① 肉饼放在冰箱多久不能吃
放冰箱冷藏保存在2天左右，不超过三天，且用容器装好后保鲜膜密封保存;冰箱冷藏的温度控制在0-6摄氏度。肉饼是经过煎煮制的，冷藏时间相对于鲜肉来讲要久一些，尽量用冷冻保存，可以保存1-3个月。如果有馊味了就不能吃。
肉冻冰箱三个月不能吃。一般新鲜的猪肉冷藏不要超过三天，冷冻不能超过三个月，长时间的储存它的口感营养会大幅度下降，而且有些因为存放的方式不对，会让猪肉中有大量细菌，在食用后会带来一系列伤害，所以冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用。
肉保存注意事项：
1、按使用计划摆放生肉熟肉要分开存放，熟食在上升时再下，如果计划将买来的肉在几天内食用完，否则放进入冰箱冷藏室内温度较低的区域，准备长期储存的这应放入冰箱冷冻室内。
2、切块包装储存。对于鲜肉，可以将整块的肉预先分成适量的小份，分成于袋装带盖的食品盒内或双层塑料保鲜袋中按时食用不影响其他食物，还能提高肉的冷冻速度，保证肉质良好。速冻储存更保险，速冻更能保持肉类食品原有的鲜度和味道延长储存放弃，当然前提是冰箱的冷冻能力好，冷冻要快速且冷冻空间大。
3、解冻不能急于一时，切勿将速冻的肉放在锅中煮或开水中浸泡1求速度解冻，最好在烹制，前一天有冷冻室取出，至于冷藏室内6~8度还缓慢解冻肉细胞与细胞间那些职业冰结无间溶解病甚像细胞之内恢复鲜肉状态，烹调时其味道与鲜肉无异。
4、室温保存很重要，低温下许多微生物仍然有存活的可能。因此保存时间也不宜过长，一般加熏肉在10在零下一度到一度可保存3~7天零下18度到零下10度，可保存时间较长，通常为1~2个月建议冷藏室温度下不低于4度，冷藏室不低于零下17.5度。期限也需要注意，储存在冰箱里的陈年旧货会产生没君和亚硝酸氨等可导致癌，因此肉类食物在冰箱室内储存时间不要超过三个月。
② 韭菜猪肉包子中韭菜是怎么保持翠绿的
为了保持韭菜的鲜，提前把肉馅炒了，再加上粉条，好吃到停不下来。这次有几个无添加的原料，面粉是妈妈拿小麦去磨面坊磨的，无任何添加(所以蒸出来这么黑);粉条也是从娘家拿来的，爸爸说很难买到这种纯红薯粉条了，果然，我煮了好久都煮不烂;当然还不能缺少妈妈炒的花椒粉。另外，今天发面没有用酵母粉，我专门去馒头房买的“面头”来当引子(不知道你们那里把“面头”叫做什么)。
【蒸包子】
17、包好的包子要继续醒半个小时再上锅蒸，锅中加凉水，笼布用水洗一下，不要拧干直接铺到屉上，再将醒好的包子放到笼布上，因为包子在蒸的过程中还会变大，所以要间隔最少一指宽的距离，放好后盖上锅盖，开小火，等开锅后转大火开始计时，12分钟后关火开盖把包子取出(因为肉是熟的所以是12分钟，如果是生肉，则需要22分钟，用手按一下，如果反弹回来，就是熟了，如果按下去是个坑不反弹，就是还没熟，但蒸的过程中不要开锅盖，基本这个时长就差不多)
18、包子出锅啦，看，韭菜还是翠绿的呢，好吃到停不下来啊
延伸阅读
1.面头和酵母的区别：
面头蒸出来的劲道，存放时间长，但缺点是发面的时候要掌握好火候，发的太过了容易发酸;
酵母优点是发面的时候不用注意时长，也不会发酸，但缺点是发的面太膨松了不劲道，下一顿再吃会吃出来酵母味，而且如果不放在冷冻室很容易变馊。
2.肉馅也是用的肉丁，在超市买的时候让他们用切片的机器切成肉丁就可以，比饺子馅儿的肉丁要大一些，肥肉多一些，我这次肥肉少了，就没那么香。
3.熟油制作方法：锅加热，倒入食用油加热后放花椒，出香味后把花椒捞出，凉凉备用。
