⑴ 如何快速去虾线
1.牙签去除法。这是最常使用的一种去除虾线的方法，从虾头向下数，在第三节的位置处，用牙签插进去，然后轻轻挑出虾线即可。挑虾线的时候，用力一定要轻柔，很多人经常掌握不好力度，很容易挑断，多试几次，耐心一点即可。
2.捏头发。将虾头弯曲向下，捏住虾头，用力一挤，虾头里面的脏东西就被挤出来了，而且还会连着虾线，接着轻轻的将虾线抽出来即可，这样虾头里的脏物连通虾线一起都被清理掉了，非常干净，而且不用借助任何工具。或者把虾头掐掉，连通虾线一起扯出来，也是可以的。
3.把虾头盔甲掀开用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤就可以把虾头上的脏东西连通虾线一起挤出了，盖上“头盔”后还是一只完整的虾。
4.虾头凸刺，在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾，例如小龙虾，大虾等。
5.开背，用厨房剪刀将虾肉背上的壳剪开，整根抽出虾线即可。也可用刀操作，将虾侧放在案板上，小心切开背部外壳即可挑出虾线。
6.剥壳，这是最简单粗暴的方法了，适用于做虾滑虾丸之类，需要肉馅或需要虾仁的场合将虾壳剥净，除去虾背上的虾线即可。
⑵ 快速去虾线有何好方法
可以用剪虾尾法。用剪刀剪虾尾巴剪掉，再扒开虾头的壳子，再轻轻拉出虾线即可。
工具/原料：虾，剪刀
步骤：
1、首先把虾的尾巴剪掉，这样肠子就在尾部断了。
注意事项：
用虾做美食的时候，虾线一定要去除；如果是做白灼虾，可以不去虾线，但吃的时候也要把肠子剥出来。
⑶ 活虾虾线如何快速去除
1，若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。
2，对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，此步骤可以省略。
3，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾非常重要的一环。
除虾线：
1，剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除
2，用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了
3，紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄
4，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出
5，剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了
6，挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。继续。看看挤出来的泥肠。
(3)怎样快速去虾线扩展阅读
虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。虾线会影响口感，所以有的人会去除虾线。
去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的)，还因为虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的，因为本身味道浓厚，去不去虾线就比较无所谓了。
虾的食用价值：
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
⑷ 如何快速剥虾线
在沿海城市海货食品是十分广泛的，而新鲜虾便是在其中的一
类，新鲜虾是老少咸宜的一种食品，不但营养丰富，并且作法有各式各样，在制做新鲜虾以前，最关键的流程便是要把虾线去除。在吃龙虾的情况下虾脑是不能吃的，可是虾线是连到头和人体的，因此提早去除在吃的情况下就较为便捷，下边给大伙儿详细介绍几类去除虾线的方式 。
一、准备好一只木签来挑虾线。从虾脑和虾身的相接处往下数第3个骨节处要木签越过虾身(虾脑和虾身的联接算1个骨节
一手拿虾，一手拿木签轻轻地向外挑虾线便会挑出来.
挑的结果一般是挨近虾脑一边的虾线会先挑出去
渐渐地用力拽虾线，虾线挨近尾端的一端便会所有拉出去
虾头部中间有根超尖锐的刺，一定要给剪去，不然当心扎伤手或嘴哟
用剪子剪破虾脑和虾身相接处
自来水管开个用木签边挑边清洗头部灰黑色的组织，一些内脏器官集中化在这里，也有沙袋，也是较为脏的位置
比照一下没有解决的虾，剪去虾长须、虾刺、虾脚，挑虾线，清冼头部内脏器官位置
二、准备好专用工具——剪子、新鲜的虾
随后用剪子从下往上渐渐地裁开虾脑，留意不必一下子就弄断
剪到三分之二处 ，觉得类似到虾线的部位
随后用剪子轻轻地向外一扯，就可以见到虾线出来
虾线一般有一小标题会断在虾里边
这个时候依照上边的方式 ，把龙虾尾也除掉
龙虾尾会较为难，除去的情况下，左右各剪一个口子直往外拉
这一方式 合适剥虾仁的情况下用，初学者非常容易就把握的，除去时间也很短
三、1.先把虾抢、虾须剪去，虾枪便是头顶这尖长的刺，非常容易戳破手，戳破嘴唇，去不去看自身喜爱吧。
2.剪去虾爪，是去是留一样看爱好。
3.在虾脑壳和人体相接处，一掰二挤，虾脑就外露来啦。
4.出虾脑和虾线，请别忽然使力，非常容易断。如何用劲，自身拉2次就知道。
5.如果是要一整只的虾就早已进行，如果是开背虾，我们再次裁开。
6.开启虾背，我们能够见到虾底端也是有一条虾线。
7.一样全都除掉!
