Ⅰ 怎么清洗香菇
现在的人们都比较讲究养生,很少有人每天都大鱼大肉的吃饭了。可使用的菌类非常多,香菇是人们常吃的一种菌类,很多人喜欢用香菇包馅、熬汤。很多人只能在市面上买干香菇回家吃,如何清洗香菇是人们需要了解的事情,下面给大家说下干香菇、鲜香菇如何清洗才会干净。
一、香菇如何清洗
1、干香菇如何洗
干香菇都是经过处理以后的香菇干品,在清洗时可以先把它们泡在温水中,浸泡三四个小时以后,干香菇就能泡开,这时再用清水多清洗几次,就能让它表面上残留的杂质去除,而它里面有杂质也会随着浸泡消食,想吃时随时可以食用了。
2、鲜香菇如何清洗
鲜香菇的缝隙比较多,在清洗时有需要多加注意,大家在清洗以前要把它的蒂部去掉,然后放在清水里浸泡十五分钟,然后洗掉上面的泥沙,再取出来换水,用手把香菇用力的搓动一下,然后再加入适量的食用盐。
3、鲜香菇清洗最好的处理
洗鲜香菇的水中加入盐以后,要调匀,然后再浸泡半小时左右,才能再次清洗,盐有不错的杀菌作用,能把香菇中的多种细菌去除,用盐水泡过以后再取出换水,用清水把香菇表面的盐水全部冲洗干净,这时香菇也就洗干净了,接下来按自己的需要去烹调它就可以。
二、香菇的功效及作用
香菇清香鲜美,做成菜肴,可以能增进食欲,无论对平常人或是病人都是佳品,因香菇能降低血脂,高脂血患者更为适宜。
1、提高免疫力
每天吃点香菇可以增强我们的记忆免疫系统,预防人体的感冒。它里面含有很多的蛋白质维生素、常吃香菇可以得到人体所需营养,还能增强我们的抗病能力。
2、保肝防癌
香菇中含有的香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤、增强免疫功能的作用,同时还含有能够直接进入癌细胞抑制其增殖的双链核糖核酸,在癌症初期或癌症手术后持续食用香菇可以防止癌细胞转移。
3、降脂降压
香菇中含有核酸物质、香菇素、嘌呤能够抑制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成,减少血液中胆固醇含量,可以起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用,从而改善和预防动脉硬化等病症。
4、益气补血
香菇含有丰富的矿物质元素,可以有效的帮我们补气血。
5、健胃消食
古书记载香菇能益胃助食、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老等,可以治疗食欲不佳、脾胃功能虚弱等症状。
6、美容养颜
香菇中富含多种微量元素、维生素和核糖类物质,能够促进血液循环和皮肤细胞新陈代谢,抑制黑色素生成,保持肌肤年轻红润不生皱纹。
7、减肥瘦身
香菇中的膳食纤维有助于增加肠道壁蠕动,
Ⅱ 香菇怎么清洗比较干净
香菇皱褶的脏东西难清洗?只需撒点它,脏东西自动跑出来!很多人都非常爱吃香菇,它营养美味,作为一种相对比较便宜的菌类,无论是用来炖汤还是用来清炒,都非常鲜香美味。但是每次清洗香菇的时候,很多人一定都非常的烦恼。
因为香菇含有很多的褶皱,里面会藏有许多的脏东西,而且很柔软,非常的不好清洗,那么我们应该怎样正确的来清洗香菇呢?下面我们就来学习一下方法吧。
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首先,我们先把香菇倒进盆里面,然后在里面加入一些温水,用流水先把它冲洗一下。将它的一些灰尘等脏东西冲洗掉,然后我们再把香菇的黑根给剪掉,香菇的根上面有非常多的泥土附着,比较难清洗。而且也比较硬,吃起来口感不好,所以我们一般都是去掉的。
去掉了根部之后,我们再将它浸泡在温水里面,然后加入一些淀粉,大概两勺的样子。利用淀粉的吸附能力将隐藏在褶皱里面的脏东西给吸附出来,另外加入淀粉之后我们要不停地用手搅拌一下。让淀粉浸泡它大概五分钟的样子,然后我们再用手轻轻的搓洗一下,将香菇一些黑色的污渍给搓下来。
接着我们再向水里面加入两勺食盐,让香菇再浸泡15分钟,食盐能够起到杀菌的作用,而且还能够去去香菇里面的土腥味,让它吃起来更加的鲜香。最后,我们再捞起来用流水将香菇给冲洗几遍,干净了就可以了。
看到这里大家都学会了怎样来清洗香菇了吗?爱吃香菇的朋友赶紧去试试这个方法好不好用吧,学会了以后清洗的时候就要按照这样的步骤来做了。香菇营养价值丰富,而且非常方便就能买到,所以大家可以多吃一点香菇哦。
