① 新买的泡菜坛子怎样预处理
1、倒入清水置于坛子内，同时冲洗坛身。
② 乐扣饭盒盖上染上泡菜色怎么洗
正确的做法可以拿清洁牙刷来洗，能洗到犄角疙瘩的地方。 洗完之后，使用的万能的小苏打粉再次清洗，有两种方法。一个方法是用水蘸了小苏打粉来洗。还有一种方法是把小苏打粉放在盒子里，盖起来，放一个晚上，基本上就没有味道了颜色也恢复了
③ 放久了酸菜坛子怎么洗
放久了的酸菜坛子清洗方法：
需要准备的东西：
1、毛巾；
2、酸菜坛子；
3、水
4、洗菜盆。
清洗步骤：
1、准备一张单独的干净洗碗布；
注意事项：
1、至少一周要清洗一次；
2、坛子内有浮漂，可以滤出，再倒入白酒；
3、坛子边缘，水不要加太满。
新买的泡菜坛子不能简单的清洗一下就用来泡菜，因为泡菜坛子在制作时，为了保证其表面光洁，不发生渗漏，要在其表面上一层釉彩。而釉彩含有铅化合物。如果不进行处理就用来制作泡菜，在浸泡的过程中铅会溶出，经常食用会造成铅在体内的积累，影响身体健康。
④ 求教如何清洗多年不用的泡菜坛子，还有泡菜的味道问题
可以放的。而且味道非常好。小时候最爱吃
泡蕌头。
制作泡菜的秘诀是：
1、挑选一个密封的性好的干净的坛子
或者
密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）
2、将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。
3、将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。
4、放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。
5、将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。
6、封口处一定要放水。
7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间，不要轻易开封。新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡
包菜，因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜切成薄片。
注意事项：
1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵。在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，使泡菜更具美味。
所以，一定要隔绝外界的杂菌。如果使空气中的杂菌进入泡菜坛，就会破坏泡菜并破坏厌氧菌。水面就会长出白花，会长虫，泡菜就会产生异味，然后就坏掉。同时，也要尽量避免氧气进入泡菜坛。
2、根据第1条的原理，密封非常重要！一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封，防止氧气和杂菌进入），而且要
每星期换一次干净水。
3、根据第1条的原理，厌氧菌喜欢阴凉的地方。所以，泡菜坛一定要放在阴凉避光处。
4、根据第1条的原理，每次开封的时间都不要过长，最好不要超过1分钟。每天捞泡菜的次数（也就是开启密封的次数），不要超过3次。因为次数越多，进入杂菌
和
氧气的概率就越大。
5、为了防止泡菜水变坏，那些：放酒、放蒜、滴油等等
，都是不能从根本上解决问题的、不可取的方法。
6、如果泡菜不小心长出了
白花，最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉，那就盖好盖子、用水密封好。15天不要去开封。由于里面会缺少氧气，杂菌就会死掉。白花自然消失。如果酸水已经变味或者长出了虫子，建议只能重新泡了。
7、人手上的细菌，是最多的。所以千万不要直接用手去捞泡菜。要准备一双专门捞泡菜的筷子，或者小丝网勺。
8、每次捞出的泡菜，最好是该顿就吃完。不要留到下一顿。
