫不及待地做了，用的是我朋友的烹飪方法，其實我也是初次製作，最後出來的效果出乎意料的好，接下來就分享給大家。如果你們喜歡，其實可以多做一點放在冰箱，這樣下班回來就可以吃了的。
雖然過程比較復雜，但是絕對值得試一試哦～菜品做出來之後，那賣相還有口味，真的都是特別的不錯，反正周末在家有大把時間，趕緊做做看吧，相信這款美食一定不會讓你失望！