4.包的数量多的话，蒸完凉凉后放到冰箱冷冻，下次吃的时候提前拿出来溜一下，这样保存的时间能长一些。
5.蒸包子的时候，水要放够，因为中途不能加水，水太少容易烧干锅
6.最后剩一点面团，用做下一次的面头，保存的时候不能放到冰箱，因为在冰箱里2天就变味了，要自然风干后放在面碗里，这样保存十天半个月是没有问题的，下次用的时候还是掰成小块泡在水里，因为表皮很硬要泡时间长一些所以要提前准备。
③ 做好的韭菜盒子放冰箱能放几天
韭菜盒子是可以先包好放冰箱里的。但是口感会打折扣。
韭菜盒子一般每次包好，然后慢慢的烙，但是有些时候吃不完，做好了没有烙的一些需要保存好，以免韭菜容易放坏。
韭菜盒子可以放在冷冻里一个晚上。若是一天之内可以用干净的棉布包好防止被风吹干。 时间较长的话可以装进保鲜袋中放入冰箱冷藏，最多两三天就好。
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韭菜盒子怎么放冰箱保存
韭菜盒子可以放冰箱保存，有2种方法：
第一种，包好后，煎熟的放冷藏保存1到3天。吃的要蒸熟后吃。
当然，熟的食物要越早吃完越好，毕竟冷藏的温度有限，时间太长也会滋生细菌，坏掉。而且过夜的韭菜，也不健康。但如果很想吃，最多3天，超过了就扔掉。
第二种，包好后不煎，直接放冰箱冷冻。冷冻的话，是保存时间最长的，可以放1到2个月，尽量时间不要过长。因为速冻食品并没有新鲜的好吃。而且速冻并不是完全能够抑制细菌有害物质滋生，时间一长，营养流失也多。还有可能出现韭菜盒子变味。
另外，要注意，冷冻的话，要把韭菜盒子分隔开存放，每2个韭菜盒子之间隔一点距离，以免粘连在一起。吃的时候直接放煎锅里煎，记得煎的时候除了放油也适当放些水，否则很硬。
韭菜盒子保存注意事项
1、如果韭菜盒子煎好了，没吃完，可以放在保鲜袋里，然后放在冰箱冷藏室里，第二顿吃完，不要在冷藏室里放超过一天的时时间口感就不好了，而且对身体也不好。
2、有的人会包好了之后，放在冰箱冷冻室里，韭菜如果真是包得太多吃不了，因为韭菜味道比较大，那就放在严实的密封盒内，以免韭菜味道影响冷冻室内其它冰冻食品。
3、韭菜如果买多了可以先摘好，一次吃不了，摘完韭菜不要洗，放在一个通风凉爽的地方，第二天再吃，买完的韭菜最好不要在家放三天。因为口感不好不说，而且韭菜比较爱烂，烂的韭菜千万不要吃了。
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韭菜盒子的家常做法
食材：中式面粉，韭菜，鸡蛋，生抽，盐，虾仁
做法：
1、先和面。我是烫面占50%，取面粉重量50%的开水倒入面粉中，搅拌好后，再加入50%的温水揉面。面团总含水量可以在65-70%之间。面团揉好取出来，整理成圆形，盖上保鲜膜，醒发15-20分钟。
2、我加了一些虾仁，切丁，加点盐，生抽拌匀。韭菜洗好后，一定要把水甩干，然后切粒，拌上点油。
3、鸡蛋加盐炒到凝固就好。炒好放凉后，再加韭菜。韭菜，鸡蛋，虾仁混合，没有给出具体的重量，喜欢虾人的多放点，没多大关系。咸淡按照自己家人的口味调，都是最基础的调味品。
4、醒发好的面团，搓成长条，分小剂子，擀成皮，皮的厚度一样就好。包多点馅。
5、韭菜盒子包法：放好馅后，对折，捏紧边，可以捏出一些花边，也可以不用。只要捏紧，煎的时候，不用散开就好。
6、锅热后，放油，油热后，放入韭菜盒子，中小火，煎到二面金黄出锅。
小贴士：
① 面和好后，先放15分钟左右，让面醒发一下再擀皮。
② 煎韭菜盒子时，油可以稍微多一些，中小火。煎的时间不用长，韭菜很容易熟。