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Ⅲ 手上不小心弄上了84消毒液,怎么去除啊
摘要 亲~这道题由我来回答,打字需要一点时间,还请您耐心等待一下。
Ⅳ 香菇怎样清洗
香菇,又名花菇、冬菇,在民间的“山珍海味”中的“山珍”就是指的香菇。香菇不仅味道鲜美,芳香四溢,还具有丰富的营养价值。其含有丰富的维生素B群、铁、钾等微量元素。除此之外,另有改善食欲减退、少气乏力的功效。香菇还是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,其含有的香菇多糖能增强细胞的免疫力,从而抑制癌细胞的生长。香菇是我们平时生活中不可多得的健康食材之一。但在家常中,因为香菇多折容易藏污纳垢,很难洗干净夹杂在香菇中的农药和甲醛,因此我们下面简单介绍一下几样香菇的清洗方法。
一、很多人在清洗香菇的时候,习惯用手抓洗几下就作罢,这样虽然表面清洗干净了,但菌褶里的泥沙和甲醛还没洗净,有的泥沙还会因为抓洗的方法,重新吸附在菌褶中。因此,在清洗香菇的时候,用几根筷子朝水的一个方向搅拌,这时候香菇中的泥沙就会随着水流的方向搅拌而落下来,反复搅拌几次,即可把香菇洗干净。
另一种方法,就是首先用清水冲洗一下香菇,把香菇的表面泥土都冲去,然后用两勺盐兑水,浸泡香菇大约15-20分钟。之后,等到盐充分溶解在香菇里,即可用手搓洗干净,在这个步骤后可以用上一个方法,用筷子朝一个方向清洗,搓完香菇之后,最后用清水再次冲洗一次即可。
Ⅳ 香菇怎么洗才能洗干净呢
香菇怎么洗才能洗干净呢?香菇的味道鲜美也香,是大家喜欢吃的食物。那香菇里面其实是很容易隐藏细菌的,平时做菜的时候又是怎么清洗赶紧的呢?你是怎么做的呢?香菇大家肯定都是有吃过的,这是十分常见的一种平民食材,口感特别的优秀,营养价值也是极高,而且自身携带有一股独特的香味,喜欢吃的人特别多,很多人外出点餐,这菜都是 绝对少不了的。
浸泡之后我们再次进行搓洗,这时候我们就可以看到,其实香菇表面已经是比较干净的了,但是我们依旧是不能马虎,还要再继续加上一个步骤,那就是使用温水浸泡,很多人都会选择直接焯水,其实这并不是一个好的选择,焯水的步骤会导致氨基酸损坏,造成香菇的营养流失。
Ⅵ 如何清洗香菇才更干净且安全
香菇的清洗方式:
1、在清水里先放入少许碱和盐;
2、把香菇放进去在水里搅拌一会浸泡20分钟左右;
3、食用碱吸附能力很强的,盐也有消毒的效果,浸泡好后就进行清洗;
4、清洗的时候不要用冷水,最好用热水清洗,这样香菇会处理的很干净的。
在洗香菇时,用几根筷子或手在水中朝一个方向旋搅,这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来,反复旋搅几次,就能彻底把泥沙洗净。但要注意,不能朝相反的方向来回旋搅,否则沙粒不仅落不下来,而且已落下来的沙粒还会被反转的水流重新卷入到菌褶中。
香菇干净新鲜,易泡发,肉质肥美,清香四溢,入口甘甜有嚼劲,非常好吃。基本上全是大朵大朵的香菇,而且香菇蒂也都剪掉了,非常干净,少许剪脚不够干净,个别香菇肉质单薄。
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Ⅶ 消毒液要怎样清洗
以84消毒液为例:84消毒液有一定的刺激性与腐蚀性,必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为千分之二到千分之五,即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。浸泡时间为10到30分钟。被消毒物品应该全部浸没在水中,消毒以后应该用清水冲洗干净后才能使用。
如若是为织物(毛巾等,衣物尤其是彩色衣物不要使用)消毒的话应该按照以下步骤:用原液按照1:29的比例兑水(半桶水倒入4盖),浸泡20分钟后用清水过净。
如果这种消毒液弄到了手上,反复用清水冲洗就可以了。如果碰到了衣服上,会导致衣服掉色,所以建议参考说明书提示正确的使用消毒液。
也可以准备一支牙膏,将适量的牙膏挤到水盆中。再将适量的小苏打加入到水盆中。再在水盆中倒入适量的白醋。
然后加入适量的清水溶解,形成混合清洗液。
接下来把染上了消毒液的衣服放入到水盆中浸泡就可以了,浸泡时间一个小时左右即可。
浸泡完成后搓洗一下就可以了,这时染上的消毒液很容易就洗掉了。
