⑴ 小鱼怎么清理内脏
1.
首先你买一条鱼回来，将鱼鳞全部清洗赶紧。准备好筷子。
2.
然后，拿着厨刀在鱼的肛门处划一刀，大概一指深。
3.
然后将鱼嘴爬开，用一只筷子塞入鱼嘴，筷子先贴着右侧塞入，通过鱼鳃，将右侧鱼鳃压在下面，然后在一直戳到底部。
4.
同样的方法，将另一只筷子塞入鱼嘴左侧，将左侧的鱼鳃压在筷子地下，在深入到底部。
5.
转动几下筷子，顺时针即可。
6.
然后在向鱼嘴里面倒入清水，来回这么几下，鱼的内脏都清洗完毕啦。
1.
买回的活鱼要清水暂养12个小时以上，主要目的是让其排出体内粪便和清理表面的污物。
2.
把去鳞，去鳍，去鳃，剖开肚腹，把内脏掏干净。
3.
此时大家会看见鱼肚子里有很多黑不溜秋的东西，拿牙刷在鱼肚子的两侧刷，注意每个角落都要刷到。
4.
这样黑膜很轻松的就全部刷下来了，最后用清水清洗一下。
⑵ 鲳鱼怎么去内脏图解
鲳鱼去内脏的方法如下：
1、首先将鲳鱼清洗干净。
注意事项：
1、这种方法连带鱼头一起丢弃的，如果你向要鱼头可以按照正常方法去鳃，开膛剖腹取出内脏。鲳鱼是海鱼，鱼头本身较小，可食用部分不多，建议丢弃。
2、在第三步中，如果没有拽出来完，需要进行进一步的清理。
⑶ 鱼如何去内脏
原料
鱼
牙刷
方法/步骤
1.
买回的活鱼要清水暂养12个小时以上，主要目的是让其排出体内粪便和清理表面的污物；
2.
把鱼去鳞，去鳍，去鳃，剖开肚腹，把内脏掏干净；
3.
此时会看见鱼肚子里有很多黑不溜秋的东西，拿牙刷在鱼肚子的两侧刷，注意每个角落都要刷到；
4.
这样黑膜很轻松的就全部刷下来了，最后用清水清洗一下，就完成可以拿去烹饪了。
⑷ 饭店里买来的鱼怎么清理内脏的啊我买鱼回来内脏都是用手扣的，那鱼里面黑色皮我都是用刷子，感觉好麻烦
首先我说一下去内脏，直接用手扣掉就行，你做的是对的，不麻烦。至于里面的黑皮，不用刷掉，这东西没毒，有些不懂得人以为这东西有毒，其实都是以讹传讹，这东西没毒，可以吃，可能有一点点腥味，但对于整个菜影响不大，做的过程加点黄酒去腥明显。还有，买鱼尽量去市场买，饭店的贵而且不见得更新鲜。
⑸ 如何清洗罗非鱼，鱼的内脏应该怎么去除啊。
1、准备好要清洗的罗非鱼。