③ 包馅时，多加点，韭菜熟了后，体积会缩小。
④ 擀皮时，尽量擀薄一点，做出来皮薄好吃。
⑤做韭菜盒子，韭菜要买嫩的，春季的韭菜最好吃。
⑥鸡蛋要先炒到凝固。
⑦韭菜先用油拌匀，不要加盐。
⑧和面时可以烫面或者不烫面。
④ 韭菜猪肉饼的家常做法大全怎么做好
主料
韭菜
100克
面粉
100克
蛋
1只
猪肉
100克
水
适量
辅料
盐
适量
油
适量
步骤
1.韭菜切碎，猪肉馅，蛋，面粉，盐，水，拌匀，
5.两面煎金黄色
⑤ 蒸熟的猪肉韭菜馅包子在0度冰箱里保存可以吗
蒸熟的猪肉韭 菜馅的包 子，可以在零度冰箱里保存，这种情况不要保存太久，建议1-2吃掉。如果不着急吃的话，应该放在冷冻室保存。
一道韭 菜馅包 子做法
材料:面粉300克，韭 菜一小把，鸡蛋三个，粉条一小把，包 子饺子馅，盐，蒜抹，姜抹，葱抹，香油
做法:
1.面粉300克，一半用开水和面，一半用凉水和，然后两者再和揉到一起，用保鲜膜盖住醒30分钟。
2.韭 菜一小把切碎，鸡蛋三个炒熟切碎，粉条一小把煮软切碎，搅拌到一起。放入包 子饺子馅调料、盐、蒜抹、姜抹、葱抹、香油搅拌均匀即可。
3.面团揉成长条，分切小剂子，擀成圆形面皮。
4.包入馅儿，包成包 子形，收口即可。再冷水蒸，开火后再蒸8分钟，焖5分钟后好吃的包 子就做好了。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
⑥ 韭菜猪肉饺子放冰箱可以冻多久
韭菜肉馅饺子放冰箱冷冻可以保存一个月左右。
家庭自制的韭菜肉馅饺子，由于用材天然，不含有防腐剂，一般保存时间不长，但是放入冰箱冷冻保存的话，可以有效抑制细菌滋生，延长其保质期。
制作韭菜肉馅的饺子技巧：
1、洗韭菜的时候不要用力揉搓，把韭菜揉伤了会影响口感和味道的。另外，因为韭菜本身就容易出水，所以洗净后一定要晒干生水再切碎，不要把过多的水分带到馅料里。
2、炒好的鸡蛋必须放凉以后才能与韭菜混合，以免烫熟韭菜。韭菜饺子是能放进冰箱进行冷冻的，市面上的速冻饺子都是有韭菜馅的，但是速冻之后的饺子再煮非常容易裂开，所以在煮的时候要更加注意。将韭菜饺子按照一定距离摆好，冷冻一小时后装进袋子里，然后放到冷藏室，随吃随煮即可。
是否能将韭菜饺子放到冰箱冷冻
饺子的吃法有很多种，能水煮，能蒸，能烤，且饺子馅料也极为丰富，不同的馅料风味也不同，韭菜饺子就是其中比较受人欢迎的一种，如果自己包的韭菜饺子一下子吃不完的话，最好是放到冰箱里面进行保存，等要吃的时候再拿出来煮就可以了。
韭菜饺子在保存的时候可以放到冰箱冷冻，我们在超市常见的各种各样的速冻饺子里面都有韭菜馅的，不过饺子在冻了之后非常容易裂开，所以将韭菜饺子从冷冻室拿出来，煮的时候要更加注意一些，还要配合锅铲轻轻的搅动，避免粘锅。
将韭菜饺子放到冰箱里面冷冻要注意方法，不用一个一个的放到冰箱冷冻室里面，只需要将它们保持适当的距离，避免粘在一起就可以了，等冻一个小时之后水饺冻结实了，再将它们取出来装进包装袋里，密封好放进冷藏室即可，这样可以随吃随煮。
⑦ 韭菜猪肉饼的做法，韭菜猪肉饼怎么做好吃，韭菜
韭菜猪肉饼的做法
1.
准备食材，猪肉、面粉、韭菜
2.
面粉加温水揉成光滑的面团
3.
韭菜洗净切碎和猪肉末混合
4.
放入食盐、花椒粉调味
5.
将面团分成小分，擀成薄片
6.
将韭菜馅放入面皮中，折出褶子将馅包起来
7.
包好的样子
8.
然后用手掌压成饼状
9.
将所有的饼做好
10.
放入油锅中小火煎炸
11.
将两面炸至金黄即可