Ⅷ 手上有消毒水的味道应该怎么办
、对于手上的气味,首先当然是应该用大量水冲洗,注意要用流动的水,同时使用洗手液,要比平时洗手更仔细一些。然后用橘子皮在手上仔细搓搓,再洗净即可,效果比较明显。
2、对于衣服上的气味,首先像平时洗衣服一样用洗衣粉或者洗衣液进行清洗,千万不要觉得都消毒了就懒得洗了。然后使用清水漂净。最重要的一步是在太阳下曝晒。晒和没晒的差别很大。
3、对于空气中的气味,首先要开窗通风,降低空气中84消毒液的含量。在通风之后,在屋中放置几块新鲜的柚子皮就可以缓解84消毒液的气味。使用空气清新剂也可。
4、对于家具上残留的气味,比较难处理,因为曝晒的话会对家具造成损伤。所以可以使用清水多擦拭几遍家具,然后放到通风处。
5、对于厕所中的残留的84消毒液气味更难处理,所以只能通风然后使用空气清新剂。
6、对于餐具、水杯等上残留的84消毒液气味可以像衣服一样进行处理,即正常清洗后曝晒。
Ⅸ 手上有消毒水味怎么办
1、对于手上的气味,首先当然是应该用大量水冲洗,注意要用流动的水,同时使用洗手液,要比平时洗手更仔细一些。然后用橘子皮在手上仔细搓搓,再洗净即可,效果比较明显。
2、对于衣服上的气味,首先像平时洗衣服一样用洗衣粉或者洗衣液进行清洗,千万不要觉得都消毒了就懒得洗了。然后使用清水漂净。最重要的一步是在太阳下曝晒。晒和没晒的差别很大。
3、对于空气中的气味,首先要开窗通风,降低空气中84消毒液的含量。在通风之后,在屋中放置几块新鲜的柚子皮就可以缓解84消毒液的气味。使用空气清新剂也可。
4、对于家具上残留的气味,比较难处理,因为曝晒的话会对家具造成损伤。所以可以使用清水多擦拭几遍家具,然后放到通风处。
5、对于厕所中的残留的84消毒液气味更难处理,所以只能通风然后使用空气清新剂。
6、对于餐具、水杯等上残留的84消毒液气味可以像衣服一样进行处理,即正常清洗后曝晒。
Ⅹ 香菇怎么洗干净
香菇营养丰富,味道鲜美,但是却不容易洗干净,洗得太干净,又容易丢营养成分。所以很多人对于洗香菇有些苦恼,该如何洗的干净,又能保留食物的本来营养呢?
注意:香菇不应洗得太干净
香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。
清洗香菇的正确方法
1、应先用冷水将香菇表面冲洗干净。
2、带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软、“鳃页”张开后,用几根筷子或用手在水中朝一个方向旋搅,这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来,反复旋搅几次,约搅拌10分钟,使香菇伞褶慢慢张开,沙粒会随之徐徐落入盆底。
3、轻轻捞出香菇,用清水冲洗,就能彻底把泥沙洗净。
清洗香菇时的注意事项
1、在洗香菇时,除不能用手抓洗外,还不能朝相反的方向来回旋搅,否则沙粒不仅落不下来,而且已经落下来的沙粒还会被反转的水流重新卷入到菌褶中。
2、如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
3、尽量避免为了让香菇尽快泡发,选择用很热的水浸泡或是加糖,这样反而会使其中的水溶性成分,如珍贵的多糖、优良的氨基酸等大量溶解于水中,破坏香菇的营养。
4、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。
如何选到好香菇
挑选香菇的时候要从多方面选购才行的,香菇的品质要求:以菇香浓,菇肉厚实,菇面平滑,大小均匀,色泽黄褐或黑褐,菇面稍带白霜,菇褶紧实细白,菇柄短而粗壮,干燥,不霉,不碎的为优良品质。长得特别大的鲜香菇不要吃,因为它们多是用激素催肥的,大量食用可对机体造成不良影响。
除了新鲜的香菇,我们经常还会遇到干香菇,面对干香菇,该怎么清洗和泡发呢?
快速泡发干香菇小方法
通常干香菇的泡发时间需要一个小时以上,教你一个快速泡发干香菇的方法,这样在急用的时候就不用发愁了。
找一个可以密封的容器,一般家里用的微波炉密封盒或者冰箱用的带扣子的保鲜盒都可以。放入干香菇,加入没过香菇的水,不要灌满容器,盖好盖子。
用手晃动容器,使香菇在容器里互相碰撞。如果你有力气的话晃得用力点会更快发好。
持续用力晃一分钟左右。打开看看是否发到你需要的程度,如果觉得还不够,就继续晃一会儿,直到满意的程度为止。
如何清洗香菇,试试看上面的方法吧。