9、每次往里面加蔬菜的时候，就要加食盐和冰糖。
做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢，香脆可口。酸水即使用10年也不会坏，而且时间越长泡出的泡菜越香。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢，香脆可口。酸水即使用10年也不会坏，而且时间越长泡出的泡菜越香。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。
⑤ 泡菜罐发臭怎么清洗去臭
泡菜罐发臭清洗去臭的方法为：可以选择直接使用洗洁精进行清洗，就能去除臭味。洗干净用开水在里面转30-40秒钟进行杀菌即可达到除臭的效果。
泡菜坛要消毒；泡菜的水要烧开杀菌；泡制的泡菜要先洗净晾干；然后再起盐水放菜入坛。这些准备工作做好以后，炮制出来的泡菜一般不会臭、也不会起白花的。
一般在坛子里面加上一些花角，或者是一点麦芽糖，这样就能够防止泡菜生花了，而且口感也是非常不错的呢，吃起来的泡菜非常好吃，所以在家里面做泡菜的时候，不要觉得这个泡菜已经坏了，其实这是一个能够拯救泡菜的方法。
(5)泡菜盒子怎样才清洗得干净扩展阅读：
防止泡菜罐发臭的介绍如下：
不让泡菜坛里的盐水产生白花的方法是用上好的白酒给盐水消毒。第一次往泡菜坛里倒酒的时候，可以倒一斤一瓶的整瓶白酒进去，防止泡菜坛刚泡好了菜就盐水生花。
如果泡菜坛一旦盐水生花了，那就会反复发作，这表明盐水已经坏了，炮制出来的泡菜自然口味也不好甚至很臭。如果第一次倒了白酒，泡菜坛一直没有生花，就要好好保护泡菜坛了。要经常清洗坛盖和换掉坛盖水，并清洗装坛盖水的坛沿，坛盖不滑腻保持坛盖水的清爽。
⑥ 怎样去除泡菜坛子里面的异味
1、在瓶子放点醋水，浸泡一天可以出去异味。
2、在瓶子放入茶水，浸泡一天可以出去异味。
3、加入活性炭除味，效果不错。
4、芥末粉加水稀释后的溶液倒入瓶中，浸泡一天可以出去异味。
5、在瓶子放点苏打水，浸泡一天可以出去异味。
6、直接把瓶子放置在开水或者加点醋水或苏打水或柚子皮煮几分钟（选一种方式），在拿到通风处通风，之后已可以出去异味。
6、直接把瓶子放置在开水或者加点醋水或苏打水或柚子皮煮几分钟（选一种方式），在拿到通风处通风，之后已可以出去异味。
(6)泡菜盒子怎样才清洗得干净扩展阅读：
注意事项
清洗腌菜罐是件棘手的事。首先你可以用水清洗它，然后加水，加一些白醋，浸泡一两天。最后倒掉醋水，洗净水，再倒入沸水，待水冷却后取出。
使用过程中应轻轻处理，避免阳光直射，放在家中的一角。
使用后一定要将罐子清空，不要留下残留物，注意清洁罐子边缘，盖上密封存放。
⑦ 怎样去除酸菜缸的异味
把酸菜捞出去水后,放冰箱中速冻.再将淘米水中放入一些碱粉泡酸菜缸，反复清洗后可去味。
⑧ 新买的泡菜坛如何清洗(需要用清水浸泡吗)
需要准备：清水、料酒、食盐。
1、首先在新买的泡菜坛中倒入适量的温水。
⑨ 怎样去除腌菜缸里面的臭味
泡菜坛异味处理技巧：
1、添加食醋。泡菜坛子有异味，可以用适量的食醋和水混合后倒入坛子中，盖上盖子浸泡一天，可以将异味去除。
2、添加茶水。泡菜坛子有异味，可以将适量的茶水倒入泡菜坛子中，晃动泡菜坛子，浸泡一天左右的时间即可将异味去除。
3、使用苏打水。将适量的苏打水放入坛子中，浸泡一天即可将异味去除。
使用腌菜缸注意事项
装着咸菜的咸菜缸最好放在阴凉一点的地方，不要晒到太阳也不要放在厨房里面生火做饭的地方，找一个空一点的角落放着就好了。要想延长咸菜的保存时间，最关键的还是要做好咸菜缸的消毒工作，然后注意密封，这样存放在阴凉的环境下可以大大延长保存期限。
酸菜缸不能用塑料布盖，不能密封。酸菜缸要放在阴凉的地方。酸菜缸里吃剩下的酸菜可以洗干净，切成丝，装在袋子里放进冰箱冻起来，这样，今年的酸菜可以留到明年吃，而且味道不变。
⑩ 塑料盒子装过韩国泡菜后，味道很浓，有什么好办法去除
用酒精泡下。酒精是万能溶剂。应该有用的