⑴ 如何挑大米才最好
挑选大米时，首先看一下是陈米还是新米。陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽。
⑵ 如何才能买到好吃大米
可以买三江昊的，我和我父母吃了很多年的老牌子，三江昊的大米是充氮保鲜的鲜米！煮出来特别的香，我爸妈说吃三江昊的米有一种回到了当初捧着刚打好的稻谷等待晚上吃饭的那种美好的感觉，煮出来的米特别香甜，都是回忆呀！
⑶ 市场上有大米那么多怎么挑选优质大米
选择正规的渠道，挑选米的时候观察米的外形颜色，分辨一下是否是陈米，也可以选择一些熟知的品牌或者是一些有机大米，像绿保利他，有机大米，这种就不用怎么挑选，直接买就行了，经过有机认证的食品都可以放心食用。
⑷ 怎么挑大米
粳米和大米的区别 如何快速挑选大米
看颜色
优质的大米颜色清白有光泽，呈半透明状，而且颗粒大小均匀，米粒表面光滑完整。劣一般有黑点杂质的、湿度较大的、以及在手中捏成团后不能立即散开的，这种大米很可能污染了黄曲霉毒素，长期少量的摄入会对身体造成一定的影响。
看硬度
大米的硬度越强，说明蛋白质含量越高。一般情况下新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬。
粳米和大米的区别 如何快速挑选大米
看腹白
买大米时注意，米粒的中间部分有不透明的白斑(即腹白)，此处蛋白质含量较低，淀粉含量较多。腹白大的米含水量较高，可能是为了抢收，将不够成熟的稻谷收割后产的米。购买时看一下米“肚子”，腹白小的好。
闻气味
取少量的米粒用手搓热，优质的大米闻起来有正常的米香味，有霉味、酸味或者异常的香味都是问题大米。
粳米和大米的区别 如何快速挑选大米
看包装
买带包装大米时尽量买信得过的大品牌，还有经常换着吃各产地的大米，因各地方种植的大米其矿物质含量不同。