1. 家里熬的猪油可以如何长期保存，可以冷藏保存多久
猪油可以如何长期保存：1、加盐：可以在猪油刚熬好是加入少量食用盐，食用盐能起到杀菌防腐的作用，从而能减少细菌滋生，然后将猪油放入容器内密封好，再把猪油置于阴凉通风处，就可以延长其存放时间。2、加维生素e：猪油熬好放凉之后可以挤一粒维生素e胶囊放入猪油中，维生素e具有抗氧化性，这样也能起到防止猪油变坏的作用。 3、冷藏保存： 将熬好的猪油用容器装好并密封，再把猪油放入冰箱冷藏室保存，冷藏室的低温环境能够有效抑制猪油变质的速度。
猪油怎么保存时间长：（一）猪油去渣放凉至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。 （二）猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油，将猪油完全覆盖住即可，也能延长保质时间。 （三）把猪油密封好之后放在冰箱里同样也能延长保质时间。 原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用；低温条件能延缓猪油的氧化速率。
猪油用什么容器装好：建议用陶瓷类的容器装猪油。 猪油是常见的油脂，在猪油里面含有丰富的脂肪酸，脂肪酸不是强酸，装起来也不会腐蚀物品，但很容易氧化，猪油的长期存放应用在耐热密闭的容器里面，例如：陶瓷罐子，陶瓷罐子具有耐腐蚀、密封好的特点，很适合用来保存猪油。
2. 熬好的猪油放什么不坏
现在很多人不愿意用猪油做饭，是有人说猪油不卫生导致的，关键相信的人还不少；其实猪油除了少量不适宜食用的人群，普通人偶尔吃点对身体是相当有好处的，但要想吃的放心，外面放有添加剂的猪油建议不要买，自己在家熬出来的猪油更令人放心，价格便宜不说，关键吃完有利于身体健康。
提到熬猪油，很多人都会说自己会，加点盐熬出来不就行了，但大多数做出来都是偏黑色的，烹饪出来的饭菜也不香，这个时候不妨学着小编放一点这种调料，色泽雪白味道香，轻松保存一年没问题。
熬猪油的时候除了盐，另一种调料厨房常备，那就是白砂糖，熬出来的猪油色泽明亮雪白，味道更诱人，放置时间也更久。
【准备食材】：猪油块、清水、盐粒和白砂糖。
【具体做法】：
第一步：购买的猪油块清洗干净，吸干水分涂抹食盐，反复揉搓不但能够去除腥味，还能在熬制的过程中快速入味。
第二步：新鲜的猪油并不容易切成小块，放到冰箱冷冻变硬，切块备用。
第三步：热锅之后倒入猪油块，再添清水盖锅盖焖煮五分钟。
第四步：等到猪油块变成微黄色，不停搅动将猪油全部析出来。
第五步：不要着急放白砂糖，等到锅中微微冒烟的时候，倒入迅速转小火，煮出来就是雪白香润的熬猪油。
第六步：锅中猪油呈现诱人的黄色即可转大火盛油，最后转小火挑出油渣，色泽诱人味道香的猪油就熬好了。
在熬猪油的时候要记住，除了放盐之外，白砂糖也必不可少，这样才能熬出来雪白香甜，保质期又比较长的猪油，品质看起来更让人放心。
3. 请问：猪油怎样才能保持时间长
猪油没有固定的健康保存时间，只要在猪油当中加点糖就可以永久保存。
猪油属于油脂中的脂，常温下为白色或浅黄色固体。该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂。猪油熔点为28℃～48℃。
在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。很多人都认为炒菜若不用猪油菜就不香。
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
(3)怎样保存猪油才能长时间不坏扩展阅读：
中国人常用猪油主要有2个用途，一个是炒菜，尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油，菜品会富有营养而且更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。二是制作酥皮类点心，例如叉烧酥等。
4. 夏天的猪油怎样保存缚
夏天由于气温高，猪油容易酸败变质，变质后的猪油味道更是有股油腥味，更不宜食用。所以正确的保存方式非常重要，我们可以将熬好的猪油中加入一些白糖或食盐后密封，这是最简单也是最方便的保存方式，这样既可以长久保存还不会变质。或者也可以选择在冰箱低温保存，因为冰箱可以保持猪油的新鲜度，有助于延长猪油的使用时间。
5. 猪油如何保鲜
一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。
6. 猪油怎么保存不会坏
一、猪油不会坏是不可能的。
猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。 至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。
猪油不放冰箱要怎么保存
1、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。 2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
3、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。
4、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。
5、猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。
