1. 清理鱿鱼的方法
鱿鱼的清洗方法：
1、新鲜度不高的鱿鱼表皮特别腥，烹饪之前一定要把它去除掉。很多人因为不愿意清洗或者是不懂得清洗的方法就会减少吃由于的次数，可以用盐搓鱿鱼，把上面的表皮的脏的物质清洗干净，然后用清水冲干净就可以减少由于的异味和脏的物质了。
2、提前焯水这步必不可少。很多人清洗干净以后就直接炒，其实在炒之前最好用开水烫一下，这一步是不可缺少的，可以减少异味，而且还会口感更好。可以在烹饪的时候根据自己的口味加入大蒜、洋葱、生姜、柠檬、芥末油等去腥提味的调味料。
关于鱿鱼的清洗的方法，上面这些希望能够对您有所帮助，现在市面上卖的鱿鱼有新鲜的和冷冻的，其实营养价值也差不了多少，平时的时候买回来以后要用盐搓鱿鱼，可以去掉腥味，对于烹饪后的口感也会增加很多，大家一定要牢记哦。
鱿鱼的体表有一层黑皮，它是鱿鱼的保护膜，具有一定的毒性，而且会影响成菜的品质，所以建议大家去掉。其实也有很多人带皮一起食用，也没有出现什么不良反应，只是做出的菜不好看。大家一定发现了，鱿鱼的皮是特别的难拨开的，如果没有一个技巧，很难清洗，而且还会给菜肴的颜色带来很大的影响。其实有一个轻松的方法。不过，鱿鱼皮比较难剥，下面给大家推荐一个经过实践检验的巧妙方法：把鱿鱼放入加有100克白醋的水中浸泡三分钟，然后取一容器，多放些清水，将鱿鱼放入其中，用刀在鱼背上划两刀，然后用手捏住鱿鱼的脑袋往下拉，这样就很容易把鱿鱼的皮拉下来了，最后把剩下的部位剥掉就可以了，是不是很简单呢。
其实，在上述去皮的过程中，这一步骤就同时完成的了。因为给鱿鱼去皮的时候，随便就把鱿鱼的脑袋揪下来了，在剥脑袋的同时把内脏也会带出来，脖子的部分和身体有所粘连，然后用手指捏段就可以啦。也可以选择在背上面的软骨，很好找，一抽就抽出来了。然后把鱿鱼的肚子拨开就可以了，方法很简单，而且很食用。
2. 怎么洗鱿鱼
洗鱿鱼方法：
1、首先用左手握着鱿鱼的身体，右手握鱿鱼头，轻轻往外拉，分离的同时，鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。
2、取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子，这个也抽掉不要。
3、接着把手伸进鱿鱼的身体里，取出残留的杂质。
4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净，然后撕掉鱿鱼皮。
5、用手按在鱿鱼的眼睛部分，轻轻挤压，就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉，也可以直接去掉眼睛。
6、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍，冲掉表面的粘液即可。
鱿鱼去皮的小技巧：
1、首先把鱿鱼放在加有白醋的水中浸泡三分钟。
2、接着用刀在鱼背上划两刀，用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就可以把鱿鱼背上的皮拉掉。
3、最后再把鱿鱼其它部位的皮剥掉，就可以了。
3. 鱿鱼怎么清洗干净
1、对鱿鱼的表面清洗。
2、把鱿鱼的腹部与尾部从连接的部分切开。
3、用刀从腹部底下切开，取出鱿鱼的内脏。
4、在取出鱿鱼内脏后，清洗内部。
5、再把鱿鱼一个一个分开，然后再一条一条清洗。
6、清洗完后，把整个鱿鱼腹部再拿去切成一片一片，接着就可以做菜了。
4. 怎么样洗鱿鱼
1、去掉鱿鱼的黑皮：鱿鱼的外表是有一层黑皮，这时鱿鱼保护膜，从而具备一定的毒性，所以在处理的时候一定要去除掉，若是不去除，还会影响到菜品的颜色。鱿鱼皮是很难剥除的，我们首先将鱿鱼放入白醋水中浸泡着，三分钟之后就可以将鱿鱼放入清水中，在鱿鱼背上划上几刀，随后用手捏住鱿鱼的三角脑袋向下拉，那么就可以很轻松的将外皮去除掉了。
2、揪下鱿鱼的脑袋：我们在去除鱿鱼外皮的时候，直接将它脑袋也去除了，同时会带出鱿鱼的内脏，我们直接用手指捏断即可。
鱿鱼的脑袋上的眼睛一定要去除，因为它含有很多墨汁，不去除就会使得菜肴变得黑黑的。
鱿鱼触角的吸盘上有“塑料圈”，所以需要将它去除，再将它的嘴巴剪除了，将它们处理干净，在这一步的时候一定要做好准备，因为鱿鱼的墨汁很容易射出。
3、清理鱿鱼的身体：这部分就比较好处理了，直接将鱿鱼的软骨抽出来，随后用剪刀将鱿鱼的肚子剪开，直接冲洗即可。
4、切鱿鱼：等鱿鱼全部处理干净之后，就可以将它切成丝。
5. 鱿鱼怎么清洗
鱿鱼的清洗方法：
材料准备：一碗清水，剪刀。
第一步：将鱿鱼表面的黑皮剥下。
6. 买回来的鱿鱼怎样清洗
鱿鱼是人人都喜欢吃的一道菜。在我们看到这个之前，它被称为鱿鱼，通常和干鱿鱼一起吃。所以，如果你自己买的话，你会问如何清洗鱿鱼，这也是一种知识。那些不经常住在家里的人应该特别注意。1.首先，鱿鱼的表面应该清洗干净。我只是买了它，因为我不知道以前存了什么水。不管鱿鱼是死的还是活的，建议把它放在水里大约一个小时，让它有一个改变水的过程。
5.鱿鱼的眼睛，根据你的个人爱好，拿出来或者不要，鱼眼的营养价值还是不错的。鱿鱼腹部两侧的薄膜可以有也可以没有。
以上就是鱿鱼清洗的步骤，希望对大家有所帮助！
7. 怎么清洗鱿鱼
清洗鱿鱼1、轻轻拉出头部和内脏，把头和身体分开。
2、躯干的处理
a、拉出躯干里的透明软骨，用水冲洗干净。
b、手指放在薄膜和躯干间，拉下薄膜，鱿鱼的躯干侧翻，把薄膜撕下来。提示：撕的过程中，用纸巾按住鱿鱼的表面，鱿鱼就不会滑动。
c、刀伸进鱿鱼躯干，把它横切开。
3、头部的处理
a、刀放于眼睛下方，切断。
b、再把刀放于管状触脚的位置，纵向切开。
c、用手取出坚硬的喙。
d、再用手轻轻地把眼睛扯下来。
e、用刀稍刮嘴巴上的牙齿，多刮几下就出来了。
f、再用刀刮除小的吸盘。
g、大的吸盘用刀切割。
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