❶ 100型辣条机做辣条出来都是卷卷是怎么回事
和面时水加少了,特别现在气温高,和好的面要及时膨化出来.我专业教做麻辣条保软调味技术
❷ 辣条膨化机做出来的面太硬或者不熟
那条黄花鱼如果做出来的面太硬或者不熟的话，那确实就是你的面粉太硬了，没有掌握好比例，一定要找到合适的比例。
❸ 辣条。是怎样做成的
辣条一般都是机器制作的，手工很麻烦非常费时间，下面说一下机器加工步骤:方法/步骤
做好的辣条
❹ 辣条机做锅巴怎么和面
咨询记录 · 回答于2021-07-04
❺ 辣条是怎么做的具体的制作方法是什么
没有什么烦恼是一包辣条解决不了的，如果有，那就两包！要说零食界中，哪些美味令人欲罢不能，辣条肯定榜上有名！小时候的零花钱大概都贡献给辣条了，后来知道买的辣条很不卫生，但是还是控制不住想吃的心，所以就在家自己做辣条。
自制辣条的做法
步骤step
1
把调好的料汁放入碗里用锅铲快速的翻拌均匀，让每一块豆皮都均匀的裹上香料
❻ 辣条机做锅巴怎么和面
辣条机做锅巴和面的比例是搭配糯米和面粉，下面来看看我们自己怎么做锅巴：
【制作主料】：糯米200克、面粉200克
【制作调料】：盐1克、辣椒面20克、孜然面20克、椒盐5克（花椒和盐的混合物）
——制作方法和步骤——
【步骤一】：我们把糯米200克清洗干净后，然后放水浸泡3小时左右。
【步骤二】：我们把泡好的糯米放入打碎机里边稍微打一下就可以，打成米渣，但是不要打的太碎，没有的可以用擀面杖捣碎就可以了。
【步骤三】：把米渣倒入盆中，然后加入和米渣2倍的面粉，再加入1克盐和适量的温水然后和成面团，面团干湿以和完不沾手就可以了。
【步骤四】：把和好的面团醒15-20分钟左右。
【步骤五】：醒面团的同时，我们取一个小碗然后依次放入辣椒面20克、孜然面20克、椒盐5克然后搅拌均匀备用。
【步骤六】：面团醒好后，我们给它分成3-4个左右的小面团，然后用擀面杖擀成2毫米左右的面皮，然后切成小方块。
【步骤七】：锅中放入300克左右的油烧至5成热后，开中火然后把切好的小面块一块一块地放锅中开炸，中间要不停地搅动，炸定型后捞出。然后把油加热至9成热，然后把锅巴放入锅中重新炸至金黄色捞出来沥干油。
【步骤八】：把沥干油的锅巴倒入盘子中，然后倒入调好的蘸料趁热到里边搅拌均匀后，冷却后就可以食用了。
❼ 辣条机做锅巴怎么和面
麻辣锅巴的做法
1.
米饭加入少许水搅拌均匀
烹饪技巧
米饭一定要弄碎一点这样吃起来不会那么硬，擀的时候也比较容易擀平，不喜欢吃麻辣的可以不放辣椒和花椒粉，里面放五香粉和咖喱粉都可以。放入袋子里擀平时一定要擀的越薄越好，最好厚度比较均匀，这样烤起来更好吃。
❽ 辣条机不出面了，哪位大神知道怎么回事，急！
一是下面太快了，造成堵塞，不出面。二是和面时糖加多了，不利于膨化。我专业教做辣条调味保软技术