Ⅰ 烤箱如何烤无花果干
把无花果晒干后，放入烤箱，中火烤40分钟左右。
Ⅱ 烤箱如何烤无花果干
需要准备好如下的材料：七分熟无花果若干、白糖适量及适量的清水，具体的制作方法如下所述：
1、首先将准备好的七分熟的无花果放在清水里清洗干净。
Ⅲ 无花果干如何做
采摘刚发紫，圆润，饱满的无花果。
无花果去皮。无花果的皮比较苦涩，脱皮之后能增强口感。可从中间纵剖成两半，然后用勺子挖出果肉。
把去皮的果肉放到透气的筛子上，果心向外在太阳下晒，一段时间后拨弄一下。应选择太阳较猛烈的中午和下午晒。
般经过7天的干燥，就可以封装进袋。
Ⅳ 新鲜无花果怎么做成干无花果
(1) 摊晒制干在夏天气候干燥的无花果产区成熟果制干常用此法具体方法是在晴朗的日子将成熟的果实采收后 按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内放在阳光下自然干晒燥或放在通风处阴干在晒制时要经常翻动、压扁成形; 待水分散失, 果实糖粉提高达50%左右时即可装袋保存。
(2) 切片制干对无花果生长后期不能成熟的青果可采用切片制干。其方法是一是人工切片果片厚度为0.3cm左右并摊放在芦苇席竹搂或干净的水泥场地上干燥后装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片采用烘干机烘干也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。
(3) 脱水制干对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种可于果实成熟度八至九成时采收, 进行脱水制干。其工艺流: 鲜果→ 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →真空干燥(脱水) → 包装→ 保存。脱水的果干可用做食用产品, 也可用于制作糕点和汤羹的原料。
(4)
烘干制干在夏季高温潮湿的产区, 成熟果制干, 常用此法。其方法是, 将八至九成的无花果采下后按以下的流程进行烘干制干 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →上盘→ 烘干→ 整形→ 包装→ 保存→ 产品。烘干果干可用做果脯、饮料、糕点的原料也可直接使用。
Ⅳ 无花果如何制成干果
为了取得色泽浅黄无褐变的成品其加工工艺如下：
1、原料及成熟度：采用个大，肉厚，刚熟而不过熟的无花果。这样制得的成品质量较好而得率也较高。
2、预处理（脱皮）：用碱液脱皮，配制4%的氢氧化钠溶液加热到90℃，用不锈钢锅（避免用铁、铝锅）把无花果没入其中并在90℃下保持1分钟，捞起后在水槽中用大量清水并使其不断搡搓滚动，并加入稀酸中和。操作过程中要带上手套，避免碱液对皮肤的腐蚀。脱了皮的无花果沥干水待用。
3、护色：脱皮后无花果用0.1%亚硫酸氢钠浸果6－8小时。
4、烘制：不宜用自然干燥法，初期可用较高温度如75－80℃让其短期内大量蒸发水分，接近中后期温度要降低到60－65℃，在16－18小时内烘制到合适的含水量14－15%。
5、回软：在室温下1－2天加以覆盖。
6、包装：采用塑料袋密封包装。
简介：无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。
Ⅵ 无花果干被雨淋了该怎么办
无花果干儿被雨淋了，可以放到通风的处，放到阳光充足的地方晒晒。如果连续阴雨天，就只能是放到锅里加热，加热之后给烘干，品质肯定是受影响，能够快速烘干放烘干机比较好。
Ⅶ 无花果干怎么吃最好
关于无花果干的制作方法，小编就介绍到这里，至于无花果干的吃法，则要因人而异，因为每个的喜好不尽相同，大家在食用时可以根据自己的爱好来做出适合自己口味的无花果干美食哦。
Ⅷ 无花果干如何做
无花果鲜果的含水量高达78%，以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种：自然干制和人工干制。
人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥，主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。
(8)无花果干怎样快速成干扩展阅读
无花果干是把新鲜无花果加工成干制品，市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质，营养价值很高。
可用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。可以直接食用，或泡在水里让它恢复原状，再煮成糖煮水果。
Ⅸ 新疆特产无花果干，香甜软糯还粘牙，你知道了吗
说到新疆这个地方，最不能错过的就是新疆地道的美食了。既有羊肉串、大盘鸡、馕饼、手抓饭等人们耳熟能详的佳肴，还有汁水饱满又香甜哈密瓜、葡萄等新鲜水果，更有红枣、葡萄干、核桃、巴旦木等可口的坚果。
很多人会很纳闷，不过是一个小小的无花果，有什么可吃的呢？但是在新疆生长的无花果，却完全不一样。长在树上清香味甜的大个无花果，与我们平时见到小巧可爱的完全不同，每一颗都个大又饱满。
晒干后的无花果更加美味，口感也很扎实，也不会齁，经过人们的层层手工挑选后，个个都饱满完整，即便是不另做他用当做可口的小零食，因为不会过分的甜腻，也会感觉停不下来一直吃的。此时吃这款无花果干最为适合，应季期尤其短暂的新疆无花果，新鲜的也比较难吃到，所以做成果干出售是很平常的事情。
3、无花果糖水
平时爱上火的小伙伴不要错过这种美味哦，可以尝试一下这种糖水，用雪梨、无花果干、冰糖一起煮，平时放到保温杯中，想喝的时候就拿起来喝一口，清热下火还好喝。
虽然无花果干的吃法有很多种，但是干吃的味道是最甜的，因为经过加工之后的无花果果干，甜度会比新鲜的无花果高出不少，吃起来唇齿留香，回味甘甜，树上的“小糖包”真的不是白叫的。