① 红鲟怎么保存可以不死
用塑料红桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，放入红鲟，桶口用纱布盖住即可。红鲟生命力很强，此方法可养活4-5天，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好即可。红鲟学名锯缘青蟹，梭子蟹科，甲壳类动物，头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑，因体色青绿而得名。 
用塑料红桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，放入红鲟，桶口用纱布盖住即可，红鲟生命力很强，此方法可养活4-5天，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好即可。
红鲟学名锯缘青蟹，锯缘青蟹（学名：Scylla serrata）是梭子蟹科、青蟹属甲壳类动物。头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑，因体色青绿而得名。头胸甲的胃、心区有一个明显的“H”形凹痕，胃区有一细而中断的横行颗粒隆起，前侧缘短于后侧缘，具9枚等大的齿。
② 红鲟怎么保存
红鲟的保存方法：用个塑料红桶，底下铺3CM的沙子，再用水洒湿，桶口用纱布。
红鲟的生命力很强放4-5天不会“牺牲”的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好就行了。
人们常说的红鲟，真正的名称叫锯缘青蟹，换句话说，这属于蟹类的一种。
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红鲟（锯缘青蟹）营养价值：
各组分含有丰富的蛋白质，其中雌性生殖腺含量高达30.98%，居鲜品蛋白质含量之最.并且锯缘青蟹的蛋白质氨基酸种类齐全，必需氨基酸得分为84.23～93.58，蛋白质可促进人体的生长发育，维持机体的氮平衡，增强免疫功能。
体内含有丰富的脂肪和不饱和脂肪酸(UFA)。肌肉的UFA达74.58%，比三疣梭子蟹肌肉的65.61%和虾蛄头的74.3%高，其中的多不饱和脂肪酸(PUFA)高达47.83%，比三疣梭子蟹的38.43%高近10%，比虾蛄头的51.5%稍低。
EPA高达18.04%、DHA为13.52%与三疣梭子蟹的15.21%、17.69%、虾蛄头的15.75%、13.96%及市售深海鱼油产品相当。雌性生殖腺的UFA也高达70.30%，雄性生殖腺UFA为62.48%，最低的肝脏UFA也达58.32%，都比三疣梭子蟹高。
不饱和脂肪含量高，特别是人体内不能合成的ω-3脂肪酸EPA、DHA含量高，EPA可明显降低血清中甘油三脂(TG)和胆固醇(TC)值，抗血小板聚集延缓血栓形成，防治心脑血管疾病及前列腺增生，DHA可促进脑发育，增强脑的学习记忆能力，防止脑老化。
③ 鲟鱼冷冻保存时间
鲟鱼冷冻保存时间为一年，在保存时要将鲟鱼宰杀好，去除内脏，然后装入保鲜袋中，用绳子将袋口扎紧后，再放在冰箱的冷冻室即可，食用鲟鱼的过程中，不能吃干笋、胡萝卜、萝卜等食物，以免出现身体不适的症状。
鲟鱼可以冷冻保存多长时间
1、保存时间
鲟鱼冷冻保存时间在一年左右，但是保存前要将鲟鱼宰杀，将内脏全部清理干净，然后用刀将鲟鱼切成鱼块，装在保鲜袋或者食品袋中，用绳子将袋口封严，最后将鲟鱼装入冷冻室内保存。
2、食用禁忌
鲟鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸等营养物质，有着较高的营养价值，但食用鲟鱼时不能吃干笋，否则容易出现血管抽搐的症状，而且鲟鱼和胡萝卜、萝卜一起吃，营养价值会降低。
3、主要分类
全世界已知现存的鲟鱼有27种，在我国范围内分布有8种，分别是史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、裸腹鲟、中华鲟、白鲟、西伯利亚鲟、达氏鲟，其中中华鲟是我国的特有物种，属于一级野生保护动物。
④ 怎样保鲜红鲟
用个塑料红桶，底下铺3CM的沙子，用水洒湿，桶口用纱布。
红鲟的生命力很强放4-5天不会有事的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好即可。