8.干净、不刺手、不扎嘴的虾就解决好啦，极致!
⑸ 去虾线怎么去
海鲜是吃货们不能少的一种美食，而海鲜里我们最常吃的就是虾子。吃过虾的人都知道虾的背上有一条虾线，吃的时候需要将虾线去掉，可是虾子又细又长想要去掉还是很麻烦的。今天小编就分享几个快速去除虾线的方法。希望能帮助到你。
小技巧一：牙签
用牙签去虾线是我们生活中最常用到的，具体方法是用手捏住虾，让虾的背部弯曲将牙签对准虾背部，从头数第二个关节处，戳进去，挑住虾线。轻轻用力，慢慢的将虾线拽出来，去虾线就是一个细致的活，一旦用力过猛，容易将虾线扯断。
小技巧二：活剥
一般人喜欢在吃虾的时候去虾线，其实在虾子还是活的时候去虾线才是最方便的，将虾掐住脖子，然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线，虽然说看起来很残忍，但可以说虾活着的时候才最容易去虾线。
小技巧三：用小刀
其实剔除虾线并不难，想要做一名合格的吃货，你就必须要会剔除虾线的技能。有什么办法能将虾线剔除的干净，又还快呢?不妨粗暴点，直接用小刀沿虾背中线划开，再用刀尖挑出黑色的虾线。分分钟就能把一盘虾的虾线剔完。
小技巧四：剪刀
在吃虾之前我们需要先研究一下它的构成才能快速的去除虾线。吃了这么久的虾你发现在虾头中间有凸起的刺吗?这就是去虾线的突破口，只需要用剪刀在刺的位子剪一个口子，接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来，而这个时候虾线就会整根被扯出来了。是不是超轻松，这种方法还能保持整个虾的完整。
⑹ 虾线如何快速去除
一手抓着虾头，一手抓着虾尾用力对折一下，再把虾头的脏东西挤出来，然后抓住挤出来的脏东西，把虾线扯出来即可。下面介绍具体做法供参考：
1、把虾洗干净，然后一手抓着虾头，一手抓着虾尾，如图所示。
⑺ 如何快速剥虾壳去虾线
虾的正确处理方法
第一步：剪去尖嘴和长须
第二步：去虾线
第一招：从头部开始数，在第三节部位用牙签将下线挑出;
第二招：可以直接用刀切开背部将虾线去除。
第三步：剥虾壳
第一招：
找到第三节处剥开，
手指在虾尾处折一下，
直接就能把虾壳拉出来。
第二招：
在虾的底部先划一刀，
拉开尾巴尖刺旁的虾壳。
学会这几招，
轻轻松松就能把虾处理干净了，
简直快到没朋友!
吃虾的注意事项
1、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
2、虾不可与柿子、山楂、石榴、葡萄等含有鞣酸的水果同吃。
3、虾不可生吃，否则会感染寄生虫病。出现不规则的腹泻和便秘、食欲不振、上腹部胀满、肝隐痛等，儿童若有大量的肝吸虫寄生是，可影响生长发育，甚至侏儒症等。
4、吃虾后不宜服用维生素C片剂。虾里面含有一种浓度较高的“五价砷化合物”，该物质吃下去本身对身体无害，但食用维生素C以后就会转变为有毒的三氧化二砷。