㈠ 家用自动面条机制造原理
不会手擀面害怕添加剂爱吃面的可以入，根据家庭情况，可以选择小型，中型，半自动，全自动，智能的。现在市面上的基本都是面粉和水进去挤出面条，残留不可控，也有直接做出熟面的，米粉，粗粮的面粮机，残留少些。最好是有自动配比功能的，人工度量也是需要做面经验的，失败了清理很麻烦。如果能自动清理就更省心。
㈡ 全自动家用压面条机面和水的比例是多少
面和水的比例：5：1.7。可以根据实际情况适当调整。
下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：高筋面粉500克、水170克、盐2克。
1、称量好高筋面粉和清水，然后把盐倒入清水中，搅拌均匀，让盐化开备用。
㈢ 机器切面的配方
切面的制作材料：主料：熟切面500克。
切面的做法：1、将1500克面粉加水500克、盐15克、食用碱15克调均匀，再用打面机多次折叠反复碾压成约3毫米厚的面皮，再用间隙约4毫米宽的面刀加工成长约50厘米的生面。
2、大锅放足量水（约7500克，若因锅小水量不足，可分批次进行）旺火烧开，下入生面拨散，再烧开锅水使生面浮起时（不能煮开太久，只要面条浮起，不论是否有熟）捞出用冷水冲晾沥去水分。
3、此时半成品切面还不宜烹制食用，还需有个“吸水”过程。即将冷水冲晾后的面分成10份盘在碗中（目的是保持半成品外形美观，展示时能吸引顾客）再倒扣在细眼面筛中，面上加盖湿布（以免风吹使局部面条脱水变硬）静置3小时以上。 切面食用时的烹制以热拌最为简便，因而也是居家最乐意采用的方法。热拌的做法是将多量的水旺火烧开后下入面条，煮开透心装盆，调入酱油、精盐、味精、蒜头醋（蒜泥加香醋混合浸渍）、葱头油（猪油加葱白炸香）、葱花等拌均匀即成。
4、若是煮面或炒面，可将配料先下锅调味煮熟或炒熟，然后将切面下沸水锅焯水后捞起加入煮开或与配料炒匀即成。
㈣ 全自动面条机刀具怎样组装
1、按照组装图来组装，不行可找售后咨询。
2、面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。面辊(全自动挂面机)，是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是大中型挂面生产企业的理想产品。
㈤ 全自动的面条机做出来的面条，跟手工面条的区别都有哪些
太坑啦，花了四百多买了一台，用了几次就闲置起来了。我们全家买三块钱的面条一顿吃不完，如果是一年吃一百顿面条的话才花三百块钱，四百多块钱得吃多长时间的面条啊。使用的频率太低啦，送人怕人嫌弃，放在家里又占地方。实足的坑！活面桶还特别好洗。取出活好的面，切1cm厚的片，散薄面(最好是玉米细粉)，用手动压面机很容易就压成薄片了。我一般压到第四档就放到切面档切了，又精道又好吃。那台全自动机被我扔车库了。几十元买个手动压面机太划算了，又可以做饺子皮、馄饨皮，十分方便。
㈥ 有没有做面包用的全自动切面机急~~~
广州西厨设备公司好像有
㈦ 全自动面条机价格及工艺技术介绍
大家有没有使用过全自动面条机?全自动面条机是什么呢?这是一种可以将制作面条进行全自动化的设备，主要用于一些大型的面条销售厂家。全自动面条机在家庭里面也是可以使用的，因为很多人都不会自己手动制作面条，而自己制作的面条会比外面的面条更加的营养健康，现在，我们来看看全自动面条机的价格区间，了解一下制作的工艺技术。
一、全自动面条机价格
全自动面条机价格一般在100元——1000元之间。
二、工艺技术
1、和面系统
该设备由面粉提升机，面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成，把送来的面粉和混合好的盐水定量控制，形成雾化状态，使料坯颗松散，干湿均匀。
2、压面、切条系统
熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分种熟化，搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压和成一张，然后经四级对辊压延，以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀，按不同规格切成0.8~3毫米的湿面条。由自动给杆机把切成2400-2600毫米长的面条经挑条机提升到上架平行链上。
3、自动上架尾端剪齐装置
由提升、上杆、尾端剪齐、控制柜所组成。挂在钢杆上的湿面条提升到烘干房运行的出发点，采用红外线集成电路控制，同步地挂在移动式烘干装置的吊架上。尾端剪齐机装在预干的出发点上，剪下来的面头随时回收使用，由于事先剪成一定的长度后进入干燥工序，干面头大为减少。
4、烘干系统
由烘干运行主传动、钢丝绳、链条吊挂装置、钢结构散热吊风扇、排潮风机、蒸汽加热管、传感器、温湿度检测控制仪、电器控制柜等组成。移动式钢丝绳吊挂采用无级调速，以每分钟10一14杆速度把挂面送人三个烘干区内。1区冷风定条，防止面条伸长及表面快速烘干;2区保潮出汗，为达到挂面内部水分扩散及控制表面干燥程度的高温多湿烘干;3区降温散热，以成品为目的缓慢烘干。
5、下架切面成品系统
由下架机、整形机、切面机、控制柜等组成，经过45小时烘干，如同直线一样的挂面被锚链从吊钩上取下送入切面机，切成每段240毫米(长度可以调整)，经计量以250克、500克包装成优美、经济实惠的商品。
以上，就是全自动面条机的价格介绍。全自动面条机是非常的容易操作的，操作的方法也是非常的简单的。全自动面条机只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的面条，我们可以选择一些蔬菜和五谷杂粮制作一些面条。面条是一种比较不错的食物，可以助消化，而且容易消化。我们可以选择一些适合家用的全自动面条机，根据自己的口味去制作。