锯缘青蟹保湿露空保活时间长，便于长途运输。夏天运输可采用竹箩装运或加冰装箱运输途中淋上酒水维持湿润，冬天运输可采用竹箩或塑料箱装运，注意保暖。活蟹应置于阴凉湿润处，但须透气，忌放冰箱内，每天可用18%盐水浸泡5分钟，在最适温度和浸水可活5-10天，通常可活3-5天。
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食用锯缘青蟹的注意事项：
1、不吃死蟹：死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
2、不吃隔夜蟹：锯缘青蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，不要超过4小时。
3、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
参考资料来源：网络-锯缘青蟹
参考资料来源：网络-保鲜
⑤ 菜鲟怎么保存怎样不会死，能够多过几天
让鲜活菜鲟冬眠是让螃蟹较长时间存活的最佳保鲜办法。其体操作如下：
1、把菜鲟放在桶里，首先将那些急于爬出桶外的菜鲟逐个拿出来，用像皮筋或绳子将其扎紧。
2、电冰箱温度调到零上五度左右，把冰箱下面的保鲜盒取出，将家里不用的毛巾淋成透显铺于下面，再把扎好的蟹子放在显巾上面，置冰箱内即可。
注：用这种方法保存活鲜存活时间最长，如果处理得好根据我的经验一二个月都没多大的问题，但须三二天查看一下是不是在吐泡，同时还适当的洒一些水，注意水不能放多。由于蟹子不能动弹，很少消耗体内营养，质量好取出后仍可用于清蒸之类的菜。
⑥ 红鲟如何存放
活的红鲟的保存方法是首先准备一个塑料桶，在塑料桶底下铺3厘米左右的沙子，再用水把沙子浇湿，然后把活的红鲟放进桶里面，并且在桶口用纱布盖住，这样就可以保证红鲟存活一段时间。红鲟的生命力很强放4-5天不会死的，注意不要被蚊子叮咬，拿个网状的盖子和纱布盖好就行了。
红鲟学名拟穴青蟹，梭子蟹科，属于青蟹，准确的说是锯缘青蟹，主要分布于东南部沿海一带，喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。红鲟肉质鲜美，含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体是极有好处的。红鲟富含矿物质，尤其是钙、磷元素，而钙是构成骨骼的重要物质，如果是与磷元素结合一起会起到不错的协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，适合一些需要补钙的青少年、老年人群食用，食用后对身体的帮助是非常大的。
⑦ 新鲜中华鲟怎么保存
首先保存前要将鲟鱼宰杀，将内脏全部清理干净，然后用刀将鲟鱼切成鱼块，装在保鲜袋或者食品袋中，用绳子将袋口封严，最后将鲟鱼装入冷冻室内保存即可。
中华鲟属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。
中华鲟的注意事项和重点须知：
鲟鱼肉厚骨软，全身可食，肉质鲜美。一条鲟鱼可以加工成30多道菜品。鲟鱼无肌间刺，恰好克服了其它普通鱼类的弱点和不足，特别适合于儿童和老年人食用。鲟鱼全身软骨，均可食用，且口感极好，可与鲨鱼翅媲美，故有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之美名。
鲟鱼的吻及鱼胃、鱼筋(脊索，俗称龙筋)均为国宴佳肴。鲟鱼卵制作的鱼子酱更是世界三大珍味之一。英国国王爱德华二世将鲟鱼命名为皇帝鱼，古罗马、中国皇室均将其视为珍品。其实现在中华鲟已经有人工培育的品种了，是可以安心食用的。
以上内容参考：网络——中华鲟
⑧ 鲟鱼筋怎么保鲜
宰杀好，洗干净，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻室。
1、鲟鱼冷冻保存时间在一年左右，但是保存前要将鲟鱼宰杀，将内脏全部清理干净，然后用刀将鲟鱼切成鱼块，装在保鲜袋或者食品袋中，用绳子将袋口封严，最后将鲟鱼装入冷冻室内保存。
食用禁忌：鲟鱼含有丰富的脂肪、蛋白质、氨基酸等营养物质，有着较高的营养价值，但食用鲟鱼时不能吃干笋，否则容易出现血管抽搐的症状，而且鲟鱼和胡萝卜、萝卜一起吃，营养价值会降低。