⑴ 帝王蟹怎么处理 帝王蟹处理方法
1、材料/工具：帝王蟹一只，剪刀、牙刷。
2、首先将帝王蟹的腿脚用剪刀剪下来，帝王蟹有三对脚加上一对蟹钳。
3、之后再将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖可以留着装盘时候用。
4、将帝王蟹的蟹钳部分用干净的小刷子清洗干净。
5、最后，加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。
6、帝王蟹对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
⑵ 帝王蟹如何清洗，活帝王蟹怎么做好吃，因纽特帝王蟹教
方法/步骤
1
去海鲜市场挑一只肉满的活帝王蟹，让商家帮忙捆好，打上氧气。
活帝王蟹的做法
2
烧一锅热水，葱斜切段姜切片放在热水里。螃蟹稍微洗刷一下放蒸屉上，大火蒸15分钟，不放心可以再关火虚蒸3-5分钟。 期间准备蘸料：陈醋+姜末+一点点蜂蜜拌匀。
活帝王蟹的做法
3
好了，拿出来放盘子里，还得备着一个盆，用来放壳。 厨房剪刀必须准备一把剪腿。
活帝王蟹的做法
4
活的帝王蟹清蒸后没有腥味，蟹肉鲜美微甜，不蘸调料也很好吃，是冷冻帝王蟹完全不能比拟的，宴客倍儿有面。
⑶ 刚买回来的帝王蟹，要怎样处理才能吃的更放心
帝王蟹，如今已成为进口海鲜界的知名海产了，不管是家庭聚餐还是宴请客人，它一定会成为餐桌上的焦点！我们很少处理和烹饪，拿到手里有些不知所措，今天我们为大家介绍一下，如何正确处理帝王蟹这种大块头！
因为帝王蟹浑身长满了刺，在拆解的过程中容易刺伤手，所以我们建议先带上橡胶手套哦！
帝王蟹(这只是生冻的，熟冻的拆解方式相同，但烹饪时间会有所不同)的做法步骤：
15.鸡蛋打散，加一倍凉水，少许盐，倒入蟹壳。
16.粉丝用凉水泡软，用剪刀剪短，放入蒜油碗拌匀，这样蒸出来的粉丝不会黏在一起。盘子底部铺上拌好的粉丝，然后把蟹大腿放上，我每个剪2半了，也可以不剪，最后给碗里剩下的蒜蓉加一些蒸鱼豉油，浇在蟹肉上。水烧开，和蟹身蟹壳一起开始蒸，15分钟即可。
17.蒸蟹的时候炒蟹腿，先用油炸30秒左右，这样防止蟹肉松散。
18.葱姜蒜辣椒切好，同理，不喜辣的不放辣椒。
19.油热倒入辅料，炒出香味后倒入蟹腿，淋入蒸鱼豉油，炒2分钟后即可出锅。
20.葱姜炒蟹腿。
21.蒜蓉粉丝蒸。粉丝吸收了蟹汁，鲜美可口。
22.清蒸蟹身。不需要任何蘸料，感受香甜的蟹肉。
23.蟹壳蒸蛋。出锅滴上耗油，撒上葱花，鸡蛋吸收了蟹壳的鲜香，别有风味。
24.一只蟹一桌菜，是不是很豪啊~~哈哈哈。其实还有很多做法，比如可以拆出一部分蟹肉做蟹肉粥。总之，这么大的蟹，怎么吃都过瘾~~
⑷ 帝王蟹怎么杀，帝王蟹处理方法
方法：直接将帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除，蟹盖留着装盘时候用。然后上锅蒸即可。帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。
材料/工具：剪刀、牙刷。
具体操作步骤如下：
1、首先将帝王蟹的腿脚用剪刀剪下来，帝王蟹有三对脚加上一对蟹钳。
⑸ 帝王蟹怎么加工吃
1、帝王蟹清洗干净，清洗的时候用牙刷来刷，在清洗的时候一定要注意被夹到，因为帝王蟹的钳子比较大个所以一定要注意，也可以用手套套着洗。
2、接下来就是杀帝王蟹，准备好剪刀和菜刀，先用菜刀把帝王蟹的盖子给揭下来，然后把蟹的肚子给清理干净，但是注意不能把蟹黄给清理了，因为这个是整头蟹最核心，也是爱吃蟹的朋友重点吃的东西，蟹黄大家可以单独剔除出来蒸蛋吃，或者直接一起煮都可以的。
3、接着就是把六只蟹腿给拆下来，用剪刀把蟹腿和蟹身链接的软组织剪掉就顺利卸下来了，然后把蟹身切和蟹腿都成小块。
4、把超过烧热，然后加入适量的花生油，把油烧热后加入盐、生姜、洋葱、八角和干辣椒一起爆香，然后加入切好的蟹快熟翻炒一会，此时加入适量青红酒继续，这个时候你就会味道一股香味。
5、然后加入适量清水，盖上盖子闷煮一会，直到水煮差不多干，然后加入适量耗油和白砂糖调味翻炒一会即可出锅，味道那是相当的美，如果有的人喜欢带有一点粘稠装，那就勾芡一点淀粉水。
⑹ 怎么处理帝王蟹
一般是清蒸的