6、猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。 原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。
7. 猪油放多长时间会变质 防止猪油变质的方法
一般在0℃时能保持2个月以上，－2℃度时则可存放10个月。（前提是保存的好）
猪油保存不当会变质。炼熟的猪油，存放时间长了，由于保管不注意，常有一股难闻的气味，主要是因为受光、热、水分及微生物等的作用，而使油脂氧化酸败。这种猪油不但味道难闻，长期食用还会发生中毒现象。
以下介绍几种防止猪油变质的方法：
1.炼油时尽量熬老一点，并要除净油渣，方能存放。
2.放油容器要洁净，最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶存放，加盖密封，放到阴暗低温处，尽量避免高温光照。
3.猪油炼好后，尚未冷却时加点白糖，一般每公斤猪油加白糖100克，搅拌均匀封存，能使猪油长时间不变质并能保持特有香味。
4.在放猪油的容器中放上几片萝卜，猪油不容易变质。
5.在炼油时，分别放些花椒、丁香、桂皮、生姜等天然抗氧化剂同炼，既可防止变质，又能增加油的香味。
6.在炼好正在冷却的油中放入维生素E(一般每公斤放2粒)，可使猪、羊油1年不变味，并能有效地抑制有毒物质亚硝酸胺的产生。
7.可把炼好的猪油放入冰箱低温保存，一般在0℃时能保持2个月以上，－2℃度时则可存放10个月。
希望以上建议有助于解决亲的问题，谢谢。
8. 怎么保存猪油
猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。
夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。
猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。
猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。
至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。
9. 怎样才能让猪油长放不坏
猪油怎么保存不会坏 猪油不放冰箱要怎么保存
猪油怎么保存不会坏 1 猪油不会坏是不可能的。 猪油假如是冬天熬的话时间可以放长一点，半年没问题。最好在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间。最好存放在通风阴凉处。 至少有两种办法，可以使猪油保存至三五个月。一、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。二、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。第二种方法我试过，效果很好。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。 猪油不放冰箱要怎么保存 2 1、在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。 2、夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即可。糖和油的比例可为1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易变味。 3、猪油去渣放凉，至手感不烫时，将维生素e胶囊刺破，挤出胶囊内的油，与猪油混匀，一斤油放一粒就够了。 4、猪油去渣凉透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太热的地方。只要不热得猪油都化了，就没事，不用放冰箱里也可。 5、猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油会产生“哈喇味”，不宜食用。 6、猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。 原理：猪油变质的原因就是氧化，维生素e是抗氧化剂，豆油也有抗氧化的作用，且有隔断猪油与空气的作用。 猪油不凝固能吃吗 3 如果是买的,就不要吃了。 合格猪油的凝固点一般在32摄氏度到49摄氏度之间,而劣质猪油的凝固点较低,因此可以把溶化的猪油滴进冷水中,合格的猪油很快在水面上形成白色的呈凝固状的油脂薄层,而劣质猪油则很难凝固。 猪油不凝固是什么原因 4 可能一：一些用废弃的猪肺、猪皮、猪肠及猪的下脚料等提炼的劣质猪油存在不易凝固的现象。（不能吃） 可能二：有可能是喂养猪的饲料用的是不饱和脂肪酸高的玉米和米糠，导致猪油不凝固。（可以吃） 可能三：商家炼制猪油的时候添加了植物油在里面。（可以吃）
10. 猪油怎么熬才能保存比较久呢
我记得小时候，家家户户都是吃猪油，大家都喜欢留一大袋肥肉，然后慢慢切出来榨油以便存放着慢慢用。不知道为什么，现在很多地方都有着猪油不健康的传闻，但实际却不是如此，其实猪油可以说是想当优秀的一种油类食材了，拥有着相当丰富的营养成分，具体我也就不再多说了，如果你是真的吃猪油，那么那种口味肯定会让你沉醉，你也不会再去那些有关于健康的谣言，毕竟口味才是我们最为重视的东西，猪油烹饪出来的美食，恰好就符合多数人的口味需求。
这两样说的其实就是葱段还有食盐，前者可以使猪油变得更加的香浓，后者的话则可以极大的增强它的保质能力，效果真的是出其的好，大家千万是要记得，可以使你熬出来的猪油，品质上升不止一点点哦。喜欢吃猪油的你可以试试这样的方式哦。