‘壹’ 盐水浸泡肉类多久合适呀
用盐水解冻肉大约需要20分钟时间。浸泡肉时，水量要没过肉，可以大大加快解冻的速度。其实，解冻肉最好是放在常温下，但如果着急吃的话，可以用盐水解冻。
解冻肉时，其方法有很多种，但不能直接加入热水中解冻，因为用热水解冻会影响口感，外面的肉变得很柴，而里面的肉还没有完全解冻开。
进行解冻的时候，先准备一个盆，里面放入适量的清水，如果条件允许的话，建议用平时饮用的水，并往里面加入适量的食盐，然后把肉放到水里面，这样解冻的话，差不多20分钟就可以完成解冻了。
除了食盐之外，还能用醋来解冻，方法步骤与食盐是一样的。如果家里有微波炉的话，可以把肉放进微波炉中解冻。
还有一种方法，就是用流水解冻。这种解冻方法比直接浸泡在冷水中解冻更快一点，只是这个方法比较浪费水。热水解冻是最不可取的，即便是着急烹饪食用，也不能用热水。这种方法解冻，肉里面的血水是出不来的，肉很柴，而且味道特别腥，炒出来的肉不好吃。
‘贰’ bo了皮的琵琶果肉可以在淡盐水里泡一夜吗
枇杷果肉长时间泡在盐水里，会破坏果肉中的淀粉成分的。做蜜饯是采用这种做法，先用盐腌，然后再用糖腌制的。
‘叁’ 猪肉用盐水泡过半个小时，常温下能放十个小时吗
我觉得猪肉用盐水泡个十个小时之后常温下是可以放置十个小时的因为用猪肉用盐水泡过之后可以把表面的表面的益生菌和腐败的细菌可以杀死可以起到杀菌抑菌的作用这个时候他们放这个时间比较长而且空气中的其他的有害的菌就不容易再嗯这个肉上面附着也不会在这面上面繁殖所以说我觉得猪肉用盐水腌完之后再放置长我觉得嗯可以放着很长时间但是在我们的日常生活当中人们往往很少用盐水去泡而是用三颜面在肉的表面撒上之后我觉得就能够使肉保持更长的时间这样鼻水更用盐水泡效果更好一些因为用盐水泡的时候有更多的水分侵入到肉的里面会使肉往往会变壁纸而如果要是把放到三页面的情况下我觉得会使肉的质量更加保持新鲜
‘肆’ 生猪肉可以用盐水泡多长时间
要看天气温度高低呢，低的话时间能长一的，高的话时就短一点，临时放一下就擦的盐就行了。
‘伍’ 牛肉可以在盐水中泡多久
浸泡4---6个小时，把牛肉中的淤血泡出来然后用板刷刷洗一次，再用清凉水几次，寒冬食牛肉有暖胃作用为寒冬滋补佳品！
‘陆’ 把生肉放在盐水里会不会坏掉
禽流感病毒需要寄生在活的生物体内增殖并传播，生肉中细胞多数已死亡，一般情况下不会传播禽流感。如果生肉已坏，说明一些腐生型微生物已经在生肉中生活，从竞争角度来说，病毒也不能在生肉中存活了。
‘柒’ 刚买的肉回来用盐水泡一下可以吗
刚买的肉，回来用盐水泡一下是完全可以的，但这样做是没必要的、没意义的，泡得太久的话还会变咸肉了。
‘捌’ 盐水泡肉会变质吗
健康指导：您好，用盐水泡，不能适应水的盐度，是不能存活的，放了一晚上这样的高温天气有可能是会变质的，不过盐本身具有杀菌，保鲜的功效，对于这些虾可以通过闻气味和看颜色变化辨别是否变质，如果颜色有些变白并且有异味，就不要吃了，可能是变质了。
‘玖’ 新鲜猪肉泡到盐水里会坏吗
新鲜猪肉泡到盐水里会坏吗？
盐水有杀菌脱水的作用，一般腊肉就是泡盐，是不容易坏的。放置盐水几天后建议晾干
‘拾’ 经常用盐水浸泡肉类好吗
用盐水浸泡肉类，可以起到很好的清洗效果，但是不建议泡太长。既然说到肉了，我们来看一下肉的做法。
古早味卤肉
食材：
洋葱120克 ，香菜适量 ，猪五花肉500克 ，油葱酥3克
调料：
米酒，生抽，白糖，芝麻香油
做法：
1 洗净的洋葱切成条，再切成块，待用。
2 洗净的香菜切末，待用。
3 洗净的猪五花肉纵切约1厘米大小的丝，待用。
4 热锅，开小火，放入猪五花肉丝煸炒，再转中火，翻炒至呈淡金黄色。
5 放入洋葱丁、米酒与油葱酥炒约5分钟。
6 倒入生抽、白糖、芝麻香油与适量清水，转大火，煮至沸腾后，再转小火，盖上锅盖，焖炖约40分钟。
相关常识：五花肉又名方肉、五花三层，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。
制作指导：切五花肉时，可切细一点，这样口感会比较好。
“古早味”指的是古味，就是根据历史的制作方法和味道。比如古早味的食物，古早味的店铺，古早味的房子等等。所谓古早，其实就是指有一些历史了。