‘壹’ 一整个薯仔要煮多久才会熟
一整个薯仔要煮10-20分钟，用筷子插入薯仔，若轻松的插到底，则说明熟透。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：薯仔。
1、准备好薯仔。
‘贰’ 如何把薯仔快速炒熟
主料：薯仔250克，干辣椒1个。
调料：细盐、花生油、味精各适量。
做法：(1)薯仔洗净后剥去皮，切成细丝，放入冷水盆中洗净淀粉，捞出控干水分待用。2 锅内放花生油，油热后放入辣椒炸至红紫色，出香味后放入薯仔丝速炒，加盐、味精炒匀即可出锅。
特点：红白相间，经济实惠
炒薯仔片
薯仔片厚薄要均匀，不要太大，拿水过一下淀粉。油不能太小，稍放点盐炸一下，
四川花椒炸几颗捞出，炝锅用点葱花和蒜片。大火下料翻炒，不停手。看情况稍
点水，意在润菜。这一道很关键，不点水容易干锅也不容易熟，水大了出了水就
难吃了。很多人炒不好薯仔，这是一大要害。要少点，必要时多点几次，用炒勺
洒。八成熟，西红柿切小丁加入翻炒，这是要上点色，同时给淀粉的干涩加些滑
润感。关火，把蒜苗撒在上面，出锅。蒜苗要刨成四条，切细粒，这样才能出味。
色泽以淡黄为主，间有鲜红和嫩绿；薯仔片为主形，西红柿丁辅配，蒜苗末点缀；
薯仔的淀粉香味为主，西红柿起滑口作用，配以蒜苗清爽
第一种：
炒薯仔丝
材料（4人份）
中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）
薯仔400克胡萝卜5cm小葱10根
酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量
做法：1、薯仔削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入薯仔、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。
第二种：
材料： 薯仔400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药：花椒1小匙 生姜1片（切丝） 做法： 1、薯仔削皮后，切成火柴棒状的细丝。 2、把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 3、胡萝卜也切成同样的丝。 4、小葱切成葱花。 5、油入锅中，加热，入薯仔、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。 6、然后再加入酒第三种：
炒薯仔丝
1.把薯仔切丝，丝不是越细越好，是细得均匀才好
2.将薯仔丝放水里泡个几分钟（淀粉容易粘锅），然后取出，甩干~~不是洗衣机里甩，在哪甩你看着办吧
3.放油，油七成热，倒薯仔丝进去，炒呀炒呀炒呀炒一直炒到薯仔丝熟但又不烂熟，就象牛排的9成熟放盐适量，高兴的话放点醋，就是醋溜薯仔丝了。青椒薯仔丝地话在倒薯仔丝之前先倒青椒丝进去炒
‘叁’ 怎样快速煮熟薯仔
煮薯仔要用文火。为使薯仔熟得更快些，可往煮薯仔的水里加进一汤匙人造黄油。为使熬煮的薯仔味更鲜，可往汤里加进少许茴香。别将洗净切好的薯仔放在冷水里浸泡，否则将损失大量的维生素C和维生素B。要想使煮薯仔时维生素的损失减少到最低限度，最好别用水煮，而采用蒸食法。为了使带皮的薯仔煮熟后不开裂和不发黑，可往水里加点醋。有经验的家庭主妇往往是将白色的薯仔用于制作薯仔泥，黄色的薯仔用天做汤，而玫瑰色的薯仔则放到已烧热的煎锅里煎炒，当薯仔块表面均微微发红时再加盐。
‘肆’ 薯仔怎么煮容易熟
用蒸制的方式要比直接水煮的方式，熟的更快些。
原因是蒸汽极易渗透进薯仔中，而水煮则易在短期造成一些淀粉的封堵。
‘伍’ 薯仔怎么煮熟呢
但很多人都觉得煮薯仔太麻烦了，不容易熟，一般都要煮很久才能熟透，其实蒸薯仔也是要讲究方法。我们平时煮薯仔时，万万不可直接下锅煮，多加一步，薯仔软糯又快速熟！这一步就是我们下锅煮薯仔之前，一定要先把薯仔用牙签或干净的铁订穿过薯仔，再放入锅中煮，多加了这一步，大火煮个5到6分钟，薯仔就熟了。这个方法很好用，大家以后煮薯仔时可以试试看。而且薯仔虽然看起来不怎么起眼，但它营养价值及丰富，它的维生素C是苹果的10倍，蛋白质也很丰富，非常适合减肥人群食用，而且它还是一种很神奇的食物，胖人能使人吃瘦，瘦人能使人吃胖。平时多吃薯仔还可以吃出好脾气，好心情，因为薯仔它所含的微量元素，可以改善心情。尤其适合上班族压力大，容易忧郁的人，可以常吃些薯仔改善。
步骤一：先将薯仔清洗干净，然后用干净的长铁钉穿过生薯仔。
步骤二：锅中倒入适量的水，烧开后倒入处理好的薯仔大锅煮5分钟，薯仔就熟了。
1、看颜色：薯仔熟了就会变得半透明，内层没有白色啦；
2、断，用锅铲轻轻按一下是否很容易就把薯仔断开了；
3、尝，是不是不夹生了；
拓展资料:
薯仔的营养价值
1、从营养角度来看，薯仔比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。
2、薯仔蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而薯仔与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。
3、薯仔块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。
‘陆’ 薯仔最快煮熟方式
薯仔最快的煮熟方法就是把薯仔洗干净以后用刀把薯仔切开，这样放到锅里煮熟的是非常快的，因为切开的薯仔受热面积大，熟的也快。
‘柒’ 如何做才能使薯仔熟的快
煮薯仔要用文火。为使薯仔熟得更快些，可往煮薯仔的水里加一汤匙人造黄油。
补充
为使熬煮的薯仔味更鲜，可往汤里加少许茴香。别将洗净切好的薯仔放在冷水里浸泡，否则将损失大量的维生素C和维生素B。
要想使煮薯仔时维生素的损失减少到最低限度，最好别用水煮，而采用蒸食法。
为了使带皮的薯仔煮熟后不开裂、不发黑，可往水里加点醋。
白色的薯仔用于制作薯仔泥，黄色的薯仔用来做汤，而玫瑰色的薯仔则放到已烧热的煎锅里煎炒，当薯仔块表面均微微发红时再加盐。
‘捌’ 薯仔煮多久才会熟
煮薯仔多长时间能熟，需要看薯仔的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
如果用普通锅煮一盘小薯仔块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
粉质薯仔一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做薯仔丁，可以在煮薯仔的水里加些腌菜的盐水或醋，薯仔煮后就能保持完整。
(8)薯仔怎样才能快速的熟扩展阅读：
马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区，其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的三分之一，黑龙江省是中国最大的马铃薯种植基地。
得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一。甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。被誉为“中国马铃薯之乡”。
‘玖’ 怎样烀薯仔又快又好
工具/原料
薯仔
煮法
方法/步骤
1.首先明白煮薯仔的软硬对影响口味的区别，如果有老人可以煮松软一点，但一般煮薯仔以较有脆为美味，有嚼感。所以可以保持薯仔有一定的脆硬较好。
‘拾’ 蒸薯仔怎样蒸熟的快
把薯仔去皮切成小块蒸，这样薯仔熟的快，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：薯仔 2个、孜然 适量、食盐 2勺、鸡精 1勺、屉子 1个、蒸锅 1个、屉布 1块。
1、薯仔削皮，洗净。