Ⅰ 玉米怎么催熟，玉米促熟的方法
玉米没熟要进行催熟的方法就是进行追肥，合理追肥法在玉米吐丝期，每亩用硝酸铵10公斤开沟追施，或者用磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施。或者是在玉米灌浆后期、籽粒达到正常大小时，将苞叶剥开，使籽粒外露，促其脱水干燥，一般可比正常熟期提前4-5天。
怎么判断玉米熟没熟：要想判断玉米熟没熟，通常可以根据玉米的茎秆和叶片的颜色来判断，如果茎秆和叶片的颜色是黄的，那就说明玉米已经成熟了，还会通过玉米须来判断是否成熟，成熟玉米的玉米须是发黑的，而不成熟的是黄色的。
怎么看玉米熟没熟透： 要想看玉米熟没熟透，可以看它的果穗苞叶，如果变黄而松散那么说明熟透了，或者是籽粒脱水变硬乳线消失，也可以通过籽粒基部出现黑帽层来进行判断。
Ⅱ 炒玉米时玉米很难熟，有什么好的办法能催熟吗
玉米现在是大家餐桌上的一道菜，而且玉米不仅可以做菜，还可以当作减肥食品。玉米可以煮着吃，蒸着吃，煲汤喝，不过炒玉米时玉米很难熟，有什么好的办法能催熟吗？最好的办法就是加点水焖一下。
玉米炒一般都是用水过一道，不然不容易熟，我最喜欢就是用玉米煲汤，特别香，很好喝，而且在家都可以做。玉米现在卖的也比较便宜，上班族可以拿来当早餐。