㈠ 怎样泡发 海带快
一般来说，海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的，如果是质地比较嫩，含砷量较低的海带，那么浸泡的时间不用太长，但若是质地比较硬，含砷量多的，就需要泡久一点。
海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。
拓展资料
干海带即昆布。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。
参考资料：网络-干海带
㈡ 海带怎么泡发快
一，干海带的处理方法（干海带泡发变软的方法）的用料
海带 适量水 适量蒸锅 1个
干海带的处理方法（干海带泡发变软的方法）的做法步骤
1.蒸锅里加水，把晒好的干海带折叠放在蒸屉上隔水蒸，水开后蒸15分钟。（注意:海带不用洗，不用洗，不用洗，干海带直接蒸）
2.蒸好后放到凉水盆中泡一泡，泡到海带软了即可捞出。
3.清洗，简单去掉沙子即可。
二，凉拌海带丝（附泡发干制海带方法）的用料
干制海带 1打大蒜 4-5瓣红尖椒 1块盐 1/2勺海鲜酱油 适量陈醋 适量香油 2滴
凉拌海带丝（附泡发干制海带方法）的做法步骤
步骤 1
干制海带，将海带表面清洗一下，然后放入蒸锅蒸30分钟（大火烧开，转中火），再放入清水中浸泡一夜
步骤 2
再用清水洗去细沙一类杂质，海带表面有一层粘液，不要过分清洗，很多营养物质会流失的
步骤 3
将海带分段剪开，取一段卷成卷，紧点卷着，按住海带卷，开始切丝，丝的粗细自己掌控（海带表面有粘液，可能会滑，切的时候要小心）
步骤 4
用刀将蒜拍一下，再切成碎，红尖椒切开，把"筋"切下去，然后切成小丁丁
步骤 5
食材准备齐全，加适量盐、海鲜酱油、陈醋、香油，搅拌均匀（香油1-2滴即可）
步骤 6
能吃辣的亲们，可以加泰椒圈和辣椒油，吃起来更加爽口过瘾，我用红尖椒是因为壮壮不能吃辣，(∩_∩)
㈢ 怎样将干海带快速的泡发
材料：木耳、清水等。
1、首先，需要的是准备一锅水。
5、海带的肉质特别的厚。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
㈣ 海带快速泡发的方法
市场买回的干海带非常的干，正常需要温水泡发两个小时才能变软，加工制作。而要快速泡发干海带，需要开水没过干海带，加入白醋才行。
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加入白醋的原因是白醋可以和海带起反应，白醋是酸性，可以使含有大量盐分的海带迅速软化。其实是海带表面的保护物质被破坏，水分更加快速的进入干海带内部，加速了泡发过程。
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第二个诀窍是要用热水，热水中海带软化的更快，尤其是沸水中。所以加入白醋只会加速泡发过程，要是放入沸水中的话，不停加热一般两分钟就能泡发好。
但是说实话，快速泡发的海带真不如温水泡发两个小时以上的口感好。
㈤ 海带怎么泡快些
一、干蒸后再泡
1、干海带不要洗，卷起来直接放到蒸锅内大火蒸20-30分钟。喜欢吃脆脆的海带人可以蒸10分钟，蒸的时间越长，海带越酥软。
蒸好以后晾在一边即可，吃的时候吃多少拿多少，用清水浸泡2-3小时，洗净切片或切丝，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，这样泡发的海带味道很鲜美。
二、淘米水泡发
如果觉得蒸起来比较麻烦也可以用淘米水来泡发海带，将干海带在淘米水中浸泡两三个小时清洗干净即可用于烹饪，这是因为干海带表面附着着褐藻酸，它们遇水后就会变成一种黏稠的胶状物，把海带包裹起来了，这样水分就不容易进去了。而淘米水是弱碱性的，可以溶解褐藻酸，没有了褐藻酸，水分子就可以快速进入海带，海带就能很快泡软了。
三、微波炉加热
1、将干海带浸泡在清水中，加入1勺白醋，静置大约5分钟后取出，干海带就变软了。
2、然后将海带放入微波炉里(或用火煮沸)，用高火加热1分钟后取出，这时干海带就完全发好了，变得软软的。墨绿色的新鲜海带，吃的时候洗净就可以了。
㈥ 在家泡海带时，怎么快速泡发而且也没有腥味
如今市面上，大多的海带都是以干制品为主，在食用之前，需要将其泡发开来，那么你知道海带要怎么去进行泡发吗？绝大部分人肯定会说加水就可以了，其实泡海带时还需往里面再加入一样食材，海带才能泡发得快，同时味道也不会发腥，一起来看看吧。
㈦ 泡发海带时，用什么诀窍才能让海带5分钟就泡发
海带是我家一年四季常备的干货，不管是大人还是孩子都喜欢吃。我家多数喜欢凉调着吃，海带洗净，焯水，最后拌上调料汁就好了，简单美味还营养。对于这个美味，很多朋友都比较嫌麻烦，想想又是洗又是泡的太费时间了。
总结：
看到这里你还在为泡海带发愁吗？记得以后在泡发海带时，除了要加入清水以外，还要往里面加入适量的白醋和面粉，保证你的海带泡发得快而且干净，吃起来脆口还不腥。