A. 怎样使大米粥快速沉淀
要使大米粥快速沉淀，可以尝试以下几种方法：
1. 使用冷水冲洗米粒：在煮粥之前，先将米粒放入锅中，加入冷水冲洗几遍，然后将水倒出，这样可以让部分淀粉质在冲洗过程中被冲走，使粥更容易沉淀。
2. 加入少许食盐：在煮粥的过程中，加入一小撮食盐，可以帮助淀粉质更快地沉淀。
3. 加入姜片：煮粥时加入几片姜，可以帮助粥更容易沉淀，并去除一些不良味道。
4. 煮粥时加入少量米醋：在煮粥的时候，加入少量米醋，可以帮助淀粉质更快地凝聚成团，使粥更容易沉淀。
无论使用哪种方法，最终都需要将煮好的大米粥静置一段时间，让其自然沉淀。如果仍然存在一些浮渣，可以用勺子轻轻地取出，以免影响口感。
B. 洗面水怎么快速沉淀
把洗面水静止放，或者放入冰箱即可快速沉淀。洗面水经过沉淀之后就会出现分层，这时候只需要将洗面水上层的清水泼掉即可用下层的淀粉水来制作凉皮。
平时在制作凉皮的时候需要先将揉好的面团翻入清水中揉搓，这个过程便叫做洗面，而洗面剩下的水经过沉淀之后才能用来制作凉皮，通常情况下只需要将洗面水沉淀八小时左右即可，这时候我们可以看到洗面水出现了明显的分层，然后把洗面水上层的清水泼掉，用下层的淀粉水来制作凉皮即可。
C. 如何让溶胶快速沉淀下来
1．加入电解质.在溶液中加入电解质,这就增加了胶体中离子的总浓度,而给带电荷的胶体粒子创造了吸引相反电荷离子的有利条件,从而减少或中和原来胶粒所带电荷,使它们失去了保持稳定的因素.这时由于粒子的布朗运动,在相互碰撞时,就可以聚集起来.迅速沉降.
向胶体中加入盐时,其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷,从而使分散质聚集成较大的微粒,在重力作用下形成沉淀析出.这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉（适用于液溶胶）.
如由豆浆做豆腐时,在一定温度下,加入CaSO4(或其他电解质溶液),豆浆中的胶体粒子带的电荷被中和,其中的粒子很快聚集而形成胶冻状的豆腐（称为凝胶）.
一般说来,在加入电解质时,高价离子比低价离子使胶体凝聚的效率大.如：聚沉能力：
Fe(3+)＞Ca(2+)＞Na(+),PO4(3-)＞SO4(2-)＞Cl(-).
2．加入带相反电荷的胶体,也可以起到和加入电解质同样的作用,使胶体聚沉.
如把Fe(OH)3胶体加入硅酸胶体中,两种胶体均会发生凝聚.
3．加热胶体,能量升高,胶粒运动加剧,它们之间碰撞机会增多,而使胶核对离子的吸附作用减弱,即减弱胶体的稳定因素,导致胶体凝聚.
如长时间加热时,Fe(OH)3胶体就发生凝聚而出现红褐色沉淀.