⑴ 泡菜坛有菜油怎么办
泡菜坛有菜油需要把上层的菜油撇掉，并且沾上菜油的泡菜全部不能要。再加点白酒。可在坛中调入些白酒，再盖好密封碗，过两天就会有所好转。
加点紫苏也很有效的，一坛泡菜加一两紫苏就可以了。用干净无油的炒锅炒一把蚕豆，用纱布包起来放进坛子里就不会长白膜了。
放点青花椒、苦瓜或花椒叶，会迅速消花且味道格外香。此外，红皮白心萝卜、生姜、大蒜都有杀白沫和白膜的效果，可以放一点进去。生姜要切片，大蒜要拍扁，这样效果比较好。
泡泡菜注意：
1．泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。
2．泡菜的周转速度要快。餐馆的泡菜为什么好吃，就因为他们的泡菜是“洗澡泡菜”，在味道最好的时候就被干掉了。所以，如果家里的人不多，建议用小坛子或大瓶子泡。如果用瓶子，要检查瓶盖的密封胶是否完好，盖盖时，还要在瓶口蒙二层塑料纸或油纸再把瓶盖拧紧，越紧越好。
3．最好用泡菜盐，即不含碘的盐，否则泡菜容易变软也酸得快。要不就要加足盐，但缺点是太咸，我不喜欢这样做。
4．最好用生水制卤，这样的卤水不娇气，不易生霉花。
⑵ 油坛子怎样去除油渍
除油剂,温水,放点细沙,或者别的小颗粒,晃晃就ok了
⑶ 油罐太久不用了，有难闻的味道了，请问要怎么可以快速去除异味
先将瓶子清洗干净 ，如是玻璃瓶可用开水烫下。
⑷ 如何清洗装油的坛子
用开水加点洗洁精，要是有污垢就放几个螺丝壳或者小点的小石子摇晃就可以了。
⑸ 放过猪油的坛子怎样才能清洗干净
先用开水烫洗，里面凝固的油脂被烫化后大部份会随着开水流出。
再用热水加洗涤剂洗，水温以手感觉微烫就合适了，洗涤剂的浓度略高一些，用物件在坛子中不停搅拌几分钟后再用手清洗。如还有油脂，请反复尝试。
⑹ 怎样洗有油的菜坛子
用 科学方法：洗洁精或洗衣粉等有活性酶能溶解油的。土方子：直接用沙土少放点水用手搓 几次就好了再用清水洗净
⑺ 新买的酒坛子怎么清洗
购买的新坛在装酒前要清洗。新买的酒坛在清洗前最好满水浸泡上1-2天，这样即可以观察有没漏，同时有利增加酒坛硬度，不至于太脆。
对于体积较大的坛，在清洗的过程中可以按一下步骤进行：
第一步：用稻草扎一个扫帚状的工具进行擦洗，在坛子里反复的的刷洗，直至里面的异物干净为止。
第二步：将洗好的坛子口朝下，底朝上，自然干。注意：在翻转酒坛子的过程中，一定要小心，避免酒坛子与尖锐物发生碰撞。
第三步：当清洗完成之后，最好对酒坛子进行试水，测试有无渗漏发生，如无渗漏方可装酒。
新买的酒坛装满水浸泡上1-2天，这样就可以观察有没有漏，同时有利增加酒坛的硬度，不至于太脆。在储存酒的过程中，注意包装酒坛的密封性，同时控制酒坛环境尽量的恒定，土办法是将酒坛埋在土里沙里。把塞子塞住后，在外面滴蜡密封，或者是贪方便可以用胶纸密封。不过我还是建议用滴蜡。
对于体积比较大的酒坛子，在清洗的时候，可以用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反反复复的刷洗，直到把酒坛子里面表面上的脏东西全部刷掉。不要觉得费力，只有这样在以后才能保证酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感，避免酒坛子的质量而给生产者造成重大的损失。
清洗完成后把坛子小心的竖起来，口朝下，底朝上，自然风干。在冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候半天就可以了。在翻转的过程中，一定要小心，陶瓷是易碎品，一定要小心翻转，不可操之过急，避免损坏酒坛，造成不必要的损失。在翻转的过程中，不可与尖锐物碰撞。
当清洗酿晒干以后了，就可以储酒了，但是在第一次放酒，不能放太多酒，要先用一些差点的酒，测试一下酒坛子是不是有漏酒的现象。因为酒坛子在运输的过程中可能会出现一些碰撞，会造成酒坛的碎裂的问题。需要特别注意。当测试用酒可以在酒坛子里保存3天左右，保障酒坛充分的测试，做到万无一失。三天后查看如果没有漏酒现象之后，方可往酒坛里注入酒。
⑻ 放猪油的坛子,油变质以后咋清洗
加玉米面或白面粉搓洗，然后用碱水热水多冲几遍就好
⑼ 怎么去除坛子里的油味
1. 橘子皮除味：取新鲜橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗净揩干,分散放入,3天后打开,清香扑鼻,异味全无.
2. 柠檬除味： 将柠檬切成小片,放置可除去异味.
3. 茶叶除味：把50克花茶装在纱布袋中,放入,可除去异味.1个月后,将茶叶取在阳光下暴晒,可反复使用多次,效果很好.
4. 麦饭石除味： 取麦饭石500克,筛去粉末微粒后装入纱布袋中,放置,10分钟后异味可除.
5. 食醋除味： 将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入内,除臭效果亦很好.
6. 小苏打除味： 取500克小苏打(碳酸氢钠)分装在两个广口玻璃瓶内(打开瓶盖),放置,异味能除.
7. 黄酒除味： 用黄酒1碗,放入(防止流出),一般3天就可除净异味.
8. 木炭除味： 把适量木炭碾碎,装在小布袋中,置内,除味效